2016年 06月 26日
チョコレート酵母「しっとり♪ラズベリーワッフル」8月
自家製酵母お菓子好きのみなさま、お待たせいたしました。
本日、自家製チョコレート酵母でつくるワッフル、焼き上がりました!

自家製酵母はパンだけでなく、気軽にお菓子で楽しいむことができます。

Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」の本に掲載しています。
ケーキ酵母種をつかってつくります。
1冊3500円で販売中です!
レッスンといっしょにお申込みいただけます。

自家製酵母ってどんなもの?食べてみたい初心者のみなさま
そして自家製酵母を楽しんでいるみなさま
酵母はお菓子にすると自然からつくられる
やさしい香りのする、しっとりしたお菓子になります。
このおいしさ、そして酵母の使い方を知ってほしい!
簡単にできるものですが
自家製酵母のお菓子にはコツがあります。
コツをつかんで熟成されたお菓子をつくりませんか?
自家製酵母お菓子レッスン開催です。
Espoir3n人気のお菓子レッスン!
今回もいろいろなお菓子をご紹介します。

デモンストレーション形式のレッスンなので
初心者んの方でも気軽に受講いただけます。
一回完結型のレッスンです。

出来上がりましたお菓子は
デザートプレートでご試食いただけます。

募集はじまりました!!
 
7月 ティラミススコーン
 
  自家製酵母を使ったマスカルポーネのスコーンにココアビスケットを合わせて
  焼き上げます。焼き上がったスコーンにコービー風味の生キャラメルをサンドします。
  どこにもないEspoir3nオリジナルです。

   7/15(金)残1席、7/16(土)7/17(日)満席 14時より15時30分終了予定

8月 自家製チョコレート酵母ワッフル

 こだわりの卵と埼玉産はちみつ、ジャージー牛乳を使った
自家製チョコレート酵母のワッフルです。
発酵させたワッフル生地を、香ばしくしっとり焼き上げます。 
 
   8/18(木)8/19(金)8/20(土)8/21(日)14時より15時30分

9月は、栗を使いましたお菓子を予定しています。
詳しくはこれからお知らせいたしますので
もう少しお待ちください。

9/8(木)9/9(金)9/10(土)9/11(日)14時より15時30分

自家製酵母がはじめての方も、Espoir3nがはじめての方にも
単発で学ぶことができます。入会金はございません。

受講料 単発受講のみなさま       7000円
    3か月連続受講のみなさま   19500円(@6500円×3回分)

持ち物 エプロン、筆記用具、手拭きタオル、スリッパ

みなさまのお越しをおまちしております♪
Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
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by espoir3n | 2016-06-26 12:00 | *天然酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
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