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2017年 04月 03日
満席「さくらあんぱん・マーブルあんぱん」プライベートパンレッスン
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あんぱんのプライベートレッスンです。
かわいい成形を学びたいとご依頼をいただきまして
お花形とマーブル模様です。
成形のコツやパン生地も学ぶことができます。
そしてこのあんぱんの酵母は
酒かす酵母です。
しっとり甘酒のようなやさしい香りのするあんパン生地は
自家製酵母ならではのおいしさです。
今回は、酒かす酵母もいっしょに
ご紹介させていただきました。
他のパンにも使えて万能酵母です。



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by espoir3n | 2017-04-03 15:22 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 04月 03日
カレーバケット・Mixkouboパンレッスン
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by espoir3n | 2017-04-03 14:51 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2017年 04月 03日
ローストビーフベーグルサンド・「Espoir3nイベント」
春のベーグル祭りのお申し込みがはじまりました。
お申し込みありがとうございます。
これからお返事させていただきますので
少しおまちいただけたらと思います。

5月5日金曜日、5月6日土曜日、両日若干名募集となりま
どうぞよろしくお願いいたします。
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by espoir3n | 2017-04-03 11:14 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 04月 02日
「ベーグル祭り」お申し込みありがとうございます。
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春のベーグル祭りのお申し込みがはじまりました。
お申し込みありがとうございます。
これからお返事させていただきますので
少しおまちいただけたらと思います。

5月5日金曜日、5月6日土曜日、両日若干名募集となりま
どうぞよろしくお願いいたします。



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春のベーグル祭りは、雑穀、チーズ、ココアの3種類のベーグルを作ります。
当日は、焼き上げたパンに具沢山サンドして
ご試食いただけます。
焼いたパンのお土産もあります。

当日のサンド&お料理

ローストビーフとフレッシュサラダの10層のベーグルサンド
柚子胡椒ソース&ラディッシュソース

地鶏卵とサイボク豚のベーコンキッシュ
フレッシュトマトソース添え

日替わりスープ
(とれたての野菜を使いますので、当日のお楽しみに)

掘りたて竹の子とアスパラのパルメザンチーズグリル焼き
バジルソースとともに

こだわりの紅茶
自家製酵母でつくるビスコッティ

※収穫した野菜によってお料理が変わります。

自家製酵母のベーグルとお料理を楽しんでください。
みなさまのお越しをお待ちしています。


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by espoir3n | 2017-04-02 16:02 | パンイベント | Trackback | Comments(0)
2017年 04月 01日
プレミアム食パン・天然酵母パン「プライベートパンレッスン」
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今週はプライベートレッスンとなりました。
プレミアム食パンレッスンです。

ドライフルーツ酵母は、しっとり芳醇な食パンが焼けます。
みなさんも酵母を育ててみませんか?!

春の酵母が学べるレッスンもありますので
お気軽にお問合せ下さい。

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by espoir3n | 2017-04-01 14:35 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 31日
3種類のベーグルを作ろう!「黄金レシピをご紹介します、ベーグル祭り」
4月1日20時より受付となります。
お間違えのないようにお願いいたします。

お申込みの後、こちらからご案内のメールをお送りします。
携帯のメールが届かないことがございます。
アドレスを2つ記入お願いいたします。
大変申し訳ございませんが、お電話でのご連絡はしていませんので
ご了承ください。

自家製酵母基本パンレッスン→☆☆☆
ミックス酵母パンレッスン→☆☆☆
Veggyのチカラお料理レッスン→☆☆☆
春のベーグル祭り☆☆☆
プライベートパンレッスン☆☆☆

春から自家製酵母パンはじめませんか?
みなさまのお越しをおまちしております。

お申込みは、
お申込みフォームからお願いいたします




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by espoir3n | 2017-03-31 12:47 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 31日
プライベート自家製酵母お菓子レッスン
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自家製酵母をつかったお菓子を写真集にしてみました。
プライベートレッスンのご依頼をいただく中
いままでレッスン開催でご紹介させていただきました
自家製酵母のお菓子です。

作ってみたい、食べてみたいみなさま
おひとつからプライベートレッスンで受講いただけます。
レッスン料30分2000円~
材料費、レシピ代等(別途)受講内容によてかわりますので
お気軽にお問合せください。

ご希望日、受講したいレッスンを書き添えていただきまして
HP表紙にありますプライベートレッスンお申し込みフォームから
お願いいたします。
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by espoir3n | 2017-03-31 12:45 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 30日
失敗ない自家製酵母パンのひみつ
4月1日20時より受付となります。
お間違えのないようにお願いいたします。

お申込みの後、こちらからご案内のメールをお送りします。
携帯のメールが届かないことがございます。
アドレスを2つ記入お願いいたします。
大変申し訳ございませんが、お電話でのご連絡はしていませんので
ご了承ください。

自家製酵母基本パンレッスン→☆☆☆
ミックス酵母パンレッスン→☆☆☆
Veggyのチカラお料理レッスン→☆☆☆
春のベーグル祭り☆☆☆
プライベートパンレッスン☆☆☆

春から自家製酵母パンはじめませんか?
みなさまのお越しをおまちしております。

お申込みは、
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by espoir3n | 2017-03-30 13:55 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 30日
プライベートパンレッスン自家製酵母パンレシピ
プライベートレッスンで受講いただける
自家製酵母パンです。
どんなパンがありますか?とお問合せをいただきまして
一部ですが載せさせていただきました。
お申し込みの際に参考にしていただけたらと思います。
パンの名前がわからないときは
お手数ですが
ブログに載っていたこんな形のパンですと書き添えてだけると
助かります。

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みなさまの希望にお応えできるように
受付がスケジュールを考えていますので
お気軽にご相談ください。
現在、6名お申し込みいただいています。
お取することのできる日程がなくなりましたら
締め切らせていただきますので
よろしくお願いいたします。

プライベートレッスンは
自家製酵母パン、自家製酵母焼き菓子、お料理のジャンルから選んでいただけます。

1日で1つのものを学ぶだけでなく
数種類を組み合わせて受講いただくこともできます。

パンとお菓子とジャンルが違うものを組み合わせることもできます。

また、おひとりもしくはお友達といっしょにセミプライベートレッスンとしても
受講いただけます。

日時、内容は、ご相談ください。
なるべく細かくご要望を書き添えてください。
レッスン時間、内容によりまして受講料がかわります。
入会金なしです。

みなさまのお越しをお待ちしています。


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by espoir3n | 2017-03-30 10:42 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 29日
自家製酵母パン&お菓子プライベートレッスン
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本日のプライベートレッスンは
午前はカンパーニュ、ブリオッシュ、マドレーヌでした。
ありがとうございました。

酵母が元気よくパンが力強く焼き上がりました。
ご自宅でもおいしく焼き上がりますように。
そして、おうちで元気に育っている酵母をつかって
マドレーヌ焼いてみてくださいね。


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午後はベーグルでした。
雑穀を入れたニューヨークベーグルです。
お友達とパーティーに持っていきたい!と
ご依頼いただきまして
たくさん焼きました。
楽しいパーティーになりますように。
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プライベートレッスンは、みなさまのご依頼によって
いろいろな組み合わせで学ぶことができます。

パンが作りたい、自家製酵母のお菓子を習いたい
持ち寄りパーティーのために焼きたいなどなど
ご要望がありましたら、お気軽にご相談ください。




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by espoir3n | 2017-03-29 15:47 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)