2012年 12月 13日
ドイツパン&デニッシュは、柑橘MIX酵母です
 
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 クリスマスブレッドただいまレッスン中です。今年のクリスマスは、雪が降るのかな...。
 
  12/11までのレッスン受付メールを、送らせていただきました。
  お返事が届かない方がもしいらっしゃましたら、
  大変お手数ですがご連絡をお願いいたします。

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  Espoir3n出版『失敗ない自家製酵母パン』
  増刷することができました。

  たくさんのみなさまから本は買えますか?と
  お声をかけていただきまして
  増刷することとなりました。

  スタッフが少ないですが、みなさまの声に答えられるように
  頑張っています。

  そして頑張れる私たちの力となるミナモトは
  みなさまの応援してくださる気持です! 

期待に応えられる私たちであるために
  頑張っています。
  みなさま、ありがとうございます。
  
  
  この本は小さくそして薄く
  通常の本よりも高いです。

  なぜそのような本をつくろうと思ったのか
  失敗しない!その理由がつまっています。
  
  何で失敗するのか?
  大きな理由なんてないんですよ。
  
  小さな小さな理由なんです。
  でも気がつかないと
  大きな理由になってしまうのです。

  そのことにまず気がついて欲しいです!

  この本には、『失敗ない自家製酵母パン』をつくるためのコツやレシピ
  自家製酵母楽しみ方の提案としてお菓子やクイックパンレシピが
  書かれています。

  フレッシュのフルーツとハーブをあわせた
  力強いMIX酵母のつくり方がわかりますよ(^^)

 
  お教室のレッスンでは、本からもっと広げた
  自家製酵母をつかったパンやお菓子、お料理を
  ご紹介させていただいています。

  力強さは、お教室のみなさまに聞いてほしいです(^^)
  今度、コメントいただけるかしら?!
  
  いちばんいいのはEspoir3nのパン生地を
  さわっていただくのがいちばん!
  ちがいをわかっていただけると思います!!

  
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  たくさんのお申込みいただきまして、
  Espoir3n心からお礼を申し上げます。

  
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   1day Lessonです。
    
  MENU
       柔らかお肉パイ包み焼き 技ありワインソース添え
      
       まるごとカリフラワーEspoir3n仕立て
       ゴルゴンゾーラほっとソース添え

       自家製酵母ぱん ミニクッペ
       特別デザート 自家製酵母焼き菓子 
       
        酵母ドリンククリスマスバージョン

       メインは、お肉のパイ包み焼きとなります。
       1足先にクリスマスを!

       日程 12月18日(火)10:30~  

       参加費7000円(入会金はありません)

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  Espoir3nの「失敗ない自家製酵母ぱん」再入荷しました。
  お1人お1人お返事を送らせいただいてますので、
  ゆっくりおまちいただけると幸いです。
  よろしくお願いいたします。


来年はレシピ集の本もがんばりますので
楽しみにしていてくださいね。
どこにもない本作りを目指しています!

本のお申し込み受付は、
12月25日までとなり、
今年発送となります。




072.gif ただいま募集中のレッスンはこちらです。

  1dayLesson  自家製酵母お菓子レッスン フォトレッスンはこちらです

 男のパン教室 自家製酵母基本レッスン mix酵母パンレッスンはこちらです。 

    気軽にお問合わせおまちしております。
   
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Cooking Style Espoir3n(クッキングスタイルエスポワールサンエヌ)

体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪

 HP:http://espoir3n.petit.cc/
ブログ:http://espoir3n.exblog.jp/
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Espoir3nは、
自家製酵母ぱん、酵母焼き菓子、
おもてなしレッスン、フォトレッスン。
どのレッスンから、始められても大丈夫です。
入会金はありません。

ワンディレッスンもあります。
お気軽にお問い合わせ
お待ちしてます。

酵母パン作りベストシーズンを迎えます。
お待ちしております。
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by espoir3n | 2012-12-13 17:23 | Trackback | Comments(0)
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