2014年 07月 03日
新しい自家製酵母探しの旅、in山形No2
  山形プライベート編。
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山形でのお食事会。しゃぶしゃぶをごちそうになりました。
 おいしいものばかりの山形です。

 とろける山形牛です(^^)
 噛むこともなくとけちゃう、上品なお味です。
 いくらでも食べれちゃいますよ~

 この牛肉の粕漬もいただいちゃいました。
 おいしくてお土産に買いました♪

 なかなかゆっくり食事をすることができないので
 このときは食事をゆっくり堪能しました。

 ありがとうございました。


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こわいくらいの笑顔でお肉をいちばんにいただきます。
みなさまお先に失礼します(笑)恥ずかしい

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  とまったお宿はこんな感じです。
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  ふとんが近くないですか~笑
 6人部屋で部屋が広いのに
 すっごく近い!

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 運がよくて雨に降られることもなく、2日間過ごせました。

朝、起きたときは豪雨だったのですが
畑に出発する前には、ピタッと雨がやみました。

これから出発です。

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さくらんぼ畑です。
太陽があたって光輝くさくらんぼです。

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次は、クズベリー、すぐりの畑です。
まるでフランスの田舎を感じる素敵な畑です。

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みなさん、見たことありますか?!
かわいい小さな風船のようなクズベリーです。

珍しい紫色もあります。
でもこのかわいい実をつけるクズベリーの木は
すごく鋭いトゲがあります。

収穫も一苦労です。



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ワイナリーにも行きました。
いろいろなワインがある中、
深みのある赤ワインと香りよく甘味のあるスパークリングナイヤガラを購入しました。

山形には、ワイナリーがたくさんあります。
ワイン好きなみなさま、たくさん楽しめますよ~

私は、いろいろな発酵つながりで学ぶことができて
実のりある旅となりました。

フルーツをもって帰って
これから自家製酵母づくりです。
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早速、酵母づくりです。
どんな酵母が育つか楽しみです。

パンを焼きますよ~
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by espoir3n | 2014-07-03 14:35 | Espoir3n出張中 | Trackback | Comments(0)
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