<   2010年 06月 ( 32 )   > この月の画像一覧

2010年 06月 30日
Espoir3n ニットカフェOPEN です♪
c0162653_1345176.jpg


7月からニットカフェが
始まります。
これから毎月
つづけていきたいと思っています。
少ない日程ですが、みなさま
お時間が合いましたら、いっしょに
楽しい時間を過ごしませんか?

これからレッスンで作るものは
まったく編んだことのない
初心者の方や久しぶりに編み物をされる方でも
楽しんで作っていただけるように
考えています。

7月からはじまるレッスンは

*ティータイムを楽しくしてくれるコースター

*かごをかざる
リネンの糸で縁取り編みレース

こちらの、どちらかを選んでいただきます。

自家製酵母を使ったお菓子を楽しみながら
ちくちく編み物をしませんか?

c0162653_13451782.jpg


こちらが仕上がりました
かごです♪
パンとの相性はもちろんバッチリですが
カフェ風にランチをのせておもてなしもいいですよ。

  参加費 3900円(レッスン料)

受付はじまりました。
 お申し込み方法
  お申し込みフォームからお願いいたします。

ちくちくする時間が、心をリセットできる
時間になっています♪

日 程    7/26(月曜日)13:00~15:00
       7/31(土曜日)13:00~15:00
      追加日程 8/23(月曜日)13:00~15:00

HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-30 19:37 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 28日
Espoir3nオリジナル、クイック酵母♪
c0162653_1558193.jpg


6月のレッスンがすべて終了しました。
たくさんのみなさまとごいっしょできて
とてもうれしく思っています。
ありがとうございました。
そして今月から、kannoが復帰しまして
お久しぶりのみなさま
そしてはじめましてのみなさま
感想などありましたら、是非、つぶやきへ(笑)
私は、ぼ=っとしているので
あまり面白くないのですが
kannoはまったくタイプがちがうので
みなさま楽しんでいただけたのではと思いまして・・・

でも、そんな私をmiyaちゃんが
面白いですよっといってくださって、うれしいです(><)

また、おもしろ事件は
つぶやきへ載せますね。


春から始まりまして
4・5・6月とレッスンがありましたが
6月はパンの王道、さくらんぼのカンパーニュでした。

パンを楽しみにしていてくださった
みなさま、いかがでしたでしょうか?

自家製酵母パンには
いろいろなイメージがありますが
私たちが目指すのは
「おいしいから作って食べましょ(^^)」です。

7月からはじまります自家製酵母パンレッスン、
平日のみ、若干名の募集です。

是非、パンを食べに来ませんか?

 ご都合の良い日程を選び、月1回3ケ月連続受講となります。
  参加費1回6000円、3回分で18000円となります。 

 7月フレッシュぶどう酵母で、セーグルノア

  ライ麦の爽やかな酸味に香ばしいくるみとドライフルーツを
  あわせます。

  8月ハーブ&ルッコラ酵母で、石窯ピザ
  酵母の生地は、もちもち感が最高!!
  暑い時期でも手早く出来て、おしゃれなランチにおすすめです。

  9月いちじくと白ワイン酵母で、タバチェ  酵母そして粉のおいしさを楽しめるシンプルなパンです。
  水分が多いので気泡がたくさんできてとっても軽い食感。
  そして、バケットのような香ばしさも楽しめちゃいますよ。

日程 
7月8日(木)9日(金)10日(土)あと1名です
  21日(水)22日(木)23日(金)24日(土)すべて11時から

8月5日(木)6日(金)7日(土)あと1名です
  18日(水)19日(木)20日(金)21日(土)すべて11時から

9月2日(木)3日(金)4日(土) 
 15日(水)16日(木)17日(金)18日(土)すべて11時から

*赤の日程は満席となります。

c0162653_15583338.jpg


自家製酵母、天然酵母を楽しもう~
 おいしく出来上がった酵母を、もっともっと使っていただきたい!
そして、忙しい、時間がないけど
おいしいものが食べたい!!
 
そんな思いで出来上がったレッスン「クイック酵母」です。
名前のとおり、手早くできるんですよ~
早いです!!!

 時間をかけるパンだけではなく、お料理やお菓子にもつかえて
自然の力がつくるおいしさ(*^-^*)を感じます。

酵母を気軽に手早く使えるレシピをご紹介してます。

カレー好きなみなさま
自家製スパイス酵母で
ナンとカレーをつくりましょ~

8月のカフェレッスンは、ナンとカレーです♪

インドの本格的骨付きスパイスカレーでおたのしみくださいませ。

  *MENU*
  
  ホットスパイスカレー

  サービスパン
  自家製酵母を使った「ナン」

  タピオカとマンゴーのラッシー 
   です。
  
  日程は8/2(月)10:30
     8/3(火)10:30 
  
  レッスン料 7000円(単発レッスンです)
   *カフェレッスン7月受講の生徒さま 6500円です。

   本日から受付開始です。
   そして、
   1day photo lessonと nitto cafeも受付中です。


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-28 16:37 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 28日
次回のカフェレッスンは、自家製酵母のナン&カリーです。
c0162653_16242810.jpg

  さくらんぼ酵母のカンパーニュ♪ほんのりピンクに出来ました^^。

c0162653_1627330.jpg


  今週のカフェレッスン。夏らしく、さわやかなテーブルコーディネートに
  したいなって思ってます。

  爽やかなバジルがたくさん育ちましたよ~
  葉がおおきい!大きい!

  ぜひ 自家製酵母のパンをたべてみたい~という方にも
  カフェレッスンはおすすめです♪

  もうじき7月っていうのに、カフェレッスンは8月の
  お知らせ本日UP。おっそ(笑)

  
c0162653_1236158.jpg


  8月のカフェレッスンは
  Espoir3nの人気メニュー。
  
  本格的なスパイスを使って、
  HOTなカレーのレッスンです。

  そして、酵母のあまみがポイントの「ナン」

  自家製酵母の種が余ったときに、
  すぐ使えてすぐ出来る「ナン」なので^m^、
  自家製酵母の使い方が広がります。


  インドの本格的骨付きスパイスカレーでおたのしみくださいませ。

  *MENU*
  
  ホットスパイスカレー

  サービスパン
  自家製酵母を使った「ナン」

  タピオカとマンゴーのラッシー 
   です。
  
  日程は8/2(月)10:30
     8/3(火)10:30 
  
  レッスン料 7000円(単発レッスンです)
   *カフェレッスン7月受講の生徒さま 6500円です。

   本日から受付開始です。
   そして、
   1day photo lessonと nitto cafeも受付中です。


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-28 12:53 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 26日
新しいアトリエで、パン教室スタート*
c0162653_118267.jpg


  自家製酵母のパンレッスンが、7月から始まります。
  昨日のさくらんぼの酵母のカンパーニュのレッスンで、
  生徒さまから
  「もっと一所懸命こねなくていいんですか?」と聞かれました。

  自家製酵母って、「酵母」と「時間」がパンをつくってくれるんです^^。
  なのですごくこねなくても、自然にパンが出来上がっていきますよ。

  Espoir3nでは、野菜や果物から酵母を起こして、体に優しいパンを作ってます。
  いろいろな酵母をかけあわせて、酵母力UP.

  新しい自家製酵母の使い方も、提案しています。
  なんとなく酵母っていうと、難しい感じがしちゃうんですが、
  私たちが自家製天然酵母で作るパンに、こだわる理由はただ1つ。
  おいしいと思うからなんです^^単純です(笑)  

  そんなシンプル気持ちで、みなさまと一緒にMIX KOUBOパンを
  ご紹介して広げていきたいと思ってます。


c0162653_1122183.jpg


  パンを通じて、楽しいレッスンがたくさん。
  カフェのように楽しいおしゃべりで、そしてゆったりくつろぎながら、
  ひとつの空間で楽しんでいただきたいです。 

  「小さなカフェEspoir3n」です。

   レッスンはパンを通じて色々ございます。

  自家製酵母で作る「ミックス酵母パンレッスン」
  自家製酵母づくりの作り方、 本格的なぱんをつくります。
  焼きあがりのぱんと季節のサイドデッシュ付き。
  好きな月からもスタート。
  気になるメニューからスタートしてください♪ 
  3回連続レッスン(入会金はございません)
 
    酵母ぱんベーシック(9月開講)
  シンプルやハード系。パン初心者の方から楽しんでいただける
  レッスンです。どの月からもスタートできます。
  
   カフェレッスン
  おもてなしお料理からテーブルコーディネートまで。
  お料理初心者の方や、自家製酵母のぱんを食べてみたい^^
  テーブルコーディネートまで。 入会金なし、単発レッスンとなります。
  
   ステップアップレッスン
  パンがもっと上手に作りたい!きれいに仕上げたい!
  ぱんには、コツがあります。
  不定期に開いてます。

  簡単!フォトレッスン
  焼きたてのぱんやお菓子をかわいく撮る方法教えます。
  初心者の方にぜひ^^

   ちくちく♪ニットカフェ
  カフェのように楽しみたい、オリジナルのテーブルニットを
  提案してます。ゆったり、のんびり作りましょ♪
    
*詳しい内容とレッスン日程は、Hpにございます♪

HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 


c0162653_11305526.gif

[PR]

by espoir3n | 2010-06-26 11:15 | Espoir3nレッスンレポ | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 25日
ニットカフェが再開します♪
c0162653_160457.jpg


7月から、ニットカフェが再開します。
月に何回も出来ないのですが、毎月、開催していきたいと
思っています。

私が作ります編み物は
まずは、テーブルコーディネーとして
使えるもの。
簡単で、すぐにできて、ちょっとかわいい♪
それだけでは、ないんですよ。

コップをのせたり、パンをのせたり・・・
のせたものがおいしく見えるものでないと
つかっても、しっくりこないです。
なので、簡単で、かわいいだけではなくて
コーディネートしやすさも考えています。

c0162653_14313526.jpg


7月からはじまるレッスンでは

*ティータイムを楽しくしてくれるコースター

*かごをかざる
リネンの糸で縁取り編みレース

こちらの、どちらかを選んでいただきます。

自家製酵母を使ったお菓子を楽しみながら
ちくちく編み物をしませんか?

日程 7/26(月)13:00~15:00
     7/31(土)13:00~15:00

  参加費 3900円(レッスン料)

 お申し込み方法
  お申し込みフォームからお願いいたします。

ちくちくする時間が、心をリセットできる
時間になっています♪

c0162653_14385131.jpg

[PR]

by espoir3n | 2010-06-25 19:24 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 24日
1day フォトレッスン
c0162653_11432457.jpg
 
c0162653_1114398.gif


   気軽に写真を楽しめる「簡単!スタイリングフォトレッスン」。
   説明書をよんでもわからない、読むのはちょっと....
 でも写真を楽しみたい!!
   という方の為の「初心者レッスン」始まります♪ 
 
 Espoir3nは、パンやお菓子お料理を専門に撮っています。
  なので、パン教室が開くフォトレッスン♪
   
  甘くて、優しい色のお菓子。
  パリッとハードなパン、ふんわりかわいいパン。
  上手に焼けた記念に
  パンやケーキの周りのやさしい雰囲気、幸せな気分ごと
  写真を残しませんか?  
  
  カメラの使い方、上手に撮れる道具、そしてコーディネートもご紹介します。
  わかりやすく写真入りオリジナルテキスト付です。  
  
  日程 7/26(月)10:00~12:30
     7/31(土)10:00~12:30

  参加費 5000円

                
  
お申し込み方法
  お申し込みフォームからお願いいたします

持ち物:コンパクトデジカメカメラ 取り扱い説明書
       メディアは空にお願いいたします。
       充電はたっぷりお願いいたします。



Espoir3nのレッスン ただいまご予約受付中のレッスン

 *6月クイック酵母 オレンジのお菓子ぱん
 *7月から始まります、7月~9月の自家製酵母パンレッスン 
 *7月のお料理とパンが楽しめる カフェレッスン(単発です)
 *8月「オレンジピールを作ろう」
 お気軽にお問い合わせおまちしております♪


c0162653_20281658.jpg

HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 


c0162653_11305526.gif

[PR]

by espoir3n | 2010-06-24 13:48 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 24日
秋先取り、ニットカフェ
c0162653_10293582.jpg

[PR]

by espoir3n | 2010-06-24 10:30 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 24日
体にいいだけじゃない、自家製酵母のカワイイお菓子
c0162653_1010557.jpg


自家製酵母、天然酵母を楽しもう~
 おいしく出来上がった酵母を、もっともっと使っていただきたい!
 そんな思いで出来上がったレッスン「クイック酵母」です。
 パンだけではなく、しっとり、季節の香りがするお菓子に。

 そしてもっともっと、おいしい酵母を気軽に手早く使えるレシピをご紹介してます。
 
 自家製天然酵母を受講された皆様楽しんでくださ~い。

 明日は、さわやかなオレンジのお菓子「プチ・オランジェ」の
 レッスンです。


 かわいい形のお菓子。くるくる♪してハートに。

 自家製酵母ですが、フードプロセッサーを
 使っていきますよ~ 

c0162653_10212467.jpg


HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 

 
c0162653_10243285.jpg

[PR]

by espoir3n | 2010-06-24 10:25 | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 23日
  **かわいいパンのカンパニュ☆
c0162653_15204426.jpg

今日のレッスン、育休開けでお久しぶりにお会いできて
 本当に嬉しいです。
 こうして元気に、お会い出来ることがなによりも幸せです^^。

c0162653_15133897.jpg

 
 今日の生徒さまのイニシャル、Mの字に挑戦。
 みなさまのおうちでも、色々な文字に挑戦してみてくださいね。
 出来上がりの写メもおまちしておりま~す♪
 これからのEspoir3nは
 新しいことが始ります☆

 ニットカフェ
 フォトレッスン いよいよ夏OPEN

 
c0162653_19291438.gif
 

 
c0162653_15214977.jpg



HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 

 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-23 15:22 | Espoir3nレッスンレポ | Trackback | Comments(0)
2010年 06月 22日
夏からニットカフェ♪はじまります(^^)
c0162653_13222612.jpg


お休みしていましたニットカフェ
やっと再開できることになりました。

ニットマルシェに掲載いただきましたてから
お問い合わせいただくことがあっても
なかなか再開できなかったのですが
夏から再開です(^^)

ニットカフェをはじめたきっかけは
お教室でお茶をお出ししたときにつかっていたコースター。
なかなか欲しいものがないときは
イメージしたものを手作りしています。

同じものを作ってみたい~から
はじまりました。
まったくの初心者の方でも
いちからおしえますので、心配はいりませんよ~
家庭科の教員免許をもっていますので
ひととおりおしることができます。
ゆったりした時間のなかで
自家製酵母のお菓子と
お茶を楽しみながら作りましょ~

c0162653_1336815.gif


今回は、秋に向けてほっこりした
初心者向けのコースター。
よ~く見ると、お花模様なんですよ。

そしてもうひとつは
これから撮影です。パンに使うものを
飾る・・・です。
途中の経過も、ブログでお知らせしていきますね。


c0162653_13444423.jpg

自家製酵母パンレッスン土曜日が満席となりました。
たくさんのお申し込み、お問い合わせありがとうございました。
そして、今回ご予約いただけなかったみなさま
大変失礼なお返事となってしまいまして
申し訳ございません。

自家製酵母パンレッスンは、好きな月から始められるのですが
土曜日レッスンの次の募集は、10月となります。
予約は、9月15日を予定しています。
ブログでも、お知らせしていきますので
よろしくお願いいたします。


c0162653_13453722.gif

HPがございます。
小さなカフェEspoir3n
       です018.gif018.gif
   お時間があるときでも、ごらんください♪
 

 

 ランキングに参加してます。ポッちと
 いつも応援ありがとうございます♪
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
 
[PR]

by espoir3n | 2010-06-22 15:29 | Trackback | Comments(0)