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本場ドイツパン黒パン、シュヴァルツブロート


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自家製酵母でつくるドイツパン。
黒くて固くて酸っぱくて
食べにくいイメージをお持ちの方もいらっしゃると思います。

ですが、ドイツパンもいろいろあって
日本人にもあうパンがたくさんあります。

さわやかでフルーティーな香り
香ばしくしっとりとした食感。
どっしりとした重みのあるパンは
お料理にあわせやすくチーズとの相性がいいです。
そしてライ麦はヘルシー。

1、便秘予防
ライ麦には、水溶性・不溶性の食物繊維が豊富。
2、美肌効果
皮膚や粘膜を保護、糖質やタンパク質をエネルギーに変える
ビタミンB1とB2が多い
3、むくみ予防に必要なカリウムが多い。
4.カロリーが低い

ダイエットにも健康にも美容にも嬉しい効果です。

Espoir3nでは、ドイツパンクラスがはじまります!
自家製酵母菌をつかったいろいろなドイツパンが学べます。
詳しくは、これからお知らせしていきますので
もう少しお待ちください。

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by espoir3n | 2018-05-15 13:01 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


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