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2017年 09月 28日
知り合いのご紹介で埼玉県秩父市にあります秩父ワインに行ってきました。朝方、雨が降っていたのですが秩父についたら雨も...
2017年 09月 27日
自家製酵母基本パンレッスン→ Veggyのチカラお料理レッスン→いちごのシュトーレン→ ...
今年のテーマは、おくりもの。「🍓いちごのシュトーレン」開催日12/21(木)10:3012/22(...
プライベートレッスンではパン、お菓子、最近ではお料理を受講いただく方が増えています。お料理の作り方はもちろんインス...
2017年 09月 26日
酵母の焼き比べです。これはイーストと青ゆず酵母です。イーストは、さずが発酵力が爆発です。青ゆず酵母は、香りがとって...
たまちゃんいつもありがとうございます。おもてなしセレクション2016外国人特別賞を受賞。土佐清水発だしが良くでる宗...
自家製酵母基本パンレッスン→ Veggyのチカラお料理レッスン→ クリスマス...
ハード系のパンを焼くには、自家製酵母で作るのがおすすめです。ハード系のパンは、作るの難しい・・・思っている方自家製...
麹に含まれる栄養は美肌つくり、疲労を回復、ダイエットにも効果的。麹菌が腸を元気にしてくれます。Veggyのチカラお...
2017年 09月 24日
てるちゃんからお土産をいただきました。すずらん牛乳の生キャラメルです。ありがとうございます。
2017年 09月 23日
今週のVeggyのチカラお料理レッスンでは長ネギをたっぷりつかったエビチリがとってもお...
2017年 09月 22日
自家製酵母基本が学べるパンレッスンただいま土曜日クラスに1席空きがございます。10月エピ(フランスパン生地とベー...
クリスマスブレッド「パンドーロ」全日程、満席となりました。ありがとうございました。クリスマスブレッド「パンドーロ」...
2017年 09月 21日
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期。長ネギをたっぷり使ったお料理はいかがですか?!体の免疫力が落ちているそんなと...
2017年 09月 20日
毎週農家さんの畑にとりにいった、新鮮野菜をレッスンでお出ししてます。 10月はバル料...
ハード系のパンは、作るの難しい・・・思っている方自家製酵母はその逆!ハード系のパンがとってもおいしくつくることがで...
牛肉と花びら茸、ビーツをつかったボルシチです。10月にぴったりな煮込み料理です。自家製酵母でつくったブリオッシュが...
2017年 09月 17日
MIX酵母パンレッスン9月終了となりました。ありがとうございました。今週のお料理はキングサーモンとほうれん草、きの...
2017年 09月 14日
みいちゃんにご依頼ただきました自家製酵母で作るフレンチクルーラーとオールドファッションです。2010年にご紹介させ...
Veggyのチカラお料理レッスン9月土曜日クラス1席と、日曜日クラス1席単発受講も募集します。レッスンは第三第四木...
自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。
ヒガシマルうどんスープを使って豚バラ.. ヒガシマルのうどんスープ...
自家製酵母パンが、もちもちして重くな.. 自家製酵母パンは、もちも...
自家製酵母で米粉のマフィン・小麦なし.. 埼玉県さいたま市自家製天...
フレッシュオレンジタルト☆紅茶天然酵.. 本日、焼きあがりました。...
地方へ出張も行かせていただきます。 埼玉県さいたま市自家製酵...