紅茶酵母 粉を極めるレッスン始まります

いよいよ明日、自家製酵母パン・ステップアップレッスン
「粉を極める」です。

パンを作る方が増えて
手に入るお粉もたくさん出回ってますよね。
どれを使ったらいいの？
国産小麦、輸入小麦
いろいろあって、迷っちゃう（＠＠；
お粉と酵母の相性って
それはもう深～い深～い関係なんです！
自家製酵母は、自家製酵母を育てるだけではなく
その酵母菌とパンと相性のよい粉を組み合わせる
そこからはじまります。

今回のレッスンの形式も
ただ極めるだけでわなく
みなさんのシナップス！そう、そうです！！
脳をフル回転できるような
そんな内容となっています。

自家製酵母パン・ステップアップレッスンは
11月もつづきます。

極め続けます！！！
開催日、11月25日(木）10時30分から
レッスン料は、8000円です。

こちらのレッスンは、現在、通ってくださっている
生徒さまの中での募集となります。

受付はじまりは、11月1日月曜日21時からとなります。
こちらの様子は、ブログに載せますので
明日かあさってには、アップしますね～



今年も、2010年のシュトーレンが
完成しました。
毎年、レシピがかわるので
レッスンに参加くださる方がいらっしゃいます。
本当に、うれしく思っています。

そして、お友達にプレゼントされる方
ご自分の楽しみにご注文される方へ
私のスペシャル☆クリスマスシュトーレンの
ご注文を数量限定で受付させていただきたいと思います。

毎年、手作りピールづくりからはじまり
ミネラルたっぷりのお粉選び。
こだわりのイタリアのマロングラッセ。
今年は、また、ちがった生地のシュトーレンが
焼き上がりました。

レッスン受講いただくみなさま　3000円
シュトーレンのみ　　　　　　　　　3500円です。
お渡しは、レッスン当日、もしくはご相談くださいね。
プレゼント用に、お箱でラッピングさせていただきます。

お申込みは、11月1日（月）21時からです。
お間違えのないように、お願いいたします（＾＾）



自家製酵母Espoir3nのレッスンは→☆☆☆</a>


ＨＰがございます。
小さなカフェＥｓｐｏｉｒ３ｎ
　　　　　　　です
　　　お時間があるときでも、ごらんください♪