2014年 04月 18日
コーヒー酵母パンレッスンレポ*Espoir3n
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MIX酵母パンレッスンはじまりました。
春はコーヒー酵母でつくる「クワトロバケット」です。

レッスンで必ずお話させていただいていることは
酵母が大切!

コーヒー酵母は、使い方、育て方によって
パンの仕上がりが大きく変わってしまう酵母です。

その酵母を元気にそして力強く育てるための勉強会が
季節の酵母会です。
MIX酵母パンレッスンは、Espoir3nオリジナルの酵母を使います。
そのためにはEspoir3nの酵母を知っていただくことが
大切だと考えています。

以前、コーヒー酵母をご紹介させていただきましたが
今回の酵母は、さらにパワーアップしています。

以前習った酵母でも、変化をだして酵母づくりを紹介します。
何度も受講してくださる方、そして新しく始めたい方向けに
日々進化して、力強くおいしいパンが焼ける酵母を作っています。

季節の酵母会を受講いただきますと
酵母も楽しめてそしてパン作りの腕もさらにUPします!

そしてお教室で使っている同じ酵母を
お持ち帰りいただけますので
おうちでも育ててパンにして楽しんでいただけます。

季節の酵母会は次は、7月の夏の酵母会です。
募集は来月から予定しています。

メルマガもしくはHPでお知らせします。

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元気ときれいをつくる食材をたくさんつかったお料理をご紹介する
Veggyのチカラ!

前5回で受講いただいていましたveggyのチカラ
今回の春夏のレッスンは、単発でも受講いただけるようになりました。

この時期にしか楽しむことのできない食材が盛りだくさんです。

レッスンのおすすめは
実山椒で自家製ちりめん山椒や山椒ペーストドレッシング
手作りラー油
春の山菜、渋谷さん家のとうもろこし、埼玉産大豆!などなど

今月からおすそ分けがあります~
おいしいものは家族や友達、恋人にも
食べさせてあげたいですよね016.gif

みんなでいっしょにHappyになりましょ♪

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「Veggyのチカラ」春からはじめるお料理レッスン
4月から新規募集中です。



レッスンのお申し込みは→☆☆☆


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by espoir3n | 2014-04-18 16:05 | *ミックス酵母パン | Trackback | Comments(0)
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