2009年 08月 21日
秋酵母レッスン状況**
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  秋から始まります自家製天然酵母パンレッスン♪
  アップルシナモンの撮影中です。
  今回りんご酵母で、元気に発酵させていきますよぉお。

  パン生地もこの為にお粉を業者さんに聞き、発注。
  自家製酵母を使って、しっとり、ふんわりパンが仕上がります。

  お菓子のような、ケーキのような仕上がりなのです。

  そして、9月から始まります自家製酵母パンレッスン☆
  たくさんお問い合わせいただき、本当にありがとうございます。
  
  熟成した香りが楽しめる、時間がゆっくりパンを作ります。
  「自家製酵母パンレッスン フレッシュぶどう酵母&りんご酵母」
  毎月1回ペースでゆっくりパン作りを楽しみたい方のためのクラスです。
  パンづくりの後、焼きたての酵母パンとサイドデッシュでランチで
  楽しいおしゃべりをゆったりカフェ気分でお楽しみください^^。

  あと少し日程に余裕がございますので、
  ぜひ皆さまのお越しをおまちしております☆

  


 9月フレッシュぶどう酵母で作るハードパン
9/3(木)9/18(金)
*9/4(金)9/5(土)9/16(水)9/17(木)9/19(土) ありがとうございます、満席です。
自家製酵母を始めて受けられる方の為の「自家製酵母づくり」は、
9月のパンレッスンの後に開きますので、ご一緒にお申し込みください。

 天然りんご酵母で作る「アップルシナモン」
10/8(木)10/29(木)
*10/7(水)10/9(金)10/10(土)10/30(金)10/31(土)ありがとうございます、満席です。

基本のぶどう酵母で作る「セモリナ粉とオリーブのパーティブレッド」
11/12(木)11/26(木)
11/13(金)11/14(土)11/25(水)11/27(金)11/28(土)
ありがとうございます、満席です。


冬限定バターたっぷりの「ショコラブリオッシュ」
12/10(木)12/17(木)
12/9(水)12/11(金)12/12(土)12/16(水)12/19(土)
ありがとうございます、満席です。


*すべての日程10:30~のレッスンとなります。

自家製酵母パンレッスン料 1回6000円となります、月1回連続受講となります。


    体にやさしい酵母と時間をかけてパンを初めてみませんか?
    ぜひ皆さまのお越しをおまちしております♪


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    最近教室のお花も。この暑さですぐにダメになっちゃうんです。
    なら思い切ってグリーンを飾ろう!と
    お花屋さんで見つけました、とっても涼しげ。
    名前は.....誰か~教えてください~。ハワイの柄にみかけますよね。
    お水を変えると1ケ月は持つそうですよぉ。

  
   一緒に行った娘は、この葉っぱを傘にして楽しんでました^^。
   (使いかたが違うって)
   自分は小さいのを傘にして、大きいのは「ママの~」って
   お花屋さんで笑われちゃいました。トトロかぁ^^。

   
  
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体にやさしい、果物や野菜で天然酵母のパンを作ってます。
自家製天然酵母パン教室
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http://espoir3n.petit.cc/

 

      
   
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by espoir3n | 2009-08-21 15:50 | Trackback | Comments(2)
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Commented by ロコトコ at 2009-08-21 18:09 x
ご無沙汰してます。
来月からのレッスン楽しみなのですが…今はなーんにもしてません(汗)

葉っぱちゃんはモンステラです。
挿し木になるんじゃないですかね?
根っこが出ると思いますよー。
Commented by espoir3n at 2009-08-22 10:54
 ロコトコさま♪

 こちらこそ、ご無沙汰しております。
 早々にありがとうございます!!!
 この葉っぱさん、モンステラっていうのですね^^。
 我が家ではすっかり傘代わり(笑)

 今のところ、根っこは出てないので観察してみます~

 来月は、ぐるぐるベーグルですね。
 いっぱい作って楽しみましょ~
 おまちしております☆


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