2016年 04月 09日
瀬戸内レモンタルト.5月レッスン自家製酵母
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お申込み受付中。
お申込みいただきました順にお返事させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

自家製酵母お菓子好きのみなさま、お待たせいたしました。
瀬戸内レモンフロマージュタルト焼き上がりました。
自家製酵母をつかったサクサクの練りパイ生地に、瀬戸内レモンと酵母を合わせたのフロマージュを詰めて
焼き上げています。焼き上がりにレモンピール、レモンクリームをのせて出来上がりです。
さわやかなタルトに焼き上がりました。

自家製酵母はパンだけでなく、気軽にお菓子で楽しいむことができます。

Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」の本に掲載しています。
ケーキ酵母種をつかってつくります。

自家製酵母ってどんなもの?食べてみたい初心者のみなさま
そして自家製酵母を楽しんでいるみなさま
酵母はお菓子にすると自然からつくられる
やさしい香りのする、しっとりしたお菓子になります。
このおいしさ、そして酵母の使い方を知ってほしい!
簡単にできるものですが
自家製酵母のお菓子にはコツがあります。
コツをつかんで熟成されたお菓子をつくりませんか?
自家製酵母お菓子レッスン開催です。
Espoir3n人気のお菓子レッスン!
今回もいろいろなお菓子をご紹介します。

デモンストレーション形式のレッスンなので
初心者んの方でも気軽に受講いただけます。
一回完結型のレッスンです。

出来上がりましたお菓子は
デザートプレートでご試食いただけます。


4月 宇治抹茶2重層プレッツェル(クッキーとパイ生地をプレッツェルの形に焼き上げます)
   4/14(木)4/15(金)4/16(土)4/17(日)14時より15時30分終了予定

5月 瀬戸内レモンフォロマージュタルト
   5/12(木)5/13(金)5/14(土)5/15(日)14時より15時30分終了予定
   
6月のメニューは決まり次第お知らせします。

自家製酵母がはじめての方も、Espoir3nがはじめての方にも
単発で学ぶことができます。入会金はございません。

受講料 単発受講のみなさま       7000円
    3か月連続受講のみなさま   19500円(@6500円×3回分)

持ち物 エプロン、筆記用具、手拭きタオル、スリッパ

みなさまのお越しをおまちしております♪
こちらの焼き菓子レッスンは
認定書を交付させていただきます。
レッスン5回受講いただきました方が対象です。
ご希望される方はお申込みの際にメッセージを書き添えてください。
優先的にご予約をおとりさせていただきます。

Espoir3n「自家製酵母お菓子」の
レシピで教室開校を許可させていただきたいと思います。
詳しくは、お問い合わせください。                      
  

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メルマガを登録いただきますと、お知らせが届きます。
ブログでもお知らせさせていただきます。
Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ
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持ち物
  エプロン 筆記用具 手拭タオル スリッパ お持ち帰り用生地容器1リットルぐらい入るもの
  

パンレッスンでは、酵母づくりの説明はございません。
パンで使うMIX酵母の詳しい内容は、季節の酵母会でご紹介しています。
MIX酵母パンレッスン終了後13時から開催です。
発酵力抜群のおすすめの酵母です。
フルーティーな酵母です。

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by espoir3n | 2016-04-09 14:20 | *天然酵母菓子レッスン | Trackback | Comments(0)
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