2008年 11月 08日
**天然酵母バンズ**
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  自家製天然酵母のパンレッスン前半終了~♪
  皆さんおうちでどうでしたか?!
  「上手焼けてシンプルにバターと一緒に楽しみました~」などなど声も。

  シンプルでおうちで焼きやすいパン。ぶどう酵母でぜひお楽しみください♪

  そして埼玉県の菖蒲に出来ます、モラージュ菖蒲(大きなショッピングセンター)
  の中に入りますカルチャーセンターアイカルチャー様からの依頼で
  講師を受けることになりました。

  そのチラシが出来上がりました♪
  すっすいません!!
  11/11日10万部配布でした。日程が間違ってました><。

  そのチラシがこちらのページでご覧いただけます。
  フリーダイアルの下に、「チラシを見る」こちらをクリックすると見れます。
ココをクリック!!
  
  菖蒲近くの皆様、Espoir3nでパン作りを始めませんか?
  ぜひおまちしております♪


 ****1day Event*****
   着々と準備が始まってます^^。
本日ニットデザイナーyukiさんの作品が出来上がってきましたよん。
   さすがです!!超かわいい~☆☆
   以前に撮ったこのストールが出来上がりました。
   
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   こちらとそのほか、かわいいモチーフの作品や
  ニットで作ったシュシュなどなど。
 
  思わず~ほしい~☆との周りの声。 
  私も一緒に言ってます(笑) 

  シンプルなパンやスコーン。
  そしてお気に入りの器などなど。

  楽しいお時間を皆様と一緒に過ごせたらと思います。

  あとその後、初!打ち上げがあります。
  10名で貸切のお店なので、あと5名募集中です(笑)
  ぜひ声をかけてくださいね(^-^*)

  イベントの詳しいお知らせは今月末にブログにて。
  
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# by espoir3n | 2008-11-08 20:36 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 07日
写真雑貨出来上がり♪
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新作フォトボード出来上がりましたo(*^▽^*)♪♪
   パンの写真を入れる気に入ったものがなかったので、
   Espoir3n風ガーリーに作ってみましたよん。
   あと、この小さい版も製作中^^。
   次回のフォトレッスンに皆さんと一緒につくりましょ~~

   なんだか急にブログのアクセス数が増えたと思ったら、
   エキサイトさんのウーマンエキサイトに載せていただいてました。
   ありがとうございます!!!
   こちらクリック
   

 
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   大橋の出産のお祝いにかわいいお花が届きました~
   とってもこのクリスマスの時期らしくって、かわいい♪
   mariさん~とっても気に入ってますよん。(声大)
   贈り物の細かいところにも心遣いが見られて、贈られた方も
   ほっと心が温まります。
   早速テーブルに。本当に嬉しいです、ありがとうございます(礼)

   生徒さん皆さん素敵な趣味があって、素敵な方ばかりです^^。   

   まだまだ素敵な贈り物頂いていてご紹介できずにいます。
   本当にすいませんo(;△;)o心に届いております、皆様ありがとうございます☆


  最近福原美穂さんが好きで、よく歌を聞いてます016.gif
  なんだか落ち着く感じですぅ。

  風邪が流行って生徒さんやご家族が風邪を引かれていらっしゃるので、
  皆様どうぞお大事に....

 

12月のご予約状況はこちらHPはこちらです  
   小さなカフェ Espoir3n
 http://espoir3n.petit.cc/


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# by espoir3n | 2008-11-07 15:35 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 05日
天然酵母で作るもっちりバンズ♪ 
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  自家製天然酵母パンレッスン。本日お越しいただきましてありがとうございます♪
  

  
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  焼きたての大きなパンとチキンを挟んでランチ。
  皆様大きなパンだったのでお口が開いたかな....(笑)大丈夫でした?!  
  明日は少し小さめに^^。

  久しぶりにレッスンの後に、お気に入りのカフェへ出かけました~☆。
  カメラを持っていくのを忘れました.がく~ん。008.gif
  私たちはランチ、他の皆様はティータイム。たまには外へ一緒にでかけるのも
  いいですね~☆

  そしてそして12/27(土)の1dayEventの後、そこで打ち上げ予定(笑)
  楽しみ~☆Espoir3nで外へおでかけ。
  10名から貸切できるらしいのでただ今メンバー募集中^^。
  ただ今4名です(笑)
  今年は年末も皆様と楽しめるなんて幸せだわ~☆☆
 
12/27(土)のイベント内容ですが、Espoir3nにお越しくださった皆様に感謝しまして
  パンに関するグッツや雑貨や食器などなど、
  おきたいなぁと思ってます。
  以前イベントにパンをお出しした時に、遠くて買いにいけなかったというお話もあって
この機会にEspoir3nオリジナルパン?スコーン?をお出しします!!

  前にイベントに参加させて頂いたときに、要領も悪くて....。
  いつでもお話に乗れるように、準備しとかないとですよね^^。

  あとニットデザイナーのyuki♪さんの作品。かなりの注目度!
  そして大橋さんの知り合い?のパティシエさんのお菓子などなど。

  普段近所では買えない様なすてきなものをご用意します♪♪

  イベントにつきお問い合わせをたくさん頂いておりますが、
  小さな教室の為、今回のイベントは
  Espoir3nにお越しいただいた生徒様とお友達までの参加で
  お願いいたします♪♪すいません007.gif
  回を重ねて色々な方にお越しいただけるようにがんばります!!


  そしてEspoir3nからお知らせです****
  11月末に埼玉県の菖蒲に、モラージュ菖蒲という大きな新しいショピングセンターが
  出来ます。
  アイカルチャーセンター様よりご依頼で、モラージュ菖蒲の中に出来ます
  アイカルチャーセンターでのパンの講師を務めることになりました。

  そこでは「カフェスタイルのパン♪」という、パン作りがはじめての方でも
  楽しんでいただけるようなかわいいパンをご紹介します^^。

  今週末11/8にチラシが10万部配られるそうなので、
  ぜひご覧ください♪

  私たちらしいレッスンが出来ればと思っております。
  お近くの皆様、ぜひアイカルチャーセンターへおまちしております♪

  打ち合わせに菖蒲に行ったときに素敵なカフェに出会いました。
  次回そのカフェをご紹介します♪
  落ち着く感じでいいですよぉ~


  今年も終わりに近づいてますが、新しい事が始まるEspoir3nです。

  
HPはこちらです
   小さなカフェ Espoir3n
 http://espoir3n.petit.cc/


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# by espoir3n | 2008-11-05 17:02 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 04日
クリスマス前のテーブルセッティング~☆
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明日のレッスンのテーブルセッティングです^^。


   昨日は、12月レッスンのたくさんのお申し込みありがとうございます♪
   お休みにお時間を作ってくださり、メールを感謝しております。
   ありがとうございます☆
 
   もうじきクリスマス。ぜひ皆様のおうちでもクリスマスのパンやケーキを楽しんで、
   いただけたら嬉しいです。

   少しづつお返事をしております、必ず皆様にお返事させていただきますので、
   ゆっくりお待ちいただければ幸いです♪

   12月23日クリスマスケーキレッスンは、多くの皆様にお申し込みを
   いただきました。すべての方にいいお返事が出来ずに心苦しく思っております。
   12/23のみ10:30と13:00の2レッスンでレッスンを開きます。
   特別な日のケーキを楽しんでくださいね^^。

   シュトーレンもほぼ満席。本当にありがとうございます。
   お申し込みが多かった為、
   12/13(土)13:30~追加日程とさせていただきます。   酵母レッスンを受けられた方優先に受付させていただきます。
   
   一般の方の募集は後日とさせていただきますので、もう少しお待ちくださいね♪

   12/27(土)Eventについてのお問い合わせありがとうございます。
   こちらは内容が決まり次第ブログやHPにて、
   お知らせさせていただきますので、よろしくおねがいいたします♪


   明日は、自家製酵母パンレッスン♪♪   
   ぶどう酵母のバンズを捏ねてたたいて作りましょ。
   温かい紅茶と焼きたてのパンでチキンを挟んで、
   ランチをお楽しみくださいませ029.gif029.gif
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# by espoir3n | 2008-11-04 15:49 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 02日
クリスマスケーキ☆☆
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クリスマスケーキレッスン お料理教室 ケーキ教室

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こんな肌寒い季節に、ぴったりなコトコト♪煮込み料理のレッスンご紹介します。
お料理からカジュアルなテーブルセッティングまで。
気軽なおもてなしレシピをご紹介します。
      
  * 今年最後のCafe Lesson *  
            *メニュー*
     ブラウンソース煮込みハンバーグ
         ジャガイモのガレット
         自家製酵母ライ麦パン
         モンブランパルフェ   です♪

基本のハンバーグの作り方から、気軽で本格的な味が楽しめるブラウンソース!
香ばしく焼き上げたジャガイモのガレットもエスポワール流で楽しみしょ~

*自家製天然酵母の焼きたてパンも一緒に楽しめますので、
パンを味わってみたい方にもおすすめです。
Espoir3nの気軽に始められるレッスンです^^。

Cafe レッスン 11/27(木)あと2名
            11/28(金)あと1名
            11/29(土)ありがとうございますただ今満席です。

**NEW!! 11/21(金)10:30 フォトレッスンお気に入りの写真を入れるボードを作ろう!!
参加費4000円 (材料費別途)
秋のお茶会 ケーキとお茶が楽しめます^^。
ご予約受付中です^^。



+++++12月のクリスマス特別レッスン++++++++++
Bread Lesson「ドイツのクリスマスブレッドシュトーレン」

今年は素敵なクリスマスを待つシュトーレンを作ってみませんか?
 日程  12月6日 14:00 
      12/17(水) 12/18(木) 10:30
参加費 6000円

*自家製酵母づくりのレッスンを受けられた方優先となります。

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クリスマス特別レッスン  **Cake Lesson **

今年はなんと2段のチョコケーキですなんです。
ふわふわのスポンジにデコレーションをお楽しみください♪
もちろん生地の作り方も教えちゃいます^^。

12/23(火)  11:00  今年は休日もレッスンを開きます^^。
12/24(水)  10:30 
12/25(木)  10:30  
参加費 6500円 (箱代別途)  
*ケーキにオリジナルで飾りたいものがある方がいらっしゃったら、ご相談ください♪

12月27日(土)   **1day Event**
今年お世話になりましたEspoir3nにいらっしゃった生徒さまに
感謝しまして、イベントを開きます~。
詳しい内容はブログにて^^。


++++12月レッスンのご予約は、11/3(月)20:00となります。
  皆様のお越しをおまちしております♪++++++



HPはこちらです
   小さなカフェ Espoir3n
 http://espoir3n.petit.cc/


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# by espoir3n | 2008-11-02 09:54 | Trackback | Comments(0)