カテゴリ:*ミックス酵母パン( 302 )

2016年 12月 23日
2017年1月、MIX酵母パンレッスン新規募集!
2017年1月からのレッスンから新規募集します。
木曜日、金曜日クラス1席募集いたします。


ご予約のお願い

ただいま、予約が混み合っています。

空席がある場合のみ募集させていただきます。
単発受講希望される方は、新規受講希望される方
前の月の20日20時より受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。



自家製酵母MIX酵母パンレッスンは
季節の酵母をつかってEspoir3nオリジナルのパンをつくるレッスンです。

2017年1月から3月は、「スパイスラテ酵母」です。

 レッスンでは
   1次発酵が完了した状態の生地をご用意して、皆さまをお迎えしています。
   お持ち帰り用の生地もこねもあります。
   焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
   ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

*レッスンの特徴*

レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。
作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。


自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、忙しい人にも
ぴったりな作り方です。自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、ぜひコツを学びに
きてください。

お持ち帰りの生地付きです。
「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい!」その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、お持ち帰りいただいています。
ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。
持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りベテランさんも、学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。   

2017年1月新春スペシャル
1/12(木)1/13(金)10:30

2月季節限定 デニッシュ
2/9(木)2/10(金)10:30

3月 カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。


参加費  1月7000円 2月7500円3月7000円(税込)
月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

単発受講は、プラス500円となります。

*入会金はありません 

 自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。
Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
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by espoir3n | 2016-12-23 16:36 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 20日
失敗ない自家製酵母で、デニッシュカンパーニュ
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2017年からはじまるMIX酵母パンレッスン
季節の酵母を使ったワンランクアップのレッスン。
自家製酵母パンを学んでみませんか。
  
自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
オリジナルのレシピだから
初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。 


          2017年1月、2月、3月木曜日クラス金曜日クラス
                 すべて1席募集いたします。
             月1回、3か月でのお申し込みとなります。
              募集多数の場合は抽選とさせていただきます。
         
               
 
Espoir3nオリジナルレシピが学べます。

2017年1月新春スペシャル
1/12(木)1/13(金)10:30
1/14(土)満席
1/15(日)満席10:30

2月デニッシュ
2/9(木)2/10(金)2/12(土)10:30
2/13(日)満席

3月カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)3/11(土)10:30
3/12(日)満席

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費  1月7000円2月7500円3月7000円(税込)
月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

2月は、人気のデニッシュのレッスンとなります。
この機会にぜひ、お待ちしています。


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by espoir3n | 2016-12-20 15:28 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 09日
季節の酵母でパンをつくるMIX酵母パンレッスン募集中!
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MIX酵母パンレッスン今週のお料理

厚切りベーコン、きのこ2種、冬人参、八つ子のクリームシチュー

プチベールのゆずドレッシングサラダ

クリスマスブレッド

ベリー酵素のソダー

くまチョコ

パンといっしょに召し上がっていただくお料理は
毎月変わります。
パンだけでなくいっしょに食べるお料理も
楽しんでくださいね。


MIX酵母パンレッスン
季節の酵母を使ったワンランクアップのレッスン。
自家製酵母パンを学んでみませんか。
  
            自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
                     オリジナルのレシピだから
                初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

             慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

                  レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
                     10:30から13:00前後を予定してます。 


              2017年1月、2月、3月木曜日クラス1席
                金曜日クラス1席募集いたします。
                 
              月1回、3か月でのお申し込みとなります。
         
         
              ※1月の単発募集は、空きがありましたら
               12月20日から募集いたします。

 
Espoir3nオリジナルレシピが学べます。

2017年1月新春スペシャル
1/12(木)1/13(金)10:30

2月デニッシュ
2/9(木)2/10(金)10:30

3月カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費  1月7000円2月7500円(税込)
月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

2月は、人気のデニッシュのレッスンとなります。
この機会にぜひ、お待ちしています。
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by espoir3n | 2016-12-09 15:49 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 07日
季節の酵母でオリジナルのパンを学ぶ「MIX酵母パンレッスン」募集!
2015年2月MIX酵母パンレッスン
「デニッシュ」です。

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MIX酵母パンレッスン
季節の酵母を使ったワンランクアップのレッスン。
自家製酵母パンを学んでみませんか。
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。 


          2017年1月、2月、3月木曜日クラス金曜日クラス
                 すべて1席募集いたします。
土曜日、日曜日クラスは満席です。
             月1回、3か月でのお申し込みとなります。
              募集多数の場合は抽選とさせていただきます。
         
               ※1月の単発募集は、空きがありましたら
               12月20日から募集いたします。

 
Espoir3nオリジナルレシピが学べます。

2017年1月新春スペシャル
1/12(木)1/13(金)10:30

2月デニッシュ
2/9(木)2/10(金)10:30

3月カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費  1月7000円2月7500円(税込)
月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

2月は、人気のデニッシュのレッスンとなります。
この機会にぜひ、お待ちしています。
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by espoir3n | 2016-12-07 15:18 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 03日
2月は限定「デニッシュ」レッスンとなります。
2015年2月MIX酵母パンレッスン
「デニッシュ」です。

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MIX酵母パンレッスン
季節の酵母を使ったワンランクアップのレッスン。
自家製酵母パンを学んでみませんか。
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。 


          2017年1月、2月、3月木曜日クラス金曜日クラス日曜日クラス
                 すべて1席募集いたします。
             月1回、3か月でのお申し込みとなります。
              募集多数の場合は抽選とさせていただきます。
         
               ※1月の単発募集は、空きがありましたら
               12月20日から募集いたします。

 
Espoir3nオリジナルレシピが学べます。

2017年1月新春スペシャル
1/12(木)1/13(金)1/14(日)10:30

2月デニッシュ
2/9(木)2/10(金)2/12(日)10:30

3月カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)3/12(日)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費  1月7000円2月7500円(税込)
月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

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by espoir3n | 2016-12-03 17:49 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 02日
自家製MIX酵母パンレッスン2017年1月からの募集はじまりました。
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MIX酵母パンレッスン
季節の酵母を使ったワンランクアップのレッスン。
自家製酵母パンを学んでみませんか。
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

慣れないパン作りで、質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。 


          2017年1月、2月、3月木曜日クラス金曜日クラス日曜日クラス
                 すべて1席募集いたします。
             月1回、3か月でのお申し込みとなります。
              募集多数の場合は抽選とさせていただきます。
         
               ※1月の単発募集は、空きがありましたら
               12月20日から募集いたします。

 
Espoir3nオリジナルレシピが学べます。

2017年1月新春スペシャル
1/12(木)1/13(金)1/14(日)10:30

2月デニッシュ
2/9(木)2/10(金)2/12(日)10:30

3月カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)3/12(日)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費  1月7000円2月7500円(税込)
月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

2月は、人気のデニッシュのレッスンとなります。
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by espoir3n | 2016-12-02 11:29 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 24日
2017年MIX酵母パンレッスン募集はじまります。
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今年のクリスマスブレッドは
「デコサンド」
自家製ティージャンパン酵母を使った雑穀パンです。
パンをくり抜きパンカップの中には
野菜とこだわりのペッパーハムミニサンドが入っています。
そしてシュリンプと野菜でオリジナルデコレーション。


MIX酵母パンレッスンでは
   1次発酵が完了した状態の生地をご用意して、皆さまをお迎えしています。
   お持ち帰り用の生地もこねもあります。
   焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
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   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

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レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10:30から13:00前後を予定してます。 


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          2017年1月、2月、3月木曜日クラス金曜日クラス日曜日クラス
                 すべて1席募集いたします。
               12月1日木曜日20時から受付いたします。
              月1回、3か月でのお申し込みとなります。
              募集多数の場合は抽選とさせていただきます。
         
               ※1月の単発募集は、空きがありましたら
               12月20日から募集いたします。

 
Espoir3nオリジナルレシピが学べます。

2017年1月新春スペシャル
1/12(木)1/13(金)1/14(日)10:30

2月デニッシュ
2/9(木)2/10(金)2/12(日)10:30

3月カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)3/12(日)10:30

最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

参加費  1月7000円2月7500円(税込)
月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

2月は、人気のデニッシュのレッスンとなります。
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by espoir3n | 2016-11-24 15:27 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 21日
自家製MIX酵母パンレッスン2017年1月からの募集おしらせです
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今年のクリスマスブレッドは
「デコサンド」
自家製ティージャンパン酵母を使った雑穀パンです。
パンをくり抜きパンカップの中には
野菜とこだわりのペッパーハムミニサンドが入っています。
そしてシュリンプと野菜でオリジナルデコレーション。


MIX酵母パンレッスンでは
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1/12(木)1/13(金)1/14(日)10:30

2月デニッシュ
2/9(木)2/10(金)2/12(日)10:30

3月カンパーニュ
3/9(木)3/10(金)3/12(日)10:30

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by espoir3n | 2016-11-21 15:54 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 13日
努力は必ずチカラに.....
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今週のMIX酵母パンレッスン、本日で終了しました。

そしてHPにあります生徒さまの声に感想、写真の投稿いただきましたみなさま
ありがとうございます。
写真を見ますと、みなさまのパンがどんどん上手になって言っている様子が
わかって、うれしく思います。


c0162653_16594440.jpg
パンを上手に焼きたい、そう思って頑張ってくださってるみなさまが
成長している様子を最近とても感じます。
自家製酵母パンは、まず、酵母です。
酵母が育たないとまずパンになりません。
そして酵母ができたら今度はパン。

できないときはプライベートレッスンで学び
レッスンでパンを作り。

一生懸命な気持ちがとても伝わってきます。

毎日できなくても
自分のペースで、上手になるための努力。
努力は、必ず結果につながります。
そのためには、意味のある学びが大切です。

最近、みなさんの成長をとても感じます。
その裏には、みんさんの努力そしてパンができたときの
嬉しい気持ちが上達につながります。

みなさんを一生懸命応援します。


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by espoir3n | 2016-11-13 17:02 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 12日
オリジナル自家製酵母で、パンをつくってます
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2016年

12月パーティブレッド
12/10(土)10:30

2017年1月新春スペシャル
1/14(土)10:30

2月デニッシュ
2/11(土)10:30

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月1回3か月連続受講(3回分21500円) 

2月は、人気のデニッシュのレッスンとなります。
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c0162653_15390817.jpg
今年のクリスマスブレッドは
「シュリンプデコサンド」
自家製ティージャンパン酵母を使った雑穀パンです。
パンをくり抜きパンカップの中には
野菜とこだわりのペッパーハムミニサンドが入っています。
そしてシュリンプと野菜でデコレーション。
今年は、デコサンドでクリスマスパーティをしませんか!
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by espoir3n | 2016-11-12 14:22 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)