食パン＆ニットカフェ**

　　　
　　　今日は風が冷たくって、ブルブルしちゃいますね。
　　　今週のレッスンは、自家製天然酵母で作る
ホカホカ食パン「パン・ド・ミー」の
　　　ステップアップレッスン♪

　　　ステップアップレッスンとは、
　　　いま作っているおうちのパンより、もっと上手に、きれいに
　　　テーマにあわせたパンをより詳しく、
　　　もっと上手においしく作りたい方にコツを教えちゃいます。

　　　初心者の方から、腕を上げたい方までぜひ＾＾。
　　　おうちのパンを少しステップアップしませんか？？というレッスンです。

　　　家庭でいちばんよく食べるパンですよね。
　　　食パンのコツやなぜにお答えします。

　　　みなさまのコネ、希望者の方は酵母種もみさせていただきます。
　　　また、おうちで作ったパンで、これってどうなの？と心配に思っている
　　　みなさまは、焼き上がったパンを持ってきてくださいね。

　　　実際にみせていただくと
　　　その方の、酵母の様子から、パン生地の状態までわかります。

　　　ステップアップは初心者の方から上級者の方まで
　　　参加できます。

　　　腕をみがきたい方、おいしい食パンが焼きたい～
　　　みなさまのそんな声にお答えさせていただきます。
　
　　　受講いただくみなさまに、持ち物等のご連絡をさせていただきました。
　　　届いてらっしゃますか？もし、届いてないわ～という方がいらっしゃったら、
　　　大変恐縮ですがご連絡おまちしております。




　　　今月から新しい生徒様がたくさん。
　　　自家製酵母のパンレッスンは、じっくりゆっくり時間をとって発酵させる
　　　パン作りです。
　　　なので、こちらのような容器があると便利でおすすめです。
　　こちらは　ちなみに生徒さまのyasueちゃんのです＾＾




　　　冬も本番。そんな中生徒さまから、
　　「先生～ニットカフェをそろそろ開きませんか」の声。
　　　そうですよねo(*'o'*)o　。
　　　新しいアトリエにもなったことだし、春のかわいいモチーフ編みでも
　　　はじめましょ♪なんてお話しております。
　　　簡単でかわいく、そして気軽にできるものからスタート☆しましょ♪

　　　コースターもぜひ（笑）作りましょ。

　　　少しづつ、小さく始めますよぉ～。ユキさんもニット便り待ってます＾＾。

　　　今年は、自家製天然酵母をもっと身近に楽しめるレッスンも
　　　だいぶ決まってきましたよぉ～。
　　　飲み物、お菓子、おやつ、そしてお楽しみ＾ｍ＾。
　　　そんなレッスンが4月OPENです。

　
　　　ぜんぜん関係なのですが、ヒルクライムの春夏秋冬いいですね～。
　　　最近はまって聞いてます。
　　　やまピーのドラマも見なくっちゃ(o^∇^o)ﾉ


Espoir3nは皆さまのお越しをおまちしております♪♪
自家製天然酵母のEspoir3n　　　ＨＰは
小さなカフェＥｓｐｏｉｒ３ｎ
　　　　　　　です

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