2017年 03月 03日
大人女子「お花見寿司、Veggyお料理レッスン」
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3月のVeggyのチカラお料理は
お花見懐石。
和菓子に見立てたお寿司です。
ワインがふわっと香る寿司飯をつかいますよ。


海老と新ごぼうの花びら寿司

和牛のミルフィーユ巻き
自家製柚子胡椒とポン酢とともに

花の舞手毬寿司
自家製梅酢で漬けるかぶの花びらとちりめん山椒


あさりの佃煮と赤ワイン寿司
桜餅仕立て



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お寿司は、メニューの内容を以上のように変更させていただきます。
大人女子のみなさま向けに
華やかなお寿司になります。
農家さんの畑でとれる野菜によりまして
レシピの変更がある場合があります。
その時期にいちばんおいしいお野菜を
みなさまにお届けします。
とれたての野菜の味を生かして
お料理を考えています。


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野菜といっしょには発酵させた発泡甘酒を使って
腸美人を目指しています。
力を出すためのタンパク質もとりバランスを考えた献立となっています。
また、ご自宅でも作りやすいレシピを考えています。


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3月はお花見懐石 
日程 3月23日木曜日満席、24日金曜日、25日土曜日満席26日日曜日満席 
10時30分から
自家製ごま豆腐
春野菜添え

帆立の雲丹焼き

炙り和牛のワイン寿司
桜の葉摘包み

彩野菜寿司

旬の魚のあられ揚げ

独活とフレッシュ菜の花のサラダ

お吸い物

和菓子

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4月 中華料理
日程 4月27日木曜日、28日金曜日、29日土曜日、30日日曜日10時30分より

青菜の丸鶏豆乳白湯スープ
つけ麺&手作りラー油とともに

黒豚と帆立の揚げ餃子

とれたてベジ焼き餃子

トマトのねぎソース

新玉ねぎとフレッシュ野菜のサラダ
フルーツドレッシング

サービスデザート
ウーロン茶ゼリー


最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。


※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 3月8000円 4月7000円 5月7500円 6月7000円(税込)
    単発受講は、プラス500円となります。

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by espoir3n | 2017-03-03 15:59 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)
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