2009年 02月 05日
春のデザートプレート&かわいいお土産♪
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自家製酵母のパンは、春のデザートプレートでお楽しみください♪


  本日は自家製天然酵母パンレッスンにお越しいただきありがとうございました。  ぐぅ~んとのびたふわふわパン、皆さまのおうちで焼きあがりました??

  ご感想などありましたら、
  皆さまぜひゲストブックまでおまちしております♪

  
  
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  本日素敵な休日のお土産を頂きました><。
  kaoruさん神戸に行かれてたんですよぉ。
  素敵な休日羨ましいです^^。
  神戸はもう一度行ってみたい街なのです。
  
  かわいい袋にはいったプレゼント。
  ふたりで包み紙を開けたとたん「かわいい~♪♪」
  中に入っているチョコレートがフルーツの包み紙。
  ちなみに私はピンクの箱。(今年気になる色がなんとピンク^^)

  
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   こちらはまつさんの。(実は今年山吹色がラッキカラーらしいですよぉ)
   中のチョコレートは、きのこさんやらくりさんが入ってるんです。
   なんともなんともかわいいらしい006.gif

   箱をあけた時の、Happyオーラーに包まれるプレゼント♪
   かわいくて何度も何度も手にとって開けたり、締めたり。
   とても嬉しい。
   
   かわいいクッキーはおいしい紅茶のお供に.....
   幸せな時間を過ごせそうです。

   いつもお気遣いいただきましてありがとうございます。 

   
   明日からの皆さま~おまちしております♪

 

   

  
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# by espoir3n | 2009-02-05 20:49 | Trackback | Comments(0)
2009年 02月 04日
ベリーベリー酵母☆
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    コトコト♪苺を煮てます^^。


   本日は自家製酵母パンレッスン&天然酵母お菓子レッスンに
   お越しいただき、ありがとうございました。
 
   今週は春のデザートプレートでお迎えしております♪

   酵母のお菓子パンケーキも色々な酵母で、ぜひ作って楽しんでくださいね^^。

   ブレッドステップアップ&フォトレッスンも皆さん楽しんでいただけているようで、
   ブリオッシュを皆さん本日持っていらっしゃってましたよぉ。
   皆さまおうちでがんばって作ってくださってるなぁと
   伝わってきます。ケーキのようなふんわり感でしたよぉ。

   そしてスタイリングフォトレッスン♪
   私もカメラの宿題製作中(笑)
   コンパクトデジカメでの撮影楽しい><。
   *来週のレッスンは、皆さまの作品を撮影のレッスンです。
   そして上手に撮れる道具をご紹介します^^。

   バッテリーを満タンに、
   そしてメディアは空にお願いいたします。

   お気に入りの小物もお忘れなく037.gif

   
   明日の生徒様
    温かいお茶と春のデザートプレートで、おまちしておりま~す♪


   
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   ヨーグルト酵母のチョコパンです♪    
   
   以前雑誌取材がありました日本ヴォーグ社 ニットマルシェ      
   Espoir3nのニットカフェのレッスンが
  
   今月発売の2月号に掲載される事になりました(う、嬉しい.....)

   ヴォーグ社ご担当者の方、そしてご協力いただきました生徒様
   本当にありがとうございました。

   センスがよくって、初心者の方にもわかりやすい
   かわいいニットの雑誌です。

   ぜひぜひEspoir3nにご興味がおありの皆さま(いらっしゃいましたら 笑)
   そしてニットカフェの皆さま、
   ぜひ書店でご覧ください♪♪






   
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# by espoir3n | 2009-02-04 19:00 | Trackback | Comments(0)
2009年 02月 03日
節分とパンケーキ☆
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明日から始まりますパンレッスンo(*^▽^*)o~♪
  カフェクラウンのパンレッスンは、
  パンと楽しむティーパーティ♪
  入れたての紅茶とデザートプレートと素敵な方々との
 楽しい時間をお過ごしください~♪

 

 
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 天然酵母で作るパンケーキ。明日はオリジナルミックス酵母「ベリー酵母」
  のお菓子レッスンです^^。
  酵母の新しい楽しみ方が広がるレッスンです。
  ベリー酵母でレシピをご紹介します♪



  今日は節分ですね^^。
  皆さまのおうちは恵方まき作ります??
  実家は必ずおすしのときは、茶碗蒸しが出ます。
  これが好きだったなぁ。。。。
  貝柱のお出しなのです。私も懐かしい味を今日つくろう....018.gif 
  なんだかしまらない文章なので、
  この辺で(笑)

  明日からの皆さま~♪おまちしております~~

  
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# by espoir3n | 2009-02-03 15:46 | Trackback | Comments(0)
2009年 02月 02日
 天然酵母たっぷりチョコパン♪
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   今週は「カフェクラウン」酵母のパンとデザートで楽しいティータイムを
   お楽しみくださいませ♪
   


「お酒の酵母ぱん」「酵母のお菓子レッスン」「ステップアップレッスン」
   たくさんのお申し込みありがとうございます。


   少しづつお返事をしています、もうちょっとでお返事がお届けできると思います。
   ゆったりお待ちいただけると嬉しいです♪

   いつもいつもみなさんのメールと一緒に届く温かいメッセージ♪
   あ~とても心にしみます。
   そして明日への力に続いてます.....
   ありがとうございます^^

   今月のモラージュ菖蒲のぱんレッスンに、お越しいただく生徒様
   本当に遠くまでありがとうございます!!
   また違った土地で、メロンパンを作って楽しみましょ~~
   帰りはパワーストーンご紹介(大笑)

   
   
   

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   子供にいつも「チョコぱん~作って~」 と粉をいじってると言われてて、
   なかなか出来なかったのですが、
   ヨーグルト酵母が少しあったので、そうだ!!チョコぱん~♪♪
   生地はふんわり、酵母のふんわりは本当においひぃ☆
   中にチョコクリーム(見えないんですが....笑)
   ダブルチョコがけで出来上がりました♪

   ご飯の前に切って食べてましたよ~
   我が家はチョコぱんの回数がより増えそうな予感043.gif

   なんてことないパンですが><、
   ゆったり、のんびり、おうちぱん作るの楽しい。
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# by espoir3n | 2009-02-02 19:45 | Trackback | Comments(0)
2009年 01月 31日
**天然酵母ワッフル☆
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自家製酵母パンレッスンに、お越し頂きました皆さまありがとうございました♪  
  今月のヨーグルト酵母のレッスンも終了~☆と
  思ったものの来週は「カフェ・クラウン」王冠のパンのレッスン始まります!
  そして酵母のお菓子レッスンも♪ 酵母おこしが始まります☆v☆。

  ☆そしてお知らせです☆

  カフェレッスン「冬のおもてなし」湯気の恋しい季節に、
  楽しいおしゃべりをしながらお料理レッスン♪
  セロリとイカの前菜
  ホカホカ肉まん
  温かい中華スープ (ザーサイと青菜を入れます)
  とろ~ん 杏のデザート☆ 

  また若干席がご用意できますので、初心者の方でも
  安心していらしてくださ~い。
  おまちしております♪

  *Bread ステップアップレッスン*  3月19日(木)10:30
  3月21日(土)10:30
 
  3月は「雑穀のパン」がテーマです。
  パンのコネ・発酵・仕上げから、雑穀の知識などなど。
  パンが上達して、もっと楽しくなるそんなレッスンです。
 
  こちらも2/1日20:00に募集いたします。
  前回ご予約された方継続お申し込みの皆さま、ご連絡おまちしております♪


  明日のご予約は「お酒の酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子ワッフル」
             「ステップアップレッスン」  です。

  ただ今自家製酵母パンレッスンを受講されていらっしゃる皆様の
  優先ご予約が2/1(日) 20:00となります。
  *3月酵母のお菓子をご予約頂きました皆さまも、ご連絡ください~。


  新規の皆さま「お酒の酵母パンレッスン」の空席ができましたら、
  メルマガ・HPにてお知らせさせていただきます。
  よろしくおねがいいたします♪

  お問い合わせ頂きました皆さま、
  せっかくお申し込みいただのに、失礼なお返事で誠に申し訳ございません><。


  
  
   

  
  
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# by espoir3n | 2009-01-31 16:56 | Trackback | Comments(0)