2017年 07月 06日
梅干し通信「塩漬け」


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梅を漬ける会に参加いただきましたみなさま
梅干し通信です。

お塩の漬かり具合はいかがですか?
お教室の梅干しは、
梅酢がたくさんでましたよ。

これからしそを入れて赤く漬けます。
しそを入れたら、梅雨が明けるまで
そのままです。

しそを入れた後は
必ず、空気をよく抜いてくださいね。
常温でも大丈夫ですが
心配な方は冷蔵庫か野菜室に入れてください。

梅を干すまでもう少しです。
みなさまザルも用意してくださいね。


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by espoir3n | 2017-07-06 16:27 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
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