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2017年 08月 13日
お盆のお休みとアップルカスタードの予約状況のお知らせ
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8月14日月曜日15日火曜日は
お休みさせていただきます。
8月16日水曜日以降から
お返事させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。


秋のめぐみ、旬のりんごのおいしさをカスタードクリームとあわせ
自家製酵母をつかったパイ生地でつつみます。

イベントで使うりんごは収穫に行って
みなさまにおいしいりんごを届けますね。

秋のお菓子イベント「アップルカスタードパイ」
お申し込み受付は、はじまりました。

開催日   
10月12日木曜日14時から
10月13日金曜日14時から
10月14日土曜日14時から満席
10月15日日曜日14時から満席

受講料  8000円(税込)
※単発受講です。生徒様、新規の方受講料8000円です。

デモンストレーション形式となります。
ご試食、お土産付きです。

お待ちしています。
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by espoir3n | 2017-08-13 17:25 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 11日
自家製酵母をつかったアップルカスタードご予約受付はじまりました。
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お申し込みありがとうございます。


秋のめぐみ、旬のりんごのおいしさをカスタードクリームとあわせ
自家製酵母をつかったパイ生地でつつみます。

イベントで使うりんごは収穫に行って
みなさまにおいしいりんごを届けますね。

秋のお菓子イベント「アップルカスタードパイ」
お申し込み受付は、はじまりました。

開催日   
10月12日木曜日14時から
10月13日金曜日14時から
10月14日土曜日14時から満席
10月15日日曜日14時から残1席

受講料  8000円(税込)
※単発受講です。生徒様、新規の方受講料8000円です。

デモンストレーション形式となります。
ご試食、お土産付きです。


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by espoir3n | 2017-08-11 16:47 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 09日
自家製酵母でつくるアップルカスタードパイ
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秋のめぐみ、旬のりんごのおいしさをカスタードクリームとあわせ
自家製酵母をつかったパイ生地でつつみました。

イベントで使うりんごは収穫に行って
みなさまにおいしいりんごを届けますね。

秋のお菓子イベント「アップルカスタードパイ」
お申し込み受付は、8月10日木曜日20時からです。

開催日   
10月12日木曜日14時から
10月13日金曜日14時から
10月14日土曜日14時から
10月15日日曜日14時から

受講料  8000円(税込)
※単発受講です。生徒様、新規の方受講料8000円です。

デモンストレーション形式となります。
ご試食、お土産付きです。

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by espoir3n | 2017-08-09 16:19 | お菓子系イベント | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 08日
秋のお菓子のイベントは、「アップルカスタードパイ」
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秋のめぐみ、旬のりんごのおいしさをカスタードクリームとあわせ
自家製酵母をつかったパイ生地でつつみました。

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秋のお菓子イベント「アップルカスタードパイ」
お申し込み受付は、8月10日木曜日20時からです。

開催日   
10月12日木曜日14時から
10月13日金曜日14時から
10月14日土曜日14時から
10月15日日曜日14時から

受講料  8000円(税込)
※単発受講です。生徒様、新規の方受講料8000円です。

デモンストレーション形式となります。
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by espoir3n | 2017-08-08 16:01 | *天然酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 05日
秋のお菓子のイベントは「アップルカスタードパイ」
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秋のめぐみ、旬のりんごのおいしさをカスタードクリームとあわせ
自家製酵母をつかったパイ生地でつつみました。

イベントで使うりんごは収穫に行って
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秋のお菓子イベント「アップルカスタードパイ」
お申し込み受付は、8月10日木曜日20時からです。

開催日   
10月12日木曜日14時から
10月13日金曜日14時から
10月14日土曜日14時から
10月15日日曜日14時から

受講料  8000円(税込)
※単発受講です。生徒様、新規の方受講料8000円です。

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by espoir3n | 2017-08-05 16:04 | *天然酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 21日
自家製酵母焼き菓子「ベイクドチーズケーキ」グルテンフリー
自家製酵母を使って、グルテンフリーのベイクドチーズケーキ。
掲載させていただいてすぐに
お問合せ、お申し込みありがとうございます。
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焼きっぱなしのお菓子は
とても気軽に楽しんでいただけます。
また、自家製酵母の使い方をご紹介しています。

現在、プライベートレッスンは
人数限定でお申し込みを受けさせていただいています。
どうぞよろしくお願いいたします。


Espoir3nのオリジナルのパンや
こんなパンが食べたい
初心者だけどお菓子を作ってみたい
パーティーに持っていくパンを焼きたい
家族が喜ぶ料理が学びたい
自分のためにオリジナルのレシピを作ってほしい
などなど
みなさまのご要望にお応えすることができる
それがプライベートレッスンです。
ご予約できる日程は記載していません。

ご希望する日程、内容を書き添え
HPのプライベートレッスン
お申し込みフォームからお願いいたします。
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現在、予約できる日程
8月8日火曜日午前
8月12日土曜日午後
8月13日日曜日午後
8月27日日曜日午後

9月9日土曜日午後
9月10日日曜日午後
9月12日火曜日午前
9月16日土曜日午後
9月24日日曜日午前
9月26日火曜日午後

以上です。
わからないことやご相談がありましたら
お気軽にお問合せください。

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by espoir3n | 2017-07-21 16:22 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 20日
自家製酵母でベイクドチーズケーキ
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とっても気軽。
自家製フルーツ酵母をつかったベイクドチーズケーキ。
グルテンフリーです

自家製酵母の使い方を広げて楽しんでほしいと思って
レシピを考えています。


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by espoir3n | 2017-07-20 16:03 | きせつの料理・菓子 | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 08日
自家製酵母でつくる「アイスマカロンとバナナケーキ」
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お忙しい中、ありがとうございます。
本日のプライベートレッスンは
自家製酵母お菓子レッスンでした。

気軽につくれるアイスマカロンと
バナナケーキ。

自家製酵母の使い方も広がります。


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Espoir3nでは、この季節から秋、冬に向かって
お仕事をさせていただいています。
お教室も冬に向かって
準備が始まっています。

自家製酵母パンは、クリスマスの
パネトーネとシュトーレンの準備で忙しくなります。
お料理レッスンも畑の出張がございます。

そのため、プライベートレッスンは
人数限定でお申し込みを受けさせていただきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。


Espoir3nのオリジナルのパンや
こんなパンが食べたい
初心者だけどお菓子を作ってみたい
パーティーに持っていくパンを焼きたい
家族が喜ぶ料理が学びたい
自分のためにオリジナルのレシピを作ってほしい
などなど
みなさまのご要望にお応えすることができる
それがプライベートレッスンです。
ご予約できる日程は記載していません。

ご希望する日程、内容を書き添え
HPのプライベートレッスン
お申し込みフォームからお願いいたします。
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現在の予約状況

7月のプライベートレッスン
満席となりました。
ありがとうございます。
7月1日土曜日満席
7月8日土曜日満席
7月9日日曜日満席
7月11日火曜日午前満席
7月15日土曜日満席
7月18日火曜日午前満席
7月19日水曜日満席
7月25日火曜日午後満席
7月29日土曜日満席

8月以降のプライベートレッスン募集中です。

8月11日金曜日満席
8月22日火曜日満席
8月26日土曜日満席

9月1日金曜日満席
9月5日火曜日満席
9月17日日曜日満席
9月23日土曜日満席

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by espoir3n | 2017-07-08 16:29 | *天然酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 04日
自家製酵母でつくるタルトとキッシュ
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自家製酵母をつかってパンをつくる。
実は、自家製酵母はパン以外に使って楽しむことができます。

フルーツタルトとキッシュにも
自家製酵母を使っています。

いろいろな使い方ができるように
提案しています。

キッシュは、パイ生地に使っています。
酵母を使うっことで香ばしさが増し
酵母のフレーバーがバターとの相性もいいですよ。

自家製酵母は、自然の甘みや香りをプラスしてくれます。
発酵させればベーキングパウダーのかわりにもなります。

冷やしもののムースに使うと自然のシュワシュワした食感になります。


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自家製酵母のお菓子を食べてみたい方におすすめ!
自家製酵母を使った「フルーツトライフル」
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自家製酵母お菓子レッスンは、フルーツたっぷりのトライフルとなります。
7月16日日曜日14時から15時30分若干名募集します。
レッスン料8000円(単発受講となります)

自家製酵母お菓子レッスンですが、8月からは季節のイベントとして
開催しいていきたいと考えています。
自家製酵母菓子を基本から学びたい方は
プライベートレッスンがありますので
お申し込みフォームから、ご相談ください。
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by espoir3n | 2017-07-04 10:34 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 28日
抹茶黒豆蒸しパン・レッスン
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自家製酵母でつくる蒸しパンです。



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by espoir3n | 2017-06-28 15:04 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)