タグ:ニットカフェ ( 17 ) タグの人気記事

2010年 08月 28日
自家製酵母 Koubo Basic始まります♪
自家製天然酵母ぱん教室 天然酵母 フォトレッスン ニットカフェ

c0162653_10484965.jpg
 
   あれれ....ただいま試作中?! 
 
*Espoir3n 9月のレッスン*
自家製酵母やパンがはじめてのパンレッスン「自家製酵母ベーシック」
9月 マロンシナモン    めんぼうを使って伸ばしてみよう~
   9/9(木) 9/10(金) 9/11(土) 10:30

ミックス酵母パンレッスン(自家製酵母応用編)
9月  いちじくと白ワイン酵母で、タバチェ
9月2日(木)3日(金)4日(土)
  15日(水)16日(木)17日(金)18日(土)すべて10:30から

カフェレッスン(単発のお料理レッスン)
自家製酵母ぱんバスケット
かわいくバスケットに入れてコーディネート。 
日程 9/22(水)10:30~

ニットカフェ (秋のゆったりな時間にちくちく♪) 
日 程 9/30(木曜日)10:00~12:00

まだまだ暑い日が続いてますが、
秋がたっぷりなレッスンをご用意しまして
おまちしております♪

日々雑感*
最近パソコンがフリーズしました。
こんなことあるんですね、急に画面が黒......
そして電源がつかない>< >< 悲しすぎます。
暑さにパソコンまでやられちゃいました。とほほ

なのでアトリエで、残業してます。
HPの表紙を、秋に変えました^^。
ぜひ ご覧くださいませ☆
  

Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 
 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
   



 
  
[PR]

by espoir3n | 2010-08-28 10:49 | Espoir3nレッスンレポ | Trackback | Comments(0)
2010年 08月 19日
ニットカフェ* さいたま 


c0162653_15544329.jpg


編み物、縫い物をする穏やかな気持ちがすき。
   毎日が楽しくなる、新しい楽しみを見つけませんか?
   久しぶりに編み物を、はじめてかぎ針で編んでみたい方も
   Espoir3nではテーブルニットを提案してます。
   まずは、作るものは二つのどちらかを選んでくださいね。
   ちくちく♪しながら、
   自家製酵母のお菓子とお茶のティータイムも楽しんでくださいね。

c0162653_1601852.jpg
  
初級コース
  * お茶の時間を楽しむための麻で作るコースター
  * かごにリネンの糸で縁取り編み
参加費  3900円  (レッスン費のみ)

上級コース 
  *近々作品をUPします^^。

c0162653_1554864.gif


   日 程 9/30(木曜日)10:00~12:00
 
  
 

   もうじき秋。
   ちくちく♪始めませんか?
   みなさまのお越しをおまちしております。

Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 
 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
  


   
[PR]

by espoir3n | 2010-08-19 16:00 | Trackback | Comments(0)
2010年 07月 09日
 Mix Koubo でぱんづくり☆ 9月パン教室
c0162653_1471570.jpg


 1day Lesson始まります♪
 気軽に自家製天然酵母を作りましょ^^。

 自家製酵母、天然酵母と聞くと難しそうという方にも、
 教室で作って気軽に楽しみたい方、
 パンのアレンジを増やした方、
 パン教室を開きたい方、
 お花や紅茶教室のランチにEspoir3nのパンを出したい方、
 たくさんの声からレッスンが出来上がりました。
  
パンを楽しむレッスン 「酵母ぱんベーシック」
 
  どこかで、Espoir3nのパンが焼かれていると思うととても嬉しいです。
  シンプルで、ちょっとがんばれば出来る
  かわいいパンばかりです。
  オーブンからの焼き立てのパンの香りが
  大切な人たちを笑顔にしてくれる   
  そんなことを考えながら作りました^^。 

*レッスンの内容*
  1次発酵後のぱんをご用意して、みなさまをお迎えします。
  成型して、焼き上げてお持ち帰りします。
  1つの生地から2種類のパンのアレンジご紹介します。
  単発での受講も可能です。3ケ月連続受講の方は
  レッスン料がお得になってます。
  
 *自家製酵母づくりの説明はございません。
  パン作りを生地から勉強したい方は、
  「酵母ミックスのパンレッスン」を
  受講されることをおすすめしております。
 
すべて自家製酵母を使って、  
 9月 シナモンロール     めんぼうを使って伸ばしてみよう~
   9/9(木) 9/10(金) 9/11(土) 10:30 すいません><日程変更です
10月 バンズ         生地をさわってみよう~
   10/13(水) 10/14(木) 10/15(金) 10/16(土) 10:30 
 11月 ハム&マヨ       パンに折り込んで
    11/17(水) 11/18(木) 11/19(金)11/20(土)10:30

  *これからの予定*(レッスンの内容よっては変更がございます。)
 12月 ベーグル       生地をのばして、かわいい成型に挑戦!
  2月 カレーパン      揚げパンに挑戦
  3月 ミニ食パン      型を使って焼いてみよう    
  4月 メロンパン      菓子パンをつくってみよう
  5月 コーン         のばしてのせて
  6月 ライ麦&べりー   生地に混ぜ込んでみよう
  7月 チョコクリーム    ぱんに、つつんでみよう~
 
          1月8月はお休みです。
   1回 7000円 (単発)
   3ケ月18000円 (1回@6000円です)

   *レッスンのご予約*
   毎月好きな月からスタートできます。
   1回の単発のご予約または、3ケ月のご予約となります。
   ご予約は、ご予約されたい前月の20日21:00からとなります。

   お申し込みページから、お申し込み注意事項をお読みになって、
   ご予約フォームからお申し込みください。
   
  *1年受講終了しますと、
  認定証の交付させていただきます。
  Espoir3n「酵母ぱんベーシック」の
  レシピで教室開校を許可させていただきたいと思います。
                     認定書   35000円    




c0162653_1411813.jpg

  おいしいお茶時間☆ありがとうございます。
  「長野に中村座の歌舞伎の講演があったので」と
  さくさくの歌舞伎あられをいただきました001.gif
 
  材料もすべて長野産なのですね。名前も"開運堂"
  なんだかいいことありそうです。パワ~UP!
  ごちそうさまです。

  早く風邪が早くよくなるように、
  来週おまちしております。


  Espoir3nのレッスンはこちら→☆☆☆


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 
 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
[PR]

by espoir3n | 2010-07-09 14:32 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 28日
次回のカフェレッスンは、自家製酵母のナン&カリーです。
c0162653_16242810.jpg

  さくらんぼ酵母のカンパーニュ♪ほんのりピンクに出来ました^^。

c0162653_1627330.jpg


  今週のカフェレッスン。夏らしく、さわやかなテーブルコーディネートに
  したいなって思ってます。

  爽やかなバジルがたくさん育ちましたよ~
  葉がおおきい!大きい!

  ぜひ 自家製酵母のパンをたべてみたい~という方にも
  カフェレッスンはおすすめです♪

  もうじき7月っていうのに、カフェレッスンは8月の
  お知らせ本日UP。おっそ(笑)

  
c0162653_1236158.jpg


  8月のカフェレッスンは
  Espoir3nの人気メニュー。
  
  本格的なスパイスを使って、
  HOTなカレーのレッスンです。

  そして、酵母のあまみがポイントの「ナン」

  自家製酵母の種が余ったときに、
  すぐ使えてすぐ出来る「ナン」なので^m^、
  自家製酵母の使い方が広がります。


  インドの本格的骨付きスパイスカレーでおたのしみくださいませ。

  *MENU*
  
  ホットスパイスカレー

  サービスパン
  自家製酵母を使った「ナン」

  タピオカとマンゴーのラッシー 
   です。
  
  日程は8/2(月)10:30
     8/3(火)10:30 
  
  レッスン料 7000円(単発レッスンです)
   *カフェレッスン7月受講の生徒さま 6500円です。

   本日から受付開始です。
   そして、
   1day photo lessonと nitto cafeも受付中です。


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-28 12:53 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 26日
新しいアトリエで、パン教室スタート*
c0162653_118267.jpg


  自家製酵母のパンレッスンが、7月から始まります。
  昨日のさくらんぼの酵母のカンパーニュのレッスンで、
  生徒さまから
  「もっと一所懸命こねなくていいんですか?」と聞かれました。

  自家製酵母って、「酵母」と「時間」がパンをつくってくれるんです^^。
  なのですごくこねなくても、自然にパンが出来上がっていきますよ。

  Espoir3nでは、野菜や果物から酵母を起こして、体に優しいパンを作ってます。
  いろいろな酵母をかけあわせて、酵母力UP.

  新しい自家製酵母の使い方も、提案しています。
  なんとなく酵母っていうと、難しい感じがしちゃうんですが、
  私たちが自家製天然酵母で作るパンに、こだわる理由はただ1つ。
  おいしいと思うからなんです^^単純です(笑)  

  そんなシンプル気持ちで、みなさまと一緒にMIX KOUBOパンを
  ご紹介して広げていきたいと思ってます。


c0162653_1122183.jpg


  パンを通じて、楽しいレッスンがたくさん。
  カフェのように楽しいおしゃべりで、そしてゆったりくつろぎながら、
  ひとつの空間で楽しんでいただきたいです。 

  「小さなカフェEspoir3n」です。

   レッスンはパンを通じて色々ございます。

  自家製酵母で作る「ミックス酵母パンレッスン」
  自家製酵母づくりの作り方、 本格的なぱんをつくります。
  焼きあがりのぱんと季節のサイドデッシュ付き。
  好きな月からもスタート。
  気になるメニューからスタートしてください♪ 
  3回連続レッスン(入会金はございません)
 
    酵母ぱんベーシック(9月開講)
  シンプルやハード系。パン初心者の方から楽しんでいただける
  レッスンです。どの月からもスタートできます。
  
   カフェレッスン
  おもてなしお料理からテーブルコーディネートまで。
  お料理初心者の方や、自家製酵母のぱんを食べてみたい^^
  テーブルコーディネートまで。 入会金なし、単発レッスンとなります。
  
   ステップアップレッスン
  パンがもっと上手に作りたい!きれいに仕上げたい!
  ぱんには、コツがあります。
  不定期に開いてます。

  簡単!フォトレッスン
  焼きたてのぱんやお菓子をかわいく撮る方法教えます。
  初心者の方にぜひ^^

   ちくちく♪ニットカフェ
  カフェのように楽しみたい、オリジナルのテーブルニットを
  提案してます。ゆったり、のんびり作りましょ♪
    
*詳しい内容とレッスン日程は、Hpにございます♪

HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 


c0162653_11305526.gif

[PR]

by espoir3n | 2010-06-26 11:15 | Espoir3nレッスンレポ | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 23日
  **かわいいパンのカンパニュ☆
c0162653_15204426.jpg

今日のレッスン、育休開けでお久しぶりにお会いできて
 本当に嬉しいです。
 こうして元気に、お会い出来ることがなによりも幸せです^^。

c0162653_15133897.jpg

 
 今日の生徒さまのイニシャル、Mの字に挑戦。
 みなさまのおうちでも、色々な文字に挑戦してみてくださいね。
 出来上がりの写メもおまちしておりま~す♪
 これからのEspoir3nは
 新しいことが始ります☆

 ニットカフェ
 フォトレッスン いよいよ夏OPEN

 
c0162653_19291438.gif
 

 
c0162653_15214977.jpg



HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 

 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-23 15:22 | Espoir3nレッスンレポ | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 22日
夏からニットカフェ♪はじまります(^^)
c0162653_13222612.jpg


お休みしていましたニットカフェ
やっと再開できることになりました。

ニットマルシェに掲載いただきましたてから
お問い合わせいただくことがあっても
なかなか再開できなかったのですが
夏から再開です(^^)

ニットカフェをはじめたきっかけは
お教室でお茶をお出ししたときにつかっていたコースター。
なかなか欲しいものがないときは
イメージしたものを手作りしています。

同じものを作ってみたい~から
はじまりました。
まったくの初心者の方でも
いちからおしえますので、心配はいりませんよ~
家庭科の教員免許をもっていますので
ひととおりおしることができます。
ゆったりした時間のなかで
自家製酵母のお菓子と
お茶を楽しみながら作りましょ~

c0162653_1336815.gif


今回は、秋に向けてほっこりした
初心者向けのコースター。
よ~く見ると、お花模様なんですよ。

そしてもうひとつは
これから撮影です。パンに使うものを
飾る・・・です。
途中の経過も、ブログでお知らせしていきますね。


c0162653_13444423.jpg

自家製酵母パンレッスン土曜日が満席となりました。
たくさんのお申し込み、お問い合わせありがとうございました。
そして、今回ご予約いただけなかったみなさま
大変失礼なお返事となってしまいまして
申し訳ございません。

自家製酵母パンレッスンは、好きな月から始められるのですが
土曜日レッスンの次の募集は、10月となります。
予約は、9月15日を予定しています。
ブログでも、お知らせしていきますので
よろしくお願いいたします。


c0162653_13453722.gif

HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-22 15:29 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 22日
トマトバケット*で、カフェレッスン♪
c0162653_16355799.jpg

パンに合わせたお料理がメインのレッスン。
 焼きたてのパンと気軽に作れる、
 おもてなしお料理をご紹介します。

 カジュアルなテーブルセッティングまで。
 出来上がったら、さあ~ランチタイムです。

 Espoir3nの自家製天然酵母のパンは、夏がいっぱいのマーブルの
 バケットです^^。
 パンがすきな方にもおすすめの単発レッスンです。

 カフェレッスンでは、ゆったりのんびりレッスンなので
 教室についてやパンについてのお話もさせていただいてます。
 ぜひ、この機会におまちしております♪

 自家製天然酵母のパンレッスンは、7月から始まります。
 好きな月から始めらます。

c0162653_10363019.jpg
  
  7月のCafe Lesson
c0162653_15104059.gif

  夏野菜がいっぱい    
   カラフル夏スープ
       
  爽やかな香りを醸し出す  
   ジェノヴェーゼ
   天然酵母をつかったぱん   
   トマトバケット   
  天然酵母をつかったサービスデザート   
   キュートなパフェ   

c0162653_10303176.jpg

c0162653_1673148.jpg


 幸せのおすそわけ   
  ウィックに入ったジェノヴァソース



日 程
  7月1日(木曜日)11:00~ あと2名です
  7月2日(金曜日)11:00~ ありがとうございます満席です。
  7月3日(土曜日)11:00~ あと1名です

  参加費
  7000円(入会金はございません)単発のレッスンです。
  6月受講のみなさま 6500円となります。

  さあ!夏を一緒に楽しみましょ♪
  みなさまのお越しをおまちしております♪


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 

 






c0162653_16362526.jpg

[PR]

by espoir3n | 2010-06-22 10:37 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 15日
 自家製酵母のお料理レッスン*次回は7月です
c0162653_893128.jpg


  いよいよ梅雨入りと思ったら、今日は気持ちいい朝ですね♪
  サッカーは勝てたし、なんだかいい感じな予感です♪

  昨日は、お料理を楽しむカフェレッスン♪
  お越しいただきましたみなさま☆
  本当にありがとうございます。


  はじめましての方もいらっしゃってましたが、
  テーブルは和やかな雰囲気。
  そうなんです、
  Espoir3nは温かく気さくな生徒さまばかりで、
  始めていらっしゃった方も、すぐ溶け込んで笑顔になっちゃうんです。
  生徒さまのおかげなんです。

  フォカッチャを検索していたら、こちらのブログに。
  ご縁を感じます、ありがとうございます!
  パンの道具などで、ご相談ありましたら、
  お気軽にメールくださいね^^。
 
 
  そして久々の生徒さま♪
  お会いできて嬉しい><。いつもおしゃれで、カワイイ☆
  見習いたい~と、夏物買いに行く決心しました(笑)
  次回は新しいアトリエで、お茶でも^^。
  おまちしております。

c0162653_8214246.jpg


  Espoir3nでは、スタンプカードを復活♪
 
  レッスンにお越しいただいている生徒さまに、
  そしてそして、
  Espoir3nのツイッター(笑)みんなのつぶやきに、
  載せてくださってるみなさま、
  いつも温かいコメントやご感想をいただいている、生徒さま。
 
  なにかお礼に出来ないかなと思いまして、
  かわいいスタンプを押させていただく事にしました。

  いっぱい集めると、ほんの少しの気持ちですが
  Espoir3nから贈り物があります。

 カフェレッスンのみなさま、
 次回のレッスンにお渡しします。

 そして今週の「koubo basic」は、新しい酵母の使い方を提案します。
 新しい酵母ちゃんが登場~♪
 そして、それをお料理に簡単で本格的なものが出来上がります。

c0162653_8313362.jpg


 こちらは......昨日のレッスンの後に、今週のランチ用に
 試作。

 お楽しみにっ!!

 
  Espoir3nのフォトレッスン&ニットカフェレッスンも、
  いよいよレッスン復活。
  お待たせしました!!!!
  
  新しい作品をみなさまにお届けします。
  もうちょっと待っててくださいね。

  レッスンは夏からです^m^。


7月のカフェレッスンのお知らせは
  ☆☆☆ をクリック!!

   7月から始まります、自家製天然酵母のぱんレッスンのお知らせ
   ☆☆☆をクリック!!



HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 

 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-15 08:44 | Trackback | Comments(0)
2009年 11月 27日
ニットカフェ Open!&焼きたてワッフル
c0162653_1632215.jpg


   久しぶりにニットカフェのUpです。
   ちくちく♪あみあみ♪かわいいモチーフを作るyukiさんを
   撮らせていただきました。
   Espoir3nのニットカフェ。
   はじめてばかりの方でも、元家庭科の先生が教えてくれますので
   安心して始められます。

   ちょっと肌寒くなってきて、あみものが恋しくなるこの季節。
   大切な人に、ご自分に、編み物を始めませんか?


c0162653_1691657.jpg


   ニットカフェでは、毎回ティータイムがつきます。
   ほっと一息。
   おいしいお茶とお菓子で、皆さまとのおしゃべりも楽しんで
   くださいね。



c0162653_16123693.jpg


   こちらかわいいでしょ♪ 手作りのそば粉の焼きたてワッフル☆
   Ishiさまから頂きました~
   
   毎日毎日仕事の後に、しあわせ時間をいただいております。

   お砂糖の食感とそば粉の素朴な感じが合いますねo(*^∇)ノ^;+.☆.
   おいしかったです~ごちそうさまです。

   とてもお料理上手なishiさん。
   今日のスパイス酵母も、きっと楽しんでくれそうです。
   何か作りましたら、聞かせてくださいね~。

 

自家製天然酵母のEspoir3n   HPは
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif

ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
   
   
   

      

    
   
[PR]

by espoir3n | 2009-11-27 16:20 | Trackback | Comments(0)