2016年 06月 08日
自家製チョコレート酵母でつくるワッフル、焼き上がりました。
自家製酵母お菓子好きのみなさま、お待たせいたしました。
本日、自家製チョコレート酵母でつくるワッフル、焼き上がりました!

自家製酵母はパンだけでなく、気軽にお菓子で楽しいむことができます。

Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」の本に掲載しています。
ケーキ酵母種をつかってつくります。
1冊3500円で販売中です!
レッスンといっしょにお申込みいただけます。

自家製酵母ってどんなもの?食べてみたい初心者のみなさま
そして自家製酵母を楽しんでいるみなさま
酵母はお菓子にすると自然からつくられる
やさしい香りのする、しっとりしたお菓子になります。
このおいしさ、そして酵母の使い方を知ってほしい!
簡単にできるものですが
自家製酵母のお菓子にはコツがあります。
コツをつかんで熟成されたお菓子をつくりませんか?
自家製酵母お菓子レッスン開催です。
Espoir3n人気のお菓子レッスン!
今回もいろいろなお菓子をご紹介します。

デモンストレーション形式のレッスンなので
初心者んの方でも気軽に受講いただけます。
一回完結型のレッスンです。

出来上がりましたお菓子は
デザートプレートでご試食いただけます。

募集はじまりました!!
 
7月 ティラミススコーン
 
  自家製酵母を使ったマスカルポーネのスコーンにココアビスケットを合わせて
  焼き上げます。焼き上がったスコーンにコービー風味の生キャラメルをサンドします。
  どこにもないEspoir3nオリジナルです。

   7/15(金)残1席、7/16(土)7/17(日)満席 14時より15時30分終了予定

8月 自家製チョコレート酵母ワッフル

 こだわりの卵と埼玉産はちみつ、ジャージー牛乳を使った
自家製チョコレート酵母のワッフルです。
発酵させたワッフル生地を香ばしくしっとり焼き上げます。 
 
   8/18(木)8/19(金)8/20(土)8/21(日)14時より15時30分

9月は、栗を使いましたお菓子を予定しています。
詳しくはこれからお知らせいたしますので
もう少しお待ちください。

9/8(木)9/9(金)9/10(土)9/11(日)14時より15時30分

自家製酵母がはじめての方も、Espoir3nがはじめての方にも
単発で学ぶことができます。入会金はございません。

受講料 単発受講のみなさま       7000円
    3か月連続受講のみなさま   19500円(@6500円×3回分)

持ち物 エプロン、筆記用具、手拭きタオル、スリッパ

みなさまのお越しをおまちしております♪
Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
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by espoir3n | 2016-06-08 15:30 | 酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
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