2012年 05月 30日
最新自家製酵母パンレッスン 6/1ご予約開始です♪
夏を思わせるような陽気が続いておりますが、
  皆様いかがお過ごしでしょうか?
  
  暑い日にシャーベット作りに夢中なtakahashiです。

  この間の打ち合わせの時に焼き立てワッフル味見いたしました。
  軽い口当たり、甘さも控えめでいくらでも食べられる感じで
  とってもおいしかったです><

  やっぱり手作りのパンやお菓子最高です(^^)

  それでは、夏のnewレッスンからお知らせします。

  夏限定!!焼き立てパンレッスン
 
  1種類の生地をアレンジして
  数種類のパンを焼きます。

  なかなか酵母パンが家で作れない
  
  食べたい、焼いて持ち帰りしたい方にぴったりです。

  こちらは、1dayレッスンです。
  成形から焼き上げてパンをお持ち帰りいただきます。
  生地こねは、ありませんので、気軽に参加したいみなさま
  おすすめレッスンです。

  *夏限定!!焼き立て1dayパンレッスン

  開催日   8月24日(金)8月25日(土)10時30分から
  
  受講料    7000円(現生徒さま)  8000円(1dayのみ)  

  お申込み受付は、6月1日金曜日21時からです。
  

  次は自家製酵母パンベーシックレッスン。
  フルーツ酵母でつくる、熟成されたパン初心者の方にもおすすめです。
  
  成型やクープの技術の基本も学びます。
  毎回2種類ご紹介、お得なレッスンです。


  7月チョココロネとウィンナーロール 
    のばして、まいてみよう~
  チョコクリームの作り方もご紹介します
  7/5日(木)7/6(金)7/7(土)7/14(土)    

  8月はお休みです。
 
  9月 マロンシナモンとオニオンパウンド       
  めんぼうを使って伸ばして、かわいく成型するコツ。
  9/1(土)9/6(木)9/7(金)9/8(土)10:30~

  10月の日程は只今調整中です。
  しばらくお待ちください。 
  今回のお申込みは単発(1ケ月)もしくは、2ケ月でお願いいたします。
  お手数をおかけいたすが、よろしくお願いいたします。

レッスンの受講曜日は、固定でお願いいたします。
  木曜日、金曜日、土曜日クラスで
  お申込みお願いいたします。 
  第2希望まで書いていただけますと大変助かります。
    1回 7000円 (単発)
    3ケ月(1回@6500円で19500円になります)

  詳しい酵母と酵母のつくり方の説明はございません。
  詳しく酵母知りたい方のために、
  「自家製酵母はじめてレッスン」がございます。
   パンレッスンお申込みの際にいっしょに
   お申込みください。
   1回 10000円(1回終了です) 
  自家製酵母パンベーシックレッスン終了しますと
  認定書がとれます。

 パン教室を開きたい方、
  お花や紅茶教室のランチにEspoir3nのパンを出したい方の
  ために認定書がとれるレッスンです。
  
  *最初のレッスンの時にお申し込みお願いいたします。
   (優先的にご予約いただけます。)
   1年受講終了しますと、
   認定証の交付させていただきます。
   Espoir3n「酵母ぱんベーシック」の
   レシピで教室開校を許可させていただきたいと思います。
                        認定書   35000円

  次は、MIX酵母パンレッスン。

   香りよい熟成したオリジナルミックス酵母のパンレッスン。
   毎月違うフルーツ酵母作り方も、レッスン時ご紹介してます^^
   パンは、ワンランク上の技術を学びます。

  7月 スパイス酵母 カルツオーネ
  8月 夏MIX酵母 
  9月  MIX酵母   

  7月18日(水)7月19日(木)7月20日(金)7月21日(土)7月28日(土)
  8月4日(土)8月8日(水)8月9日(木)8月10日(金)8月11日(土)  
  9月12日(水) 9月13日(木) 9月14日(金)9月15日(土)  
すべて10時30分から

   3ケ月18000円 (1ケ月6000円)
     作っていてとてもいいパンができましたら変更することもあります。

    ご予約の際は3ケ月分から、ご予約をお願いいたします。
    第2希望まで書いていただけると大変助かります。
  
  詳しい酵母と酵母のつくり方の説明はございません。

  詳しく酵母知りたい方のために、
  「自家製酵母はじめてレッスン」がございます。
   パンレッスンお申込みの際にいっしょに
   お申込みください。
   1回 10000円(1回終了です)
  
  レッスンキャンセルにつきましてレッスン料払い戻し出来ませんので、
   十分日程をご確認の上お申込みください。
   
   パン教室を開きたい方、
  お花や紅茶教室のランチにEspoir3nのパンを出したい方の
  ために認定書がとれるレッスンです。
  
  *最初のレッスンの時にお申し込みお願いいたします。
   (優先的にご予約いただけます。)
   2年受講終了しますと、
   認定証の交付させていただきます。
   Espoir3n「mix酵母パンレッスン」の
   レシピで教室開校を許可させていただきたいと思います。
                        認定書70000円


  次は、おもてなし料理レッスンです。
   盛り付けまで学びます。
   Espoir3nは、素材の味を生かした組み合わせ。
   新しい食材を紹介、こんな風にたべてたらおいしいですよと
   提案してます。

   Espoir3nの自家製酵母パンに合わせた、お料理がメインのレッスン。
   焼きたてのパンと気軽に作れる、
   おもてなしお料理をご紹介します。
 
   カジュアルなテーブルセッティングまで。
   出来上がったら、さあ~ランチタイムです。

  +++6月おもてなし料理 +++

   6月28日(木)10:30~
   に決定しました~

   メニューはお肉がメイン

   *旬の果実、カニ、キラキラ層のジュレ
   *夏野菜のサラダ
   *スープ 冷グリーンスムージ
   *豚ロースかたまり肉
    塩麹とさくらんぼ季節のソース 
  
   *Espoir3n自家製酵母焼き立てぱん
    ナッツカンパニュ

   *お飲み物  

  1day Lesson 7000円 (入会金はありません)

   7月はお魚レッスンです。

  
  次は、自家製酵母焼き菓子レッスン 
  
   レッスンは、全5回。
  5月、6月満席となりました。
  
  5月マドレーヌ 
  6月アーモンドケーキ(フルーツ添え)
  7月フロランタン
  8月ブラウニー
  9月スコーン

  7・8・9月お申込みは、単発もしくは後半7・8・9月でお申込み。
  単発6500円
  7月・8月・9月(後半でお申込みの場合1回6000円で18000円)

  後半のお申込みは6月1日金曜日21時より

  日程  <フロランタン>
      7月12日木曜日10時30分から
      7月28日土曜日13時30分から
      <ブラウニー>
      8月2日木曜日10時30分から
      8月4日土曜日13時30分から
  <スコーン>
      9月1日土曜日13時30分から
9月19日水曜日10時30分から
   認定書ご希望の方優先となります。


 次はプライベートレッスン
  通常のレッスンとはちがいます。

  私はパン
  私は写真とご自分の学びたい項目が選べます。

  プライベートレッスンですので、
  生徒さまのご希望にあわせて、オリジナルのレッスンを開いてます。
  わからないときは、こんなことを学びたいと
  ご相談いただきますと
  こちらでご提案させていただきます。
 
 開催日  6月13日(水)7月31日(火)
 10時30分から14時30分です。
   
  受講料 30分2000円(材料費別) 

 そしてお友達とグループでレッスンしたい!
  楽しくパン作りしたいみなさまも
  プライベートレッスンで
  仲間で楽しくパン作りもできますよ~

  パンは作ったことがないから
  恥ずかしい・・・
  でもお友達とわいわいいいながら
  簡単にできたらいいな~

  みなさまのご希望でレッスンを開催します。

  日程が少なく、土曜日がないので
  ご相談によって、日程を組んでいます。
  また、レッスン時間も内容によりまして
  お取りいただけるようになっています。

 失敗ないパンを作るには、まず酵母です!
  酵母の良し悪しは、パンを決めます。

  酵母がよく育てば、パンづくり!
  酵母がちがい
  パンのレシピ、材料
  パンの焼き上がりは変わります。

  おいしい自家製酵母パンが焼けるように必ずなりますよ。


   焼きあがりのぱんを、おいしそうに撮る。
   かわいいぱんをスタイリングする。

   Espoir3nのパンフォトレッスンをただいまプライベートレッスン
   で受付しております。


   コンパクトデジカメで使い方がわからない。
   もっと写真をおいしそうに撮りたい。

   パンを撮るカメラの基本を知れば、写真が上達していきます。

   レッスンは、基本と応用があります。
   一緒にレッスンすることも可能です。

  開催日  6月13日(水)7月31日(火)
 10時30分から14時30分です。
   
  受講料 30分2000円(材料費別) 
 
  日程レッスンの内容、こちらも気軽にお問い合わせください。

  夏限定!!焼き立てパンレッスン
  自家製酵母焼き菓子レッスン
  おもてなし料理レッスン
  自家製酵母パンレッスン
  プライベートレッスン  
 
 ただいま募集中のレッスンは、6月1日(金)21時から受付開始です。  

  レッスンのお申込みはこちらです。
  気軽にお問い合わせくださいませ♪

  パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
  自家製酵母を一緒に楽しみましょ。

  みなさまのお越しをおまちしております。


   
  


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   レッスンのお申込みはこちらから→☆☆☆

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by espoir3n | 2012-05-30 14:58 | 自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
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