2012年 03月 31日
焼き菓子、カフェ、プライベートレッスンお知らせ♪
新しくはじまります。自家製酵母焼き菓子レッスン。

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自家製酵母ってどんなもの?食べてみたい初心者のみなさま
そして自家製酵母を楽しんでいるみなさま
酵母はお菓子にすると自然からつくられる
やさしい香りのする、しっとりしたお菓子になります。
このおいしさ、そして酵母の使い方を知ってほしい!
簡単にできるものですが
自家製酵母のお菓子にはコツがあります。
コツをつかんで熟成されたお菓子をつくりませんか?


レッスンは、全5回。
5月マドレーヌ
6月アーモンドケーキ(フルーツ添え)
7月フロランタン
8月ブラウニー
9月スコーン

5・6・7・8・9月お申込みは、単発もしくは前半5・6月、後半7・8・9月でお申込み。
単発6500円
5・6月(前半でお申込みの場合1回6000円で12000円)

後半のお申込みは6月1日金曜日21時より

日程  <マドレーヌ>
      5月17日木曜日10時30分から
      6月2日土曜日13時30分から
     <アーモンドケーキ、フルーツ添え>
      6月14日木曜日10時30分から
      6月30日土曜日13時30分から
 
Espoir3nの自家製酵母お菓子が気に入ってくださる生徒さまに、
 私たちができること。
 お教室を開きたい方、
 パン、お花や紅茶教室のランチにEspoir3nのお菓子を出したい方の
 ために認定書がとれるレッスンです。
  
 *最初のレッスンの時にお申し込みお願いいたします。
  (優先的にご予約いただけます。)
  5回受講終了しますと、
  認定証の交付させていただきます。
  Espoir3n「酵母のお菓子」の
  レシピで教室開校を許可させていただきたいと思います。
                       認定書   30000円 

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  そして5月のお魚おもてなし料理レッスン。

  MENU
  *前菜 春野菜のパルメジャーノ フランベ

  *甘鯛の包み焼き 春エビとエリンギ  お魚の下ごしらえから

  *お取り寄せとうもろこしのピュレ

  *パセリとガーリック 泡ソース
                          
  *Espoir3n自家製酵母ぱん  くるみといちじくカンパニュ

   *シャンパン

  5月31日(木) 10:30~13:00
  
  7000円(入会金はありません)

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 プライベートレッスンは、
  何が受講できるかといいますと
  自家製酵母パンを希望の方はパン
  そして写真を学びたい方はフォトレッスンと
  自家製酵母パンとフォトを学べるレッスンです。

  両方受けたい方もいらっしゃれば
  私はパン
  私は写真と
  ご自分の学びたい項目が選べます。

  プライベートレッスンですので、
  生徒さまのご希望にあわせて、オリジナルのレッスンを開いてます。

  わからないときは、こんなことを学びたいと
  ご相談いただきますと
  こちらでご提案させていただきます。

  開催日は、5月16日水曜日10時30分から14時30分です。
   
  30分単位で区切ります。
  おひとりおひとりちがいますので
  ご相談いただきまして決めていきます。

  受講料は、30分2000円(材料費別)です。

  また、日程が1日だけなので
  他の日程で受講希望のみなさま
  受付高橋までご相談ください。
  募集受付しています!
  
  たとえばレッスン終了後、レッスンがないときや
  別な日程でのご予約など
  プライベートレッスンをご予約をいただいて
  おります。
    
  みなさまとご相談いただきまして
  決めることが多いレッスンなので
  まずは、お教室までご希望の日程と内容を書き添えて
  メールをくださいね。
 
  お料理レッスン
  自家製酵母パンレッスン
  5月から始まります、自家製酵母焼き菓子レッスン

  5月からのレッスンの募集は

  4/1(日曜日)21:00~  
  大変お手数ですが、
  お申込みフォームから、第一希望と第二希望をお書き添えの上
  送ってくださると助かります。



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by espoir3n | 2012-03-31 12:00 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
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