2014年 08月 13日
発酵薬膳料理レッスン、9月はじまります!!
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 秋の発酵薬膳のレッスン募集はじまりました!

 Espoir3nが秋提案する美人発酵薬膳。
 秋3回のレッスンで、
 乾燥、冷え、肺を潤して冬の体を支えるお料理を学びます。

 秋の重要な食材が3回のレッスンで、共通した食材が
 出てきます。秋の重要な食材を覚えて、
 心と体を温め「元気とキレイに」冬に備えましょう。

  身近な食材からはじめる、発酵薬膳。
 
 体をあたためる野菜を中心に食べることで
 代謝が上がって血行がよくなります。
 さらに発酵食品をとることで腸を元気にして免疫力もアップ。
 乾燥しやすい冬でも、お肌プルプルです。
 
 9月のレッスンからは、
 発酵にこだわって、お料理をご提案します。

 3回のレッスンを通じて注目食材は、玄米甘酒です。

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 1.秋冬冷えから体を守るポカポカ発酵薬膳
   秋冬に備えて冷えの症状を和らげる。体を温める食材のチカラで
   体内の冷えを取り去り、体の体温を上げることが重要です。
  体を温めてくれる根菜類、そして注目の玄米甘酒をつかった
   お料理を提案します。

  大根飯
  レンコンとねぎのとろんスープ
  豚肉とさつまいも酢豚
  青菜の辛し和え
  玄米甘酒漬けもの
  発酵ジュース

  9月18日(木)10:30
  9月19日(金)10:30
  9月20日(土)10:30

 2.肺を潤す発酵薬膳
  長く続く残暑の間に体内に疲れがたまり、風邪をひきやすく、
  のどの痛みや咳などの症状に悩まされることになります。
  本格的な冬に向けて寒さに負けない体を作り、元気に過ごせるお料理をご紹介します。
  この季節に余熱を取り除き、肺やのどを潤す食生活を学びます。

  10月23日(木)10:30
  10月24日(金)10:30
  10月25日(土)10:30

 3.週末はアンチエイジング発酵薬膳
  この時期ぐらいから乾燥が気になるもの。
  乾燥から守り、肌が潤いを補う、
  良質なタンパク質や緑黄色野菜をとって、元気とキレイになる料理を提案します。
  
  11月20日(木)10:30
  11月21日(金)10:30
  11月22日(土)10:30

   
 *いいレシピが思いついたら、
  季節によって食材がかわることがあります。ご了承願います。
  
  
 12月1月2月「乾燥を防ぎ、潤いぷるるん美人酵素薬膳」
 となります。 
 
  レッスン参加費3回16500円
  単発受講1回7000円となります。

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 ただいま受付中!!

  レッスンの申込みフォーム  
  みなさまのお越しを、スタッフ一同おまちしております。


Cooking style Espoir3n HPはこちらです。
 
  ただいま受付中!!
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by espoir3n | 2014-08-13 11:15 | Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)
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