2017年 07月 15日
ゆかりんからチーズのクッキーいただきました。
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ゆかりんからお裾分けいただきました。
チーズとクミンシードのかわいい葉っぱの形のクッキー。
ワインとあいますね( *´艸`)おいしい。

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# by espoir3n | 2017-07-15 16:41 | ギフト | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 14日
ミルク酵母でふわふわコッペが焼けます。
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ミルク酵母はしっとりもっちりふわっと焼けます。
くせがなくて食べやすいみんなに人気の酵母です。

コッペパン祭り、募集がはじまりました。

パン祭り「自家製酵母コッペパン」のイベントのお知らせです。
自家製ミルク酵母でつくるコッペパン。
しっとりもっちりしたこだわりの食感をつくってくれるミルク酵母。
粉のおいしさを引き出し、いろいろな具をサンドして楽しんでいただけます。

Espoir3nの自家製酵母パンを体験してみたい方も
ぜひお待ちしています。

パン祭り

自家製ミルク酵母でつくる
「コッペパン」

開催日 
 9月2日 (土曜日) 10:30満席
 9月3日 (日曜日) 10:30満席
追加日程
8月18日(金曜日)10:30残2席
8月19日(土曜日)10:30残1席
8月20日(日曜日)10:30残1席
時間  10時30分より12時30分終了予定

レッスン内容  ご自分でこねた生地はお持ち帰りいただけます。
ご自宅で成形焼き上げを練習して、焼き立てパンを楽しめます。
レッスンでは、みんなで成形します。
焼き上げましたパンは、サンドしてご試食があります。

受講料  8000円(既存の生徒さま、新規の方同じ受講料となります)

募集受付はじまりました。

みなさまのお越しをお待ちしています。
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# by espoir3n | 2017-07-14 17:03 | パンイベント | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 13日
梅干し通信「赤紫蘇を入れる」


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梅干しを漬けたみなさま
漬かり具合は、いかがですか?
Espoir3n大橋です。

お教室の梅に
農家さんからいただいた赤紫蘇を追い紫蘇してみました。
そしたらすっごくきれいな赤紫になりましたよ。

みなさまも、もう少し色をつけたいと思ったら
少し追い紫蘇してみてください。

少し入れるだけでも変わりますよ。

梅雨があけて干すまで
もう少し、梅干しを見守りましょう。
梅を干すザルの準備はしておいてくださいね。

ではでは、また、お知らせしますね( *´艸`)

明日は、ワイン通信です。


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# by espoir3n | 2017-07-13 17:01 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 13日
自家製ミルク酵母でふわっとコッペパン
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コッペパン祭り、募集がはじまりました。

パン祭り「自家製酵母コッペパン」のイベントのお知らせです。
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粉のおいしさを引き出し、いろいろな具をサンドして楽しんでいただけます。

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パン祭り

自家製ミルク酵母でつくる
「コッペパン」

開催日 
 9月2日 (土曜日) 10:30満席
 9月3日 (日曜日) 10:30残1席
追加日程
8月18日(金曜日)10:30残2席
8月19日(土曜日)10:30残1席
8月20日(日曜日)10:30残1席
時間  10時30分より12時30分終了予定

レッスン内容  ご自分でこねた生地はお持ち帰りいただけます。
ご自宅で成形焼き上げを練習して、焼き立てパンを楽しめます。
レッスンでは、みんなで成形します。
焼き上げましたパンは、サンドしてご試食があります。

受講料  8000円(既存の生徒さま、新規の方同じ受講料となります)

募集受付はじまりました。

みなさまのお越しをお待ちしています。
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# by espoir3n | 2017-07-13 16:41 | パンイベント | Trackback | Comments(0)
2017年 07月 13日
夏野菜のチャバタとお料理メニュー

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収穫させていただきました野菜は
人参、キタアカリ、ペコロス、そうめん南瓜、いんげん、ディル、
フルーツトマト、とうもろこし、バジル

今週のお料理

そうめん南瓜と紅茶ポークのサラダ
季節になりました。

鱈のフリットと自家製タルタルソース

夏野菜オーブン焼きケッパーとレモンのマリネ添え
掘りたての人参、キタアカリ、ペコロス
いんげん

トロピカルティー

パンといっしょにご試食いただくお料理は
地元の農家さんで収穫させていただきました野菜と
旬の食材でメニューを決めます。

みなさまお楽しみに。

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# by espoir3n | 2017-07-13 16:26 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)