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2017年 08月 01日
本日20時募集レッスンはこちらです
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本日20時から、
Espoir3nのレッスン募集がはじまります。


コッペパンまつり「ミルク酵母コッペ」

自家製酵母基本パンレッスン

Veggyのチカラお料理レッスン
「インドベジ料理レッスン」
プライベートレッスン

お手数をおかけいたしますが
お申し込みは、
お願いいたします。

みなさまのお越しをおまちしております。

*秋の酵母会「シードル酵母」秋のお菓子レッスンは、
8/10(木)20時からご予約受付となります。

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by espoir3n | 2017-08-01 11:28 | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 01日
本日20時からEspoir3n募集はじまります!
Espoir3nのレッスン募集が8/1(火曜日)20:00から
はじまります。
新メニューのパンレッスンと
スパイスを学ぶ料理レッスンになります。
秋の酵母会と秋の特別お菓子レッスン
近日中にお知らせいたします。

自家製酵母基本パンレッスン
募集のお知らせ。
8月木曜日クラス1席募集させていただきます。
8月チェダーブレッド(チーズをつかった人気のパン)
8/3(木)10:30~

9月プチミルク(テーブルロールの基本)
9/7(木)10:30~

10月エピ(フランスパン生地)*メニューが変わりました
10/5(木)10:30~

11月赤ワインくるみブレッド
11/2(木)10:30~

3回でのお申込みになります。
金曜日クラス、土曜日クラス、日曜日クラスは満席となっています。
ありがとうございます。

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8月はインド料理  スパイスの使い方を学ぶ
木曜日クラス1席募集します。
金曜日クラス、土曜日クラス、日曜日クラスは満席となっています。
ありがとうございます。
8/24(木)9/21(木)10/19(木)10:30~12:30

8月は
タンドリーチキン
スパイスで漬ける、タレが決め手!
辛くないけど赤いタンドリーチキンです。

ひよこ豆のカレー
乾燥ひよこ豆の戻し方
ほっくり煮えたひよこ豆と
スパイスを合わせてつくります。

帆立ととうもろこしのフリット

きゅうりのサルボン

にんじんとオレンジのサラダ

オクラと紫玉ねぎのマリネ

サービス

自家製酵母でつくるほうれん草のナン

ラッシー
フルーツ酵素ソース添え


※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 8月7500円(税込)※単発受講となります。

3回受講のお申込みは、8月7000円 9月7500円(税込) 10月7000円(税込)
           レッスン料21500円
    




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by espoir3n | 2017-08-01 10:06 | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 07日
摘みたてブルーベリーで
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明日からのミックス酵母パンレッスン。
パンに合わせた、
お料理に、
摘みたて
ブルーベリーをつかいます^_^

みなさまのお越しをお待ちして
お待ちしてます。

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by espoir3n | 2017-06-07 20:43 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 28日
大人女子の為の料理教室「Veggyのチカラ」

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Veggyのチカラお料理レッスン6月は洋食料理です。

朝どれ地元野菜でつくる
ポタージュスープ
農家さんおすすめ野菜で作ります。

夏野菜とキヌアのベジミートローフ
白ワインクリームソース添え

ズッキーニと黒トリュフチーズキッシュ
濃厚卵と黒トリュフのハーモニー

魚屋さんおすすめ魚介のピリ辛マリネ
グリル焼き野菜の柚子胡椒ジュレとともに

プロシュートとフレッシュ野菜のサラダ
オリーブドレッシング

サービス料理
自家製酵母パン
デザート

パンと合わせるお料理です。
野菜たっぷりバランス栄養。
大人女子向けのお料理です。
普段使いからおもてなしまで
コーディネートと学べます。

日程 6/16(金)10:30 1席募集となります。

6/15(木)6/17(土)6/18(日)満席ありがとうございます。
Hpスケジュールで
日程を確認してください。
わからないことがありましたら
お気軽にお問合せください。




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Espoir3nには、自家製酵母を使ったパンとお菓子のレシピが
たくさんあります。
Espoir3nのパンやお菓子どんなものが習えますか?の声にお応えします。
プライベートレッスンのメニューをこちらのインスタグラムで、
パンやお菓子をご紹介していこうと思います。
ぜひ、ご登録ください。


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by espoir3n | 2017-05-28 10:38 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 13日
ベジーのチカラ、野蕗(のぶき)
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ゆかりんから頂いた、
天然の野蕗(のぶき)。
きゃらぶきに使われるふき。
柔らかそうで、美味しそう。

これから、料理します。
たのしみ(*˘︶˘*).。.


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by espoir3n | 2017-05-13 15:51 | Trackback | Comments(0)
2017年 05月 04日
自家製酵母ビスコッティ
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自家製酵母でつくりましたビスコッティ。
ティータイムにいかがですか☕
アーモンドの入った香ばしいビスコッティは
コーヒーやミルクにつけながら食べると
口の中でほろほろっとくずれます。
ティータイムにいかがですか( *´艸`)

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by espoir3n | 2017-05-04 15:16 | Trackback | Comments(0)
2017年 04月 22日
ともみちゃんから金沢のお土産
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ともみちゃんから頂いた、
金沢土産の甘納豆。
優しいあまみで、美味しい。
ごちそうさまです(◍>◡<◍)。✧♡
#和菓子
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by espoir3n | 2017-04-22 18:27 | Trackback | Comments(0)
2017年 04月 20日
ゆかりんの🐑ひつじさんパン
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ゆかりんから頂いた、ひつじ🐑さんのパン。かわぃい。
いつも可愛くて、おいしい贈り物🎁ありがとうございます。

#自家製酵母 #espoir3n #cake#天然酵母#bread #お菓子レッスン
#パン#食パン#bread#料理動画
#料理#パン#手作り #自家製酵母#自家製酵母パン教室#野菜#料理動画 #espoir3n #bread#パン#チョコレート#パン教室#カレーパン

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by espoir3n | 2017-04-20 14:32 | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 11日
かおるちゃんから頂いた、素敵焼き菓子(๑>◡<๑)
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かおるちゃんから、頂いた焼き菓子。
打ち合わせがあるので、
みんなで頂きます。
ありがとうございます(๑>◡<๑)♡

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by espoir3n | 2017-03-11 15:41 | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 02日
焼きたてパン、えみちゃんの可愛いカゴ(๑>◡<๑)
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おふたり仲良く
さっくりふわっと焼きがりましたヽ(^o^)丿




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プライベートレッスンは焼き立てのパンの持ち帰りがあります。
そのパンのお持ち帰りにぴったりなものが!
かわいいバッグにかご。
みなさんにもおすすめ。
かごは、しまほですって( ^)o(^ )
お買い物に行かなきゃ!



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by espoir3n | 2017-03-02 17:09 | Trackback | Comments(0)