2014年 05月 09日
はちみつ酵母会&抹茶黒豆スィーツぱん*
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厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
  
   「ミックス酵母ぱんレッスン」

   5月はコーヒー酵母で
    「抹茶と黒豆のぱん」です。

   6月雑穀のぱん

   オリジナルのレシピだから、初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。
   1ケ月1回、3ケ月連続受講です。

   失敗のない力の強い「季節の酵母」を使い分け、
   オリジナルのパンレシピをご紹介します。!
   新たな技術と知識を学びます。

春酵母4月から6月は、「コーヒー酵母」となります。

レッスンでは
   1次発酵が完了した状態の生地をご用意して、皆さまをお迎えしています。
   お持ち帰り用の生地もこねもあります。
   焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
   ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
  
   自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
   オリジナルのレシピだから
   初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。
   
 1ケ月1回、3ケ月連続受講です。
受講料は19500円です。

持ち物
  エプロン 筆記用具 手拭タオル スリッパ お持ち帰り用生地容器1リットルぐらい入るもの


*酵母づくりの説明はございません。
パンで使うMIX酵母の詳しい内容は、季節の酵母会でご紹介しています。
次は、4月開催「春の酵母会」です。
パンレッスンお申込みの際にいっしょにお申込みください。 

  作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。
           
  *レッスンのキャンセルについて 
  キヤンセルは、基本的にはご遠慮御願いします。
  レッスン料の払い戻しは出来ませんので十分に日程をご確認のうえ
  お申し込みください。わからないことがありましたら
  お気軽にお問い合わせくださいね。

*酵母づくりの説明はございません。
パンで使うMIX酵母の詳しい内容は、季節の酵母会でご紹介しています。
次は、7月開催「ハニーミックス酵母会」です。
パンレッスンお申込みの際にいっしょにお申込みください。 

  作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。
           
  *レッスンのキャンセルについて 
キヤンセルは、基本的にはご遠慮御願いします。
レッスン料の払い戻しは出来ませんので十分に日程をご確認のうえ
お申し込みください。


3. 7月から9月は、
  「ハニーミックス酵母」となります。



 ハニーミックス酵母会は、
 6/27(金)10:30 6/28(土)10:30 

 このレッスンでは、ご自分で育てた酵母をお持ちいただきます。
「失敗なく酵母を育てるコツ」「酵母の傾向と対策」「試飲そして酵母の香りを嗅ぎ分ける」
この酵母会は、年4回・1月、4月、7月、10月と、季節ごとに開催しています。

 受講費 5500円となります。


  レッスンのご予約は、
  すべてご予約フォームからお願いします。  みなさまのお越しをおまちしております。

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by espoir3n | 2014-05-09 16:36 | 酵母会 | Trackback | Comments(0)
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