2012年 04月 27日
ライ麦バケット 爆発! コーヒー酵母始りますよ~
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  爆発バケット、クープのエッジも攻めてくるようです。

  麹mix酵母 桜バケットレッスン。
  明日の生徒さま♪ お花見ぱんランチをご用意しまして
  おまちしております♪
  特別に、ベリー酵母ジュース おだししますよぉ~ 

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  メールご覧くださいませ♪
  
  パンレッスンについては,oohasiから後で文章UPします029.gif
 
   
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ザキ山ライ麦バケット
家庭用オーブンで焼いています。

特別なものは
使っていません。

おうちのオーブンで
おいしく焼くためのコツがあります。

どうしたらおうちでおいしい酵母パンが
焼けるのか?
わからない、焼けないと
なやんでいるみなさま
Espoir3nに来てください。

絶対に作れるようになれますよ。

どうしたらいいの?を
解決します!

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酵母初心者のみなさま、いつも失敗しちゃう
アレンジ知りたい
認定書がとりたいみなさまおすすめ

  自家製酵母の基本パンレッスン
 Menuはこちら

5月 コーンとビエノア  
 生地のばしてのせて、切り込みを勉強します。
5/10(木)5/11(金)5/12(土)5/19(土)10:30

6月 ライ麦べりーとペッパーフーガス 
 たくさんの具を、生地に混ぜ込んでみよう
 6/7(木)6/8(金)6/9(土)6/16(土)10:30

いろいろな酵母を知りたい
Espoir3nのオリジナルのパンが作りたい
みなさまおすすめ

Mix酵母パンレッスンは

  4月 麹MIX酵母     桜バケットで春お花見会  
  5月 コーヒーMIX酵母     カスタードオランジェ
  6月 白ワイン酵母 トルデゥ ルヴァン
  7月 スパイス酵母   カルツオーネ 


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by espoir3n | 2012-04-27 13:52 | Trackback | Comments(0)
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