本格的サワー種 ドイツパン♪
2009年 05月 10日
本格的ななドイツパンが流行ってきてますね。
ライ麦がたっぷり入るので、自然酵母で作りとてもヘルシーです。
今月はドイツパンの元、サワー種の作り方からパン作りまで
ご紹介するレッスンがあります。
天然酵母で作るサワー種をEspoir3nらしく、おうちでつくりやすくご紹介します♪
ドイツパンなどでおなじみサワー種。
自家製天然酵母のバリエーションを増やしませんか?
「本格的なサワー種を作ろう」
は種の作り方をご紹介します。
はじめて作るわ~でもサワー種を作ってみたい!
自家製酵母のひとつとして、サワー種もぜひ楽しんでくださいね。
日程 5/22(金)ありがとうございますただ今満席です。
5/23(土)
10:30~11:30
参加費5000円
サワー種のお持ち帰りがございますので、
容器のご用意をお願いいたします。
*ステップアップパンレッスン*
「ライ麦パンのすべて」を開催したいと思います。
ステップアップレッスンでは、
ライ麦のパン生地をデモンストレーション見ていただき、
そして皆様生地をこねていただきながら、
ライ麦パンの世界を楽しんでいただきたいと思います。
こちらのレッスンはわからないことがありましたら、
よりも細かくみなさまのパンについて質問にお答えします。
知りたいことがたくさんある方、
また大好きなパンをもっと知りたい方
一緒に作りましょ~
日程 5/22(金)ありがとうございますただ今満席です。
5/23(土)
11:40~
参加費 8000円
小さなカフェEspoir3nでは、野菜・くだものなど色々な天然酵母を
ご紹介しましてパンを作ってます。
HPはこちら
http://espoir3n.petit.cc/
パン教室ブログランキングに参加しました~♪
一押し、クリック!!お願いいたします^^。
にほんブログ村
by espoir3n
| 2009-05-10 11:05
|
Trackback
|
Comments(0)