2016年 08月 03日
秋のりんご「焼きシブースト」天然酵母お菓子です^^
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自家製酵母はパンだけでなく、気軽にお菓子で楽しいむことができます。

Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」の本に掲載しています。
ケーキ酵母種をつかってつくります。

自家製酵母ってどんなもの?食べてみたい初心者のみなさま
そして自家製酵母を楽しんでいるみなさま
酵母はお菓子にすると自然からつくられる
やさしい香りのする、しっとりしたお菓子になります。
このおいしさ、そして酵母の使い方を知ってほしい!
簡単にできるものですが
自家製酵母のお菓子にはコツがあります。
コツをつかんで熟成されたお菓子をつくりませんか?
自家製酵母お菓子レッスン開催です。
Espoir3n人気のお菓子レッスン!
今回もいろいろなお菓子をご紹介します。

デモンストレーション形式のレッスンなので
初心者んの方でも気軽に受講いただけます。
一回完結型のレッスンです。

出来上がりましたお菓子は
デザートプレートでご試食いただけます。

 
8月 ベイクドチーズワッフル

 こだわりの卵と埼玉産はちみつ、ジャージー牛乳を使った自家製酵母のワッフルです。
 発酵させたワッフル生地を香ばしく焼き上げます。 
 
   8/18(木)8/19(金)8/20(土)8/21(日)14時より15時30分

9月 ガトー・オ・マロン

  焦がしバターとこだわり卵でつくるバターケーキに
  シロップでしっとり炊き上げたマロングラッセを詰めた
  焼き菓子です。

9/8(木)9/9(金)9/10(土)9/11(日)14時より15時30分

10月 焼きシブースト

  生地にはアーモンドを使用し、「シブースト」を口にした時の
  りんご・ミルク・卵・
  キャラメルの風味でしっとり焼き上げます。

10/13(木)10/14(金)10/15(土)10/16(日)14時より15時30分


最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

自家製酵母がはじめての方も、Espoir3nがはじめての方にも
単発で学ぶことができます。入会金はございません。

受講料 単発受講のみなさま       7000円
    月1回3か月連続受講のみなさま   19500円(@6500円×3回分)

持ち物 エプロン、筆記用具、手拭きタオル、スリッパ

みなさまのお越しをおまちしております♪

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by espoir3n | 2016-08-03 14:43 | 酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
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