<   2008年 11月 ( 18 )   > この月の画像一覧

2008年 11月 29日
折込生地&ヨーグルト酵母スタート♪
c0162653_20443235.jpg


今日までカフェレッスン♪♪パンレッスンとまた違ったカフェのような雰囲気で
  楽しいランチタイム。毎回楽しい話題ばかり(*^▽^*)。最終日の笑いが今も
  ブログを書きながら微笑んでしまってます^^。
  カフェレッスンのご感想などありましたら、ここでも、HPでもお待ちしております♪

  来月のレッスンも日程が決まり、最終打ち合わせをお気に入りのカフェで。
  自家製酵母のお菓子レッスンは、1月ではなく2月からとなりました。
  お待たせしてしまってすいません(≧≦)
  でもステップアップパンレッスンとスタイリングフォトレッスンは
  1月からとなります。どちらもいい感じになってますよぉ~
 
  メルマガは明日送信予定となります。

  そして、12/27(土)1Day Event 
  yukiさんのかわいい作品がたくさん。新しいモチーフのものも出来上がってきました。
  ぜったい買いたい~ 


  かわいい器もずいぶん焼きあがってきましたよぉ~♪
  どれもこれもおすすめ^^。
c0162653_2161159.jpg

  今日この間の折込生地のレッスンを受けられなかった生徒様から、
  どーしても先生の折込生地が食べてみたい~とのリクエスト。

  出しちゃいますよ(笑) ぜひ食べてみてくださ~いいいい。

  そしてそのあとのパーティ。
  皆様~軽い感じでご参加おまちしております♪

  Espoir3nのこういった機会はめったに少ない(?!)ので、
  「私なんて大丈夫??」なんて思わず、素敵な気さくな生徒様ばかりなので、
  ぜひぜひ一緒に楽しみましょ♪

  今回ご用事がありご参加できない生徒様
  またまた企画していきたいと思いますので、ぜひ次回参加おまちしております。

  素敵なカフェMARU でParty!

  最近、とてもお気に入りのカフェ週1以上出没してます(大笑)

  

   
[PR]

by espoir3n | 2008-11-29 21:08 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 28日
新作ガーリなニット出来上がりました♪
c0162653_19311439.jpg

     新作はピンクなのです。
   
     本日のカフェレッスンそして、ニットカフェレッスンの撮影
    お越しいただきました皆様ありがとうございます001.gif

    雑誌撮影うまくいきました~お疲れ様です♪♪  
    楽しい雰囲気の中、笑いをこらえて?!ちくちく♪♪
    Espior3nらしい感じになってると思います。

    
c0162653_19351248.jpg


    私の1枚。ちょっと手がブレてるんですが、いい写真。

    まだまだ見せたいところですが.....。
    あとは本が出ましたらお知らせしたいと思います^^。

    写真を見ると笑いがよみがえって、なんだか幸せな気分です。
    今度のお食事会もかなり楽しくなりそうです。
    皆様楽しんでくださいね~☆☆

    明日のカフェレッスンの皆様、
    自家製酵母の焼きたてのライ麦パンの少しおすそ分けが
    ございますので、袋等をお持ちいただけると幸いです。

    おまちしております♪


    メールのお返事が遅れております。少しづつお返事をしています。
    明日の夜または日曜日の朝までにと思っております。
    ゆっくりお待ちいただけると嬉しいです。029.gif



   12月のご予約状況はこちらHPはこちらです  
   小さなカフェ Espoir3n
 http://espoir3n.petit.cc/


にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
  記事をお読みになったら、ポチっと応援お願いします^^ 
 
 

    
[PR]

by espoir3n | 2008-11-28 19:42 | Trackback | Comments(2)
2008年 11月 27日
自家製酵母でプチ・ライ麦パン☆
 
c0162653_1622323.jpg


今日は雨で寒い中、Espoir3nカフェレッスンに

   お越しいただき本当にありがとうございました^^。

   教室は楽しいおしゃべりで、ホカホカな雰囲気でしたよぉ。
   
  
  急にお休みの方がいらっしゃったので、
  今回お料理がボリュミー?!(笑)最後のデザートまで、
  皆様大変だったのでは005.gif003.gif

  カフェレッスンでは、たっぷり(意味違う??)

  お料理を楽しんでくださいね~(大笑)

c0162653_1671424.jpg


  自家製天然酵母のプチライ麦パン、焼きあがりました~~。
  
  お料理とあわせてシンプルなドイツパンをお楽しみくださいませ♪

  ご感想などなりましたらこちらでも、HPのゲストブックにでも
  おまちしております♪


 
c0162653_1610966.jpg


  今年も遅ればせながら、ちくちく始めました~♪
  ちなみに私はニットカフェスタッフではありませんよぉ~(首を大きく振る)
  超(笑)初心者です。でも肌に優しいオーガニックの毛糸で、
  ストールがほしくって。あみあみ♪あみあみ♪

  やさしいスタッフに聞きながら、始めてます^^。

  あっ!あしたはニットカフェの雑誌撮影です。
  皆様ご協力よろしくおねがいいたします。
  私も一緒にちくちくしちゃおぉ~~


    *Espoir3nからのお知らせ*   
 来年1月のレッスンの日程が決まりましたので、
 今週中にメルマガにてお知らせいたします。

 お申し込みは12/13日(土)20:00となります。

 来月自家製酵母パンレッスンの継続の方はお声をかけてくださいね~♪
  
 
[PR]

by espoir3n | 2008-11-27 16:18 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 25日
コト♪コト♪お料理です^^
c0162653_1420551.jpg



    今日はとてもいい天気(o^∇^o)ノ。仕事の打ち合わせとそして
    カフェレッスンの準備。

    一足先にクリスマス気分で楽しんでくださ~い。
    ブラウンソースのコトコト♪お料理とカリカリじゃがいものガレット。
    そして、超~(笑)おすすめデザートを作って、
    楽しいおしゃべりとランチタイムも楽しんでくださ~い。

    金曜日には雑誌撮影も入ります。
    Espoir3nのマスコットガールも
    急遽駆けつけてくれることになりました(忙しい中すいません。でもとても嬉しい><)

    それから皆様にご心配(してない??)企業レシピ開発も無事終了!
    なんだか今日は、天気と一緒で晴れ晴れしております003.gif
 
    
c0162653_14362676.jpg


    そして、本日お茶の時間♪
    この間kaoru様から、素敵な贈り物。
    おいしすぎます、この柿さん。o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
   
    とても立派な柿がお庭になってるなんて。
    ふたりで感謝しながら、楽しみましたよぉ。りんごも蜜がいっぱい。

    いつも素敵な贈り物。ありがとうございます。   


    今日の休憩中にテレビをつけたら、ふとNHKのカメラの番組。
    そうそうこの先生に私、金賞頂いたのです。
    とてもおもしろくって、そしてとても分かりやすい内容。
    夜景を撮りたくなってきました~。
    三脚持参で今度は出かけたいよぉ~


    話は戻って、

    今週のカフェレッスン♪

    焼きたての自家製酵母ライ麦パンで、

    皆様おまちしております。


12月のご予約状況はこちらHPはこちらです  
   小さなカフェ Espoir3n
 http://espoir3n.petit.cc/


にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
  記事をお読みになったら、ポチっと応援お願いします^^ 
 
 

  
[PR]

by espoir3n | 2008-11-25 14:44 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 23日
天然酵母のお菓子レッスン♪
自家製天然酵母パンレッスンについて、
たくさんのお問い合わありがとうございます。

今年最後の天然酵母パンレッスン♪♪  12月17日(水)10:30 「シュトーレン」 
  ただ今満席です。ありがとうございます。
  12月18日(木)10:30 「シュトーレン」 あと1席
  
**新規ご予約いただいた皆様に
  シュートレンの後に「自家製酵母づくりのレッスン」を開きます。**  
  この機会に、ぜひ熟成された香りの自家製天然酵母で作るパン作りを
  お楽しみください^^。

  クリスマスケーキレッスン。今年は2段のチョコケーキになります。
  ぜひデコレーションもお楽しみくださいませ。 
  12月23日(火)13:30 あと1席
  12月24日(水)10:30 あと1席 
  12月25日 ただ今満席です。ありがとうございました。
   
12月27日(土)  Espoir3nにいらっしゃった生徒様に
              感謝いたしまして、「1day Event」を開きます。
              詳しい内容はブログにてお知らせしますので、
              こちらもご覧ください♪

   来年始まります、自家製天然酵母パンレッスン、
天然酵母お菓子レッスンは
   自家製酵母づくりのレッスンを受けられた方が優先となります^^。
  
   自家製酵母パンレッスンは「ヨーグルト酵母とぶどう酵母」
   「お酒の酵母」「いちご酵母」と続きます♪お楽しみにっ!
   
   
   パン生地がうまくいかない、パンをもっと上手に作りたい、
   オリジナルのパンを作りたい方などなどの為の
   「ステップアップ・パンレッスン」  

   かわいいお菓子や焼き上がりのパンを上手に写真を
   撮りたい方に、「スタイリングフォトレッスン」
  

    Espoir3nは来年も新しい事が始まります♪
   ゆったりお茶を飲みながら、楽しく過ごしていただきたい
   気持ちでいっぱいです。
   おまちしております♪

c0162653_2012614.gif

[PR]

by espoir3n | 2008-11-23 20:14 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 23日
あみあみ♪♪ニットカフェ*
c0162653_12222849.jpg




c0162653_12202095.jpg



   皆様の素敵な作品のおかげで、
   来週実は、Espoir3nのニットカフェの雑誌撮影です。急遽決定~☆☆  
    
   Espoir3nはパン教室もあるので、自家製パンランチが付くのも
   おもしろいですね~とのこと。
   こうして見て下さってる方が、いらっしゃるなんて本当に嬉しいです。

   かわいい有名雑誌(まだ言えないんですが)の2月号に載せていただける
   事になりました。
   作品やニットカフェの様子などなど。
   全国デビューかも?!  


ご協力いただく生徒様、よろしくお願いいたします。あみあみ♪♪   
[PR]

by espoir3n | 2008-11-23 12:28 | Trackback | Comments(0)
2008年 11月 22日
ニットカフェ**埼玉



c0162653_1633858.jpg


   来月のイベントのyuki♪さんの新しい作品が出来上がってきました~~
   いつもかわいいだけではなく、色合いもそしていつもオリジナルのところがあって
   本当に、かわいい作品です001.gif003.gif
   先生新作ですぅとメールありがとうございます。
   素敵な作品ばかりで、イベントが盛り上がります^^。

    
    そして、来月のイベントの後のパーティ?今年もありがとうございました会?
    人数が10名になりました~早速お気に入りのカフェを予約します。
    Espoir3nの素敵な生徒様ばかりのお食事会なので、まだまだ
    お気軽にご参加おまちしております。
 
    時間は4時半ぐらいから120分。
    大橋が120分1本勝負??なんてふざけてます笑  

    皆様と楽しく過ごせたらと思っております003.gif016.gif


    
c0162653_16463232.jpg


    そしてそして、本日自家製天然酵母のパンレッスンにお越しいただき
    ありがとうございました。
    今日は本当に笑いすぎて、マスカラも落ちちゃいます^^。

    皆様今日のパンのご感想などなどありましたら、
    こちらまで待ってマース。

    ちなみにあの後あのマッサージやさんのパンフレット二人で
    もらって来ましたよぉ。
マッパワ注意(爆笑)    
   


    
    それでは、明日からの休日皆様も楽しんでくださいね~


    お申し込み頂きました皆様明日の朝お返事します。遅くなってすいません!!!
[PR]

by espoir3n | 2008-11-22 16:51 | Trackback | Comments(2)
2008年 11月 19日
自家製酵母バケット**
c0162653_19312936.jpg

    自家製天然酵母のバケットです^^



   クリスマスブレッド「シュトーレン」「自家製酵母作り」
   たくさんのお申し込みありがとうございます。
  
   
   12/6(土)ただ今満席です。ありがとうございます。
   12/13(土)13:30 あと2席です

   12/17(水)ただ今満席です。ありがとうございます。
   12/18(木)あと1席です。

   来年1月からの自家製天然酵母パンレッスンは

   ヨーグルト酵母とぶどう酵母になります。
   1・2・3月と連続でのお申し込みです。
  
   自家製酵母づくりのレッスンを受講された方、
   天然酵母で作るケーキレッスンも始まります~☆
   1月シフォンになります。

   お知らせは今月末にメルマガにて。


   ****明日は自家製酵母パンレッスン バンズ********
    熟成した香りの焼きたてパンと
    温かいスープをぜひお楽しみくださいませ♪


   明後日は、フォトレッスン♪
   かわいいフランスの紙で、フォトボード作っちゃいましょ。
   お持ち帰りようの袋をお忘れなく。

   カッター、定規、両面テープなどなど^^。


   
   今日ビックなニュースがやってきました~
   話たいけど、まだお話出来ないんです。でもでもすごい事が起こってます^^。
   決まったらお話させてくださいね。

   これもジェイコム藤井様のおかげです。
   見てるかな.....


  12月のご予約状況はこちらHPはこちらです  
   小さなカフェ Espoir3n
 http://espoir3n.petit.cc/


にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
  記事をお読みになったら、ポチっと応援お願いします^^ 
 
 

  
[PR]

by espoir3n | 2008-11-19 19:44 | Trackback | Comments(2)
2008年 11月 18日
ゆったり休日のおやつ**
c0162653_1312263.jpg



    今日のおやつは、おいもちゃん☆この間まつさん家からいただきました
    おいもをシンプルに蒸かす。このほかほか蒸気に癒されてしまいます。

    ( ̄。 ̄)ボ~~~~ッ

    見てみて@@黄色いおいもです。甘さもあって、おいひい(笑)

    今週は、自家製酵母のパンレッスンバンズとフォトレッスン☆☆

    皆様楽しんでいきましょ~♪


    
c0162653_13361276.jpg

こちらぶどう酵母のパンです。
   
     たくさんの自家製酵母パンレッスンのお申し込みありがとうございます。

    1通1通丁寧に読ませていただいております。

    お返事をさせていただておりますので、ゆったりお待ちいただけると
    幸いです。

    どうぞよろしくおねがいいたします♪♪



   12月のご予約状況はこちらHPはこちらです  
   小さなカフェ Espoir3n
 http://espoir3n.petit.cc/


にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ
  記事をお読みになったら、ポチっと応援お願いします^^ 
[PR]

by espoir3n | 2008-11-18 13:40 | Trackback | Comments(2)
2008年 11月 14日
一足先にクリスマス♪♪
Woman excite ウーマンエキサイト カワイイ : カワイイ、モノ情報

c0162653_1753752.jpg


  O(≧▽≦)O 街ではイルミネーションも点灯が始まって、
  クリスマス気分でウキウキ♪しちゃいます。

  去年作ったケーキを思い出しましたよぉ~
  サンタも登場(笑)

  クリスマスツリーも飾らなきゃです(笑)

  
  ことしもあと1ヶ月。
  来年のスケジュールもほぼ決まってきましたよぉ。

  **来年から始まります!!レッスンのお知らせ**
  まず1つ目は、天然酵母を使ったお菓子のレッスンが始まります060.gif
  来年は,天然酵母を使ったシフォンケーキ^^。
  体にもいいし、おいしくて、そしてかわいいレッスンを考えてます。

  もう1つは生徒さんの中から、パン生地が上手に出来ているか心配、
  もっとパンを上手になりたい、自分でパン生地のアレンジを考えたい、
  生地をもっと知りたいなどなど。
  
  そんな多くの生徒様の声にお答えします

  「ワンランクアップレッスン」  

   じゃじゃ~ん。(ドラムゴロゴロ)

  あとは、ヨーグルト酵母の自家製酵母のパンレッスンと
  食パンもレッスンにあります。
  
  お料理が楽しめるカフェレッスン。
  湯気を楽しみたい季節の冬は、ホカホカ中華にしたいと思います。

  お知らせは、11月末または12月初めにメルマガにて^^。


  今年最後まで走ります~なんて言ってたんですが、
  来年もどうやら走らなきゃかも(笑)

  でも楽しんで前に進みたいと思いま~す。

  
c0162653_17211375.jpg


  これからもどうぞよろしくお願いいたします♪

 お気に入りの写真のスライドショーが出来上がりました042.gif
  
[PR]

by espoir3n | 2008-11-14 17:21 | Trackback | Comments(2)