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カレードーナッツ&米粉レシピ

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明日から、自家製酵母ベーシックパンレッスン。
 自家製酵母のふんわりぱん2種類をご紹介のお得なレッスンです。
 
 明日から始まるカレーぱん*
 自家製酵母もふんわり感をご紹介します。
 
 ハード系はよりハードに、
 ふんわり、よりふんわり、
 自家製酵母のレシピをたくさんご紹介していきます。


  自家製酵母の基本を学びながら、
  おうちで活躍するEspoir3nが厳選した身近なパンを自家製酵母でご紹介します。
  オーブンからの焼き立てのパンの香りが
  大切な人たちを笑顔にしてくれるパンがいいなと 
  そんなことを考えながら作りました^^。 

  そして、自家製酵母のレシピを増やしたい方や
  いつものパンがもっときれいに、そしてかわいくなる
  成型やクープの基本も学びます。
  

*レッスンの内容*
  1次発酵後のぱんをご用意して、みなさまをお迎えします。
  成型して、焼き上げてお持ち帰りします。
  レシピの説明、1つの生地から2種類のパンのアレンジご紹介します。
  レッスンでパンの技術が上がるように、ぱん作りのテーマがございます。
材料の役割と、発酵、焼き上げまでの流れを習得します。
  レッスンの後は、楽しいおしゃべりと
  そのパンに合わせた,カフェじかんをお楽しみください♪
  
単発での受講も可能です。3ケ月連続受講の方は
  レッスン料がお得になってます。
  
 *自家製酵母づくりの説明はございません。
詳しく知りたい方は、「自家製酵母づくりレッスン」 
   *毎月パンレッスンの後、ご予約となります。 

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すべて自家製基本酵母を使って、  
  2月 カレーパン      具のつつみ方と、さっくと揚げパンに挑戦
  2/17(木)、2/18(金)、2/19(土曜日)10:30
 3月 ミニ パン・ド・ミー  山形をしっかりだそう~
  3/10(木)3/11(金)3/12(土)10:30   
 4月 メロンパン      菓子パンをつくってみよう
  4/14(木)4/15(金)4/16(土)
 5月 コーン         のばしてのせて
  5/12(木)5/13(金)5/14(土)

  *これからの予定*(レッスンの内容よっては変更がございます。)
  6月 ライ麦&べりー   生地に混ぜ込んでみよう
  7月 チョコクリーム    ぱんに、つつんでみよう~
  9月 マロンシナモン (甘いぱんとおかずぱんの2種類作ります)
    めんぼうを使って伸ばしてみよう~
  10月 バンズ (長い形と丸いバンズ)ランチは、手作りパテでハンバーガー。 
    生地をさわってのばしてみよう~
  11月 ハムマヨクッぺ(甘いぱんとおかずのぱん)
    クープを入れてバリッと開かせましょ。
  12月 ベーグル (2種類のベーグル)  
    生地をのばして、ゆでるコツ。
    
                         1月8月はお休みです。

   1回 7000円 (単発)
   3ケ月18000円 (1回@6000円です)

   *レッスンのご予約*
   毎月好きな月からスタートできます。
   1回の単発のご予約または、3ケ月のご予約となります。
   ご予約は、ご予約されたい前月の1日21:00からとなります。
  
**4月のご予約は、
       3/1(火曜日)21:00となります。**
   


  お申し込みページから、お申し込み注意事項をお読みになって、
  ご予約フォームからお申し込みください。
  焼き上がりのパンをお持ち帰りになりますので、
  箱または袋をお持ちください^^。


  やっとパソコンが新しくなりました~
  えっ?壊れてたの~って、そうなんですよぉ。
  かなり困ってました025.gifでも、これで大丈夫。
  じゃんじゃんEspoir3n発信していきますよ、

  走っていきますよ~
 
  明日、米粉を使ったレシピUP予定です^^)/

Espoir3nは1つの場所で、いろいろ学べ楽しめます♪
  レッスンはこちら→☆☆☆
 

エスポワールサンエヌのHPこちら   
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by espoir3n | 2011-02-16 18:46 | Espoir3nレッスンレポ | Trackback | Comments(0)

自家製天然酵母パン、料理、お菓子の教室を埼玉県大宮で主宰してます。「自家製天然酵母パンレッスン」「天然酵母お菓子レッスン」「野菜のチカラ料理レッスン」最新のレッスンをご紹介してます。


by 自家製天然酵母パン教室espoir3n
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