日々のぱんを、もっと上手に成型*

11月からの、酵母力UPのパンレッスン。ばりっとクープで、クッペです。

　体にやさしいぱんづくりをしたい！
　香りがいい自家製酵母で、ぱんが作ってみたい。
　自家製酵母で、おうちで楽しめるレシピを増やしたい！　
　ぱんがもっとかっこよく成型したい！きれいに仕上げたい！

　たくさんの声にお答えします～♪

　　酵母ベーシックレッスン*　　

*レッスンの内容*
　　1次発酵後のぱんをご用意して、みなさまをお迎えします。
　　成型して、焼き上げてお持ち帰りします。
　　レシピの説明、1つの生地から2種類のパンのアレンジご紹介します。
　　レッスンでパンの技術が上がるように、ぱん作りのテーマがございます。
　　材料の役割と、発酵、焼き上げまでの流れを習得します。
　　
　　レッスンの後は、楽しいおしゃべりと
　　そのパンに合わせた季節のティーパーティ☆でお楽しみください♪
　　焼き上げたお持ち帰りのぱんもあります。
　　
　　単発での受講も可能です。3ケ月連続受講の方は
　　レッスン料がお得になってます。
　　
　*自家製酵母づくりの説明はございません。
　詳しく知りたい方は、「自家製酵母づくりレッスン」　
　*毎月パンレッスンの後、ご予約となります。　

　　　
すべて自家製基本酵母を使って、　　
　11月　ハムマヨクッぺ（甘いぱんとおかずのぱん）
　　　　クープを入れてバリッと開かせましょ。
　　　　11/18（木）　11/19（金）10：30
　12月　ベーグル　（2種類のベーグル）　　
　　　　生地をのばして、ゆでるコツ。
　　　　12/2（木）満席12/3（金）12/4（土）　10：30
　
　　2月　カレーパン　　　　　 揚げパンに挑戦
　　2/17（木）、2/18（金）、2/19（土曜日）10：30

　 3月　ミニ　パン・ド・ミー　　山形をしっかりだそう～
　　3/10（木）3/11（金）3/12（土）10：30　　　

　　*これからの予定*（レッスンの内容よっては変更がございます。）
　　4月　メロンパン　　　　　　菓子パンをつくってみよう
　　5月　コーン　　　　　　　　　のばしてのせて
　　6月　ライ麦＆べりー　　　生地に混ぜ込んでみよう
　　7月　チョコクリーム　　　　ぱんに、つつんでみよう～
　
　　　　　　　　　　1月8月はお休みです。
　　　1回　7000円　（単発）
　　　3ケ月18000円　（1回＠6000円です）



　　　教室は新しいアトリエです。　　　

　*レッスンのご予約*
　　　毎月好きな月からスタートできます。
　　　1回の単発のご予約または、3ケ月のご予約となります。
　　　ご予約は、ご予約されたい前月の1日21：00からとなります。

　　　お申し込みページから、お申し込み注意事項をお読みになって、
　　　ご予約フォームからお申し込みください。
　**焼き上がりのパンをお持ち帰りになりますので、
　　箱または袋をお持ちください＾＾。

　　Espoir3nは、
　　2010シュトーレン　12/22（水曜日）あと1席です。　　
　　

自家製酵母Espoir3nのレッスンは→☆☆☆</a>


ＨＰがございます。
小さなカフェＥｓｐｏｉｒ３ｎ
　　　　　　　です
　　　お時間があるときでも、ごらんください♪
　
　
　記事をよんだら、ポッちとお願いします♪<(_ _)>　>　　

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