2014年 06月 18日
農園から届く野菜で「Veggyのチカラ」酵素料理レッスン
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  農園から届くこだわり野菜や豆を使って、
  「元気とキレイ」をテーマにレッスンしてます。

  その1つが酵素!
  酵素とは体をつくる栄養素。
  元気とキレイをつくる大事な栄養素。

  酵素は、体の中でも作られるのですが
  年齢とともに失っていくので
  酵素を食べ物からとりいれていくことが必要、大事です。

  そのためのお料理、食べかたを学び、
酵素をとりいれて、毎日の食事から「元気とキレイ」に。

今月は野口農園さんの茶豆を使い
「ソイローフ」を作ります。
豆と夏野菜を合わせて香ばしく焼き上げます。

フレッシュトマトとバジル酵素ソース

爽やかな生ハムレモンパスタ。

ブルベリージュレ

農園とうもろこしの冷製スープ

魚介の梅酵素マリネ  となります。

7月のレッスンは中華になります。

手作りラー油や坦々麺酵素ソースがけ
餃子などなど盛りだくさんです。

ぜひ みなさまのお越しをおまちしております。



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by espoir3n | 2014-06-18 18:56 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)
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