タグ:パン教室 ( 892 ) タグの人気記事

2014年 05月 02日
??美味しいコーヒーやさんへ(((o(*゚▽゚*)o)))お出かけ
c0162653_15422113.jpg

  おいしいコーヒーが飲みたくて、ご近所さんのこだわりのコーヒーが
  買えるお店「自家焙煎珈琲豆 南回帰線」に、
  仕事の途中でおでかけ。
  大宮氷川参道にあります。いまとても氷川参道が新緑でとてもきれいで
  癒されますよ~。


c0162653_15422188.jpg

  なんか背中がウキウキでしょ?!

 

c0162653_15422270.jpg

   お店の中は、焙煎したコーヒー豆のいい香り。 
   ブラジル、ガテマラ、などたくさんの焙煎豆があります。
   たくさんのお豆を選んで買う楽しみや、
   店主がいれるおいしいアイスコーヒーが、
   一味違う美味しさです。

   私たちは、
   ホンジュラスシティーローストや、パプアニューギニアハイロースト、
   アイスコーヒーの豆を買いましたよ001.gif

   これからの季節、アイスコーヒーもおすすめです。


c0162653_15422212.jpg



c0162653_15422326.jpg

   
   

c0162653_15422497.jpg


   Espoir3nも、お休みをいただきます。お正月以来の久しぶりの連休。
ゆっくり休んで元気になってきます。
   
   レッスンの受付はしておりますが、
   お返事は連休明けとなります。ご迷惑をおかけしますが、
   どうぞよろしくお願いたします。


   
  
   

c0162653_14241864.png


レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。




Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg

ただいま急上昇?!

応援ありがとうございます012.gif 

    ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  






   

    
[PR]

by espoir3n | 2014-05-02 15:39 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
2014年 05月 01日
初夏手仕事「柚胡椒づくり」スペシャルレッスン
c0162653_1615116.jpg


みなさまおまたせしました!ゆずこしょうのスペシャルレッスン決定!!
新鮮な青ゆずとトウガラシの
辛みと香りのコツ!
バリエーションを紹介します。
フレッシュな香り柚胡椒を学びます。

みんなでいっしょに手仕事楽しみましょう。

このイベントでは、
ゆずこしょうのお土産と
ゆずこしょうを使ったお料理のランチ付きです。
埼玉産の季節の野菜も合わせて
楽しんでいただけるメニューとなります。

 8/1(金)10:30 8/2(土)10:30

 初夏の手仕事。Espoir3nのこだわり柚子胡椒を
 みんなでつくりましょう。

 参加費 5500円

 このお料理を習ってみたいみなさま
 ぜひ、「Veggyのチカラ」へ

お料理だけでなく
埼玉産のこだわりの食材をご紹介します。


c0162653_1615396.png
 
2.Veggyのチカラ

Espoir3nでは、5月酵母料理レッスンはじまります。
 
 春からのテーマは、
     「解毒」。毒素をながします。

リクエストが多かったので、単発で受講いただけるようになりました。

5月フード&ドリンク酵素 酵素と魚!手作り山椒を使って 
  
  メニュー
  
   季節の酵素ジュース
   煮物椀 
   焼き物 豆のコロッケ
   胡麻酵素ソース
   ちりめん山椒ごはん(酵素玄米入り)
   あえ物  うめ風味
 
  5月24日(土曜日)10:30
  5月25日(日曜日)10:30 募集です。

  単発または連続受講でもご予約できます。  

 この春から、ご家族のみなさまにも喜んでいただけるように、
 おすそわけも。
 
 いま話題の酵素。酵素って知ってますか?

 簡単にいうと、「元気とキレイを作るもと」なんです。

 いろんな食べ物に含まれているんです。でも、お料理をするときに失われやすいんですよ。
 
 その酵素を体の中に、酵素を失わないようにたくさん取り入れていくかを
 
 ご紹介していく五感を生かす料理レッスン。

 「Veggyのチカラ」です。
フルーツや野菜から酵素を作り、毎日の食事に取り入れ、
 デトックス、免疫力アップなど

  免疫力を強化するために、季節の野菜をとることがとても大事なんです。
 
  そして血管をさびさせないためのお料理。
 
  春の野菜には、
 ふきのとう、たらのめ、ふき、ウド、山椒の実など、
 香りが強い野菜も多いのですが、解毒作用があったり、
 血のめぐりをよくしたり、見肌に役立つ抗酸化作用がいっぱい。

  だから、Veggyのチカラ。

 
 講 座              メニュー
  5月フード&ドリンク酵素   酵素と魚!手作り山椒を使って 
  6月酵素の取り入れ方     酵素と肉!洋食   
  7月酵素の使い方       酵素たれ 中華 汁なし坦々麺 
  8月自家製酵素でParty!
 
 日本のおいしいものをご紹介したい!!
 野菜やお米、くだものを産地直送で使っていきたいとおもってます。

 埼玉伝承大豆、黒豆や無農薬で作られた合鴨栽培こしひかりなど
 春日部野口農園さん、埼玉県産の野菜にこだわり使ってます。
 Espoir3nは農家のみなさまを応援します。
 

    体にいいお料理をはじめたいみなさま、
                ぜひおまちしております♪

 
  お申込みはすべてお申込みフォームから
  お願いいたします。


   Espoir3nはレッスンの受付はしておりますが、
 レッスンのお問合わせ、お返事は連休明け5/7以降となります。
 ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

c0162653_1629243.png

[PR]

by espoir3n | 2014-05-01 16:30 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 30日
ラズベリー酵母を探しに行ってきます~
c0162653_1714486.jpg

ゴールデンウィークも中休み
これからのスケジュール!忙しくなりそうですよ。

6月下旬には、大好きなフルーツと野菜
そして素敵なみなさんに会いに出かけてきます。

このような出会いを紹介してくださった
もりちゃんに、関係者のみなさま
ありがとうござます。

ラズベリー酵母、さくらんぼ酵母
盛りだくさんですよ~~

c0162653_170379.jpg


今年は、みんなで「夕涼み会」したいなと
考えています。
何それ?!
おいしいもの食べにいっしょに行きましょ(^^)って
いうことです037.gif

詳しい詳細が決まりましたら、お知らせさせていただきたいと思います。
みんなでね016.gif
c0162653_1705693.jpg
c0162653_1711584.jpg

[PR]

by espoir3n | 2014-04-30 17:02 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 30日
農園さんとつながる「Veggyのチカラ」料理レッスン
c0162653_1353314.jpg


c0162653_1362139.jpg



c0162653_1523475.jpg

 いよいよ春、 
 Espoir3nでは春の酵母料理レッスンはじまります。
 
 Veggyのチカラは、
 地のものにお野菜やフルーツ中心に

 春のテーマは、
     「解毒」。毒素をながします。

リクエストが多かったので、単発で受講いただけるようになりました。


 この春から、ご家族のみなさまにも喜んでいただけるように、
 おすそわけも。
 
 いま話題の酵素。酵素って知ってますか?

 簡単にいうと、「元気とキレイを作るもと」なんです。

 いろんな食べ物に含まれているんです。でも、お料理をするときに失われやすいんですよ。
 
 その酵素を体の中に、酵素を失わないようにたくさん取り入れていくかを
 
 ご紹介していく五感を生かす料理レッスン。

 「Veggyのチカラ」です。
フルーツや野菜から酵素を作り、毎日の食事に取り入れ、
 デトックス、免疫力アップなど

 毎日の元気ときれいをつくる
4月から「Veggyのチカラ」レッスンはじまります。

c0162653_1582099.jpg


  免疫力を強化するために、季節の野菜をとることがとても大事なんです。
 
  そして血管をさびさせないためのお料理。
 
  春の野菜には、
 ふきのとう、たらのめ、ふき、ウド、山椒の実など、
 香りが強い野菜も多いのですが、解毒作用があったり、
 血のめぐりをよくしたり、見肌に役立つ抗酸化作用がいっぱい。

  だから、Veggyのチカラ。

 
 講 座              メニュー
  4月酵素は何か        春の懐石(ふきとたらの芽を) 
  5月フード&ドリンク酵素   酵素と魚!手作り山椒を使って 
  6月酵素の取り入れ方     酵素と肉!洋食   
  7月酵素の使い方        酵素たれ 中華 汁なし坦々麺 
  8月自家製酵素でParty!
 
 日本のおいしいものをご紹介したい!!
 野菜やお米、くだものを産地直送で使っていきたいとおもってます。

 今月から
 埼玉伝承大豆、黒豆や無農薬で作られた合鴨栽培こしひかりなど
 春日部野口農園さんのものを使っていきます。
 Espoir3nは農家のみなさまを応援します。
 

  体の中からキレイをテーマに、
               5月のメニュー  
 
 5月フード&ドリンク酵素   酵素と魚!手作り山椒を使って 
  
  メニュー
  
   季節の酵素ジュース
   煮物椀 
   焼き物  豆のコロッケ
   胡麻酵素ソース
   ちりめん山椒ごはん(酵素玄米入り)
   あえ物  うめ風味
 
  5月25日(日曜日)10:30 募集です。  

  体にいいお料理をはじめたいみなさま、
                ぜひおまちしております♪

c0162653_1544088.jpg

 
 日 程  金曜日クラス 5/23 6/20 7/18 8/22
       土曜日クラス 5/24 6/21 7/19 8/23
       日曜日クラス 5/25 6/22 7/20 8/24

   10:30〜12:30 レッスンの内容によって前後します。
   作っていてとてもいい料理ができましたら変更することもあります。

*第2希望までご希望までお願いいたします。

毎回、テーマが変わります。
今回は、体の中から毒素を流す「解毒」
毎日食べる食事で、体の中から健康にそしてきれいになりましょう。

レッスン料  25000円(全5回分)入会金はありません 
6000円(単発でも受講いただけるようになりました)
持ち物
  筆記用具 エプロン スリッパ 手拭きタオル
 

c0162653_1552261.jpg
c0162653_1552882.jpg
c0162653_1553234.jpg



c0162653_1564661.jpg


4/27(日曜日)から5/6(火曜日)まで、

Espoir3nお休みをいただきます。
  
レッスンのお問合わせ、
お申し込みは連休明けに
お返事をさせていただきます。
  
ご迷惑をおかけいたしますが
お願い申し上げます。
  
どうぞ、よろしくお願いいたします。



「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
4月から新規募集中です。



レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。




Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg

ただいま急上昇?!

応援ありがとうございます012.gif 

    ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  
[PR]

by espoir3n | 2014-04-30 13:01 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 27日
自家製酵母パン教室Espoir3nお知らせです
c0162653_13555926.jpg


  4/27(日曜日)から5/6(火曜日)まで、
  Espoir3nお休みをいただきます。
  レッスンのお問合わせ、お申し込みは連休明けにお返事をさせて
  いただきます。
  ご迷惑をおかけいたしますがお願い申し上げます。
  どうぞ、よろしくお願いいたします。

  

c0162653_13543822.jpg






c0162653_13551361.jpg



c0162653_1412513.png


 
「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
単発受講もできるようになりました。



レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。


c0162653_16235940.png


Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg



ブログ村 応援ありがとうございます012.gif 

   
[PR]

by espoir3n | 2014-04-27 14:01 | お知らせ | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 22日
コーヒー酵母のクワトロバケット
c0162653_1494447.jpg


c0162653_14112076.jpg

  
 MIX酵母パンレッスンはじまりました。
春はコーヒー酵母でつくる「クワトロバケット」です。

レッスンで必ずお話させていただいていることは
酵母が大切!

コーヒー酵母は、使い方、育て方によって
パンの仕上がりが大きく変わってしまう酵母です。

その酵母を元気にそして力強く育てるための勉強会が
季節の酵母会です。
MIX酵母パンレッスンは、Espoir3nオリジナルの酵母を使います。
そのためにはEspoir3nの酵母を知っていただくことが
大切だと考えています。

以前、コーヒー酵母をご紹介させていただきましたが
今回の酵母は、さらにパワーアップしています。

以前習った酵母でも、変化をだして酵母づくりを紹介します。
何度も受講してくださる方、そして新しく始めたい方向けに
日々進化して、力強くおいしいパンが焼ける酵母を作っています。

季節の酵母会を受講いただきますと
酵母も楽しめてそしてパン作りの腕もさらにUPします!

そしてお教室で使っている同じ酵母を
お持ち帰りいただけますので
おうちでも育ててパンにして楽しんでいただけます。

酵母も大切!そしてその酵母を生かしたぱんをご紹介してます。

c0162653_1464163.jpg


 


c0162653_14133639.png


   このコーヒー酵母のプライベートレッスンが出来ました。


   コーヒー酵母会は終わってしまったのですが、
   クワトロバケットを食べてみて、酵母を学びたい方からリクエストがあり、
   開催することになったので、コーヒー酵母が気になる方ぜひこの機会に
   おまちしております。

   豆をつかって酵母を育てるには、コツが必要です。
   おいしさを引き出すには、豆の選び方も大切です。
   厳選した豆の中からお好みの酵母を見つけてくださいね。

  このレッスンは、酵母を極める酵母だけを学ぶレッスンです。

5月11日(日曜日)14:30~15:30

   

                  レッスン料5500円

    酵母でも、自家製酵母ぱんでも、
    プライベートレッスン開催はご相談ください♪


c0162653_1564661.jpg





「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
4月から募集はじまりました。



レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。




Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg

ただいま急上昇?!

応援ありがとうございます012.gif 

    ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  



c0162653_10134364.jpg

  
[PR]

by espoir3n | 2014-04-22 14:10 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 20日
コーヒー酵母の作り方、プライベートレッスン募集
c0162653_14112076.jpg

  
 MIX酵母パンレッスンはじまりました。
春はコーヒー酵母でつくる「クワトロバケット」です。

レッスンで必ずお話させていただいていることは
酵母が大切!

コーヒー酵母は、使い方、育て方によって
パンの仕上がりが大きく変わってしまう酵母です。

その酵母を元気にそして力強く育てるための勉強会が
季節の酵母会です。
MIX酵母パンレッスンは、Espoir3nオリジナルの酵母を使います。
そのためにはEspoir3nの酵母を知っていただくことが
大切だと考えています。

以前、コーヒー酵母をご紹介させていただきましたが
今回の酵母は、さらにパワーアップしています。

以前習った酵母でも、変化をだして酵母づくりを紹介します。
何度も受講してくださる方、そして新しく始めたい方向けに
日々進化して、力強くおいしいパンが焼ける酵母を作っています。

季節の酵母会を受講いただきますと
酵母も楽しめてそしてパン作りの腕もさらにUPします!

そしてお教室で使っている同じ酵母を
お持ち帰りいただけますので
おうちでも育ててパンにして楽しんでいただけます。

酵母も大切!そしてその酵母を生かしたぱんをご紹介してます。

c0162653_1464163.jpg


 


c0162653_14133639.png


   このコーヒー酵母のプライベートレッスンが出来ました。


   コーヒー酵母会は終わってしまったのですが、
   クワトロバケットを食べてみて、酵母を学びたい方からリクエストがあり、
   開催することになったので、コーヒー酵母が気になる方ぜひこの機会に
   おまちしております。

   豆をつかって酵母を育てるには、コツが必要です。
   おいしさを引き出すには、豆の選び方も大切です。
   厳選した豆の中からお好みの酵母を見つけてくださいね。

  このレッスンは、酵母を極める酵母だけを学ぶレッスンです。

5月11日(日曜日)14:30~15:30

   

                  レッスン料5500円

    酵母でも、自家製酵母ぱんでも、
    プライベートレッスン開催はご相談ください♪


c0162653_1564661.jpg





「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
4月から募集はじまりました。



レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。




Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg

ただいま急上昇?!

応援ありがとうございます012.gif 

    ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  






  
[PR]

by espoir3n | 2014-04-20 14:29 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 16日
酵母基本のレッスン「カンパニュー」5月募集!
  Espoir3nの自家製酵母パンレッスンは、2つのコースがあります。
c0162653_17243440.jpg


c0162653_13141346.jpg

  5月の自家製酵母基本パンレッスン「カンパニュ」
  厳選した材料をつかった自家製酵母パンをご紹介する
  初心者の方にも作りやすくおすすめです。

  こね、成型やクープの技術のパンの基本が学べます。
  ひとつのパン生地から2種類のパンをつくる、お得なレッスンです。
   
  5月 カンパーニュ(全粒粉) 
   基本のカンパーニュの作り方
 
   5/8(木)10:30 残1席
   5/9(金)10:30 残2席
   5/10(土)10:30 ありがとうございます。満席です。


  6月 赤ワインライ麦べりーとペッパーフーガス 
   たくさんの具を、生地に混ぜ込んでみよう
  6/5(木)10:30
  6/6(金)10:30
  6/7(土)10:30

  7月 リュステッィック
   高加水生地の扱い方  
  9月 プチミルク
   テーブルロールの基礎

  単発レッスンでも、3回連続受講も可能です。

c0162653_13112844.jpg


   厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
  
   「ミックス酵母ぱんレッスン」

   5月はコーヒー酵母で
    「抹茶と黒豆のぱん」です。
   
   5/15(木)10:30
   5/16(金)10:30
   5/18(日)10:30  
   

   オリジナルのレシピだから、初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。
   1ケ月1回、3ケ月連続受講です。

   失敗のない力の強い「季節の酵母」を使い分け、
   オリジナルのパンレシピをご紹介します。!
   新たな技術と知識を学びます。

春酵母4月から6月は、「コーヒー酵母」となります。


   レッスンでは
   1次発酵が完了した状態の生地をご用意して、皆さまをお迎えしています。
   お持ち帰り用の生地もこねもあります。
   焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
   ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。
   
 1ケ月1回、3ケ月連続受講です。
受講料は19500円です。

持ち物
  エプロン 筆記用具 手拭タオル スリッパ お持ち帰り用生地容器1リットルぐらい入るもの


*酵母づくりの説明はございません。
パンで使うMIX酵母の詳しい内容は、季節の酵母会でご紹介しています。
次は、4月開催「春の酵母会」です。
パンレッスンお申込みの際にいっしょにお申込みください。 

  作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。
           
  *レッスンのキャンセルについて 
  キヤンセルは、基本的にはご遠慮御願いします。
  レッスン料の払い戻しは出来ませんので十分に日程をご確認のうえ
  お申し込みください。わからないことがありましたら
  お気軽にお問い合わせくださいね。


c0162653_1351584.jpg



 「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
4月から新規募集中です。



レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。




Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg

ただいま急上昇?!

応援ありがとうございます012.gif 

    ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  
[PR]

by espoir3n | 2014-04-16 17:25 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 16日
酵母焼き菓子レッスン募集!ダックエクレアUP!
自家製酵母お菓子レッスン5月「ダックエクレア」に決定~!!

c0162653_17212052.jpg
 
  自家製酵母を使ったサクサク生地に2種類のクリーム。

  5/9(金曜日)15時から
  5/10(土曜日)15時から

  

  参加費5500円

  おまたせいたしました。本日撮影終了しました。
  ダックエクレアの詳しくはあとでブログにoohasiから
  お送りします^^。

みなさま、本当にお待たせしてすみません。
待っていてくださるみんなの笑顔を思い浮かべて
焼きあがりました。

自家製酵母お菓子レッスンのお知らせです。

今回は、アーモンドの香ばしさを楽しむダックエクレアです。
えっ、名前聞いたことがない?!
そうです。Espoir3nオリジナルです(^^)

みんなでいっしょに作りましょ。
ダックエクレアには、甘酸っぱいベリーとプラリネクリームをサンドします。
ダックエクレアのお菓子生地をつくれば、お好みアレンジで楽しめますよ。

予約受付はじまりました。
お待ちしています。


c0162653_14555990.jpg



c0162653_169524.jpg


最高のバケット!みなさまにお届けします。
MIX酵母パンレッスンで作りますよ!
気持ちがわくわくしてくるパンです016.gif

今週はコーヒー酵母でつくる「クワトロバケット」名前をかえました。
  こだわりのゴルゴンゾーラチーズと数種類のチーズを合わせ
  仕上げるんです。

  そして今回の見た目。かなりの男前?!
  ザキ山仕上げなんです。
  この仕上げにも、学ぶたくさんのポイントが。
  このレッスンを受講いただくみなさまに、喜んでいただけると嬉しいです。

  そして農園サイドデッシュとお楽しみください♪
  おまちしております。

c0162653_15115425.jpg




毎日の元気ときれいをつくる
4月から「Veggyのチカラ」レッスンはじまります。

c0162653_1582099.jpg


  免疫力を強化するために、季節の野菜をとることがとても大事なんです。
 
  そして血管をさびさせないためのお料理。
 
  春の野菜には、
 ふきのとう、たらのめ、ふき、ウド、山椒の実など、
 香りが強い野菜も多いのですが、解毒作用があったり、
 血のめぐりをよくしたり、見肌に役立つ抗酸化作用がいっぱい。

  だから、Veggyのチカラ。

 
 講 座              メニュー
  4月酵素は何か        春の懐石(ふきとたらの芽を) 
  5月フード&ドリンク酵素   酵素と魚!手作り山椒を使って 
  6月酵素の取り入れ方     酵素と肉!洋食   
  7月酵素の使い方        酵素たれ 中華 汁なし坦々麺 
  8月自家製酵素でParty!
 
 日本のおいしいものをご紹介したい!!
 野菜やお米、くだものを産地直送で使っていきたいとおもってます。

 今月から
 埼玉伝承大豆、黒豆や無農薬で作られた合鴨栽培こしひかりなど
 春日部野口農園さんのものを使っていきます。
 Espoir3nは農家のみなさまを応援します。
 

  体の中からキレイをテーマに、
               4月のメニューを紹介します。
  
  食前酵素ジュース 
  煮物椀 ふきわかめ煮物
  焼き物 魚の西京づけ焼き
  油もの たけのこ八幡巻き
       大豆のディップ 生野菜
  
  香物 かぶらずけ
 
  汁モノ ごはん  

  氷菓子 グレープフルーツゼリー 

 春からお料理をはじめたいみなさま、
                ぜひおまちしております♪

c0162653_1544088.jpg

 
 日 程  金曜日クラス 4/25 5/23 6/20 7/18 8/22
       土曜日クラス 4/26 5/24 6/21 7/19 8/23
       日曜日クラス 4/27 5/25 6/22 7/20 8/24

   10:30〜12:30 レッスンの内容によって前後します。
   作っていてとてもいい料理ができましたら変更することもあります。

*第2希望までご希望までお願いいたします。

毎回、テーマが変わります。
今回は、体の中から毒素を流す「解毒」
毎日食べる食事で、体の中から健康にそしてきれいになりましょう。

レッスン料  25000円(全5回分)入会金はありません 
6000円(単発でも受講いただけるようになりました)
持ち物
  筆記用具 エプロン スリッパ 手拭きタオル
 

c0162653_1552261.jpg
c0162653_1552882.jpg
c0162653_1553234.jpg



c0162653_1564661.jpg





「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
4月から新規募集中です。



レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。




Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg

ただいま急上昇?!

応援ありがとうございます012.gif 

    ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  


c0162653_1542419.jpg

[PR]

by espoir3n | 2014-04-16 17:21 | *天然酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 03日
自家製酵母食事ぱん「カンパニュ」リーンな生地を学ぶ
フランスぱんの代表「カンパニュ」雑穀の精製度の高くない小麦粉を使い、
大きく作られた素朴なぱん、
自家製酵母でゆっくり熟成され、粉の味わいを楽しめる飽きのこないパンです。

c0162653_1574462.jpg


リーン系と呼ばれる粉・塩・水だけで作られる食事用のパン。
5月8日(木曜日)10:30 あと1席
5月9日(金曜日)10:30
5月10日(土曜日)10:30 ありがとうございます。満席です。

c0162653_15103811.jpg



c0162653_15152399.jpg






「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
4月から新規募集中です。




c0162653_15344963.jpg


レッスンのお申し込みは→☆☆☆


パン教室 Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
「パン教室Espoir3nカフェ♪」を発行しております。

 新しいメニューのお知らせ、ご予約の日程・時間など
 メルマガ読者の方にお知らせいたします。
 ご登録、ご解約とも、無料です。
 どうぞ、ご登録くださいませ!



ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。




Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
c0162653_179233.jpg

ただいま急上昇?!

応援ありがとうございます012.gif 

    ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村  






  
[PR]

by espoir3n | 2014-04-03 15:18 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)