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2009年 07月 07日
天然酵母で作るおやつ♪
  天然酵母で作るおやつ♪出来上がりました!

  Espoir3nでは、自家製酵母と言って野菜や果物から、
  ぱんを膨らませる酵母を採取(ちょっと難しい?!)しまして、
  お菓子やぱんを、体にやさしい天然酵母で作ってます^^。


  今回もっともっとおいしい酵母を、楽しく、気軽に作って出来ないかな~と 
  思って考えました。それがおやつです^m^。

  じゃ~じゃん!

  
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  こちらアメリカンドック。子供にも、そして大人にも人気ですよね。
 
  ふんわり、しっとり出来上がりました。あ~おいしい^^。

  
  7月17日(金)10:30~12:00
 
       7周年記念で、レッスン料6000円→5500円です。

  ぜひ、おまちしております♪♪


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  明日からは、夏野菜酵母で作りますピタパン。
  タンドリーチキンの下ごしらえも終了。
  明日は、今が旬のプラムのお飲み物をご用意して、
  初夏を楽しみましょ♪

  皆さま~おまちしております(^^)/~

 
*最近ちょっとだけ忙しくなってきたりして、
 レッスンでもそんなお話が出たので、
 挑戦しました~。
 ネットスーパー♪イトーヨーカドーの!
 
 いや~便利っ^^。午前9時までに頼むとお昼までに、配送してくれんですよぉ。
 すごい!すごい!広告の品まで買えて、ネットも見やすい。

 今子供のおやつのアイスも溶けずに届きます(笑) 

 ちなみに3000円以上で送料無料^^。調味料やおコメやビールまで頼んじゃう。
 ぜひぜひ皆様おすすめです。
  


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by espoir3n | 2009-07-07 16:57 | Trackback | Comments(0)
2009年 06月 05日
*はちみつのビスケット*
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   はちみつとレモンの酵母で作ります、「ハニービスケット」

   お菓子のような感じ?と思われる方もいらっしゃるのですが、
   なんと!さくさくなパンです(笑)
   甘いものが苦手な方にも、食べていただけるそんなビスケットなのです。
   お食事系です。
   どんな感じですか?と聞かれて、
   ん~んあえて言うなら、白い服のおじさんのところのビスケットイメージです^^。

   この季節にぴったりな天然酵母を使いますので、
   爽やかレモンとバターの香りがします。

   今回みたいなビスケットは今までの教室にないレシピに仕上がってますので。
    ぜひご期待くださ~い♪


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   いつものEspoir3n手タレが、
    「今日は手がしっとりしてないの~」と、
   とても心配してましたが、いい感じにお仕事してくれてますよぉお。
   


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   そして本日のフォトレッスン♪
   今日も初めてフォトレッスンの方がいらっしゃいました。
   とてもとても熱心に聞かれてましたよぉ~
   「え~そんなですね~」「こうゆうのを、使って撮るのですね~」などなど、
   とても感動されていらっしゃったので、こちらもすごく嬉しいです( ^-^)o。
   参考になりましたか~??

   自分らしいお気に入りの写真が、撮れる様になっていただけるように、
   フォトレッスンを開いてます。



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  明日メルマガにてお知らせいたします。

  ステップアップレッスンは、パンをもっと知りたい、おうちで焼くぱんをもっと上手に焼きたい方
  の為のレッスンです^^。

  カフェレッスンは、焼きたて天然酵母パンと楽しむお料理レッスンです。
  Espoir3nが初めての方にもおすすめです♪
  


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by espoir3n | 2009-06-05 19:56 | Trackback | Comments(0)
2009年 03月 10日