手作りサワー種のドイツパン*
2009年 05月 06日
ゴールデンウィークも今日まで
皆さまお休みはどこかに行かれました??
きっときっと素敵な場所へ行かれた方が多いのでは....。
私といったら実家へ帰省。といっても池袋なのですぐなんですが(笑)
家族にすっかり甘えて、ゆっくりさせていただきました。
帰りの電車で、子供が「寂しいぃ~よっしー(母)と居たいよぉ」と
病み上がりの母を心配してました。
子供ながらに心配なんだなぁって思ったら、
優しい気持ちに、じぃ~んときちゃました。
休み中どうしてもクランベリーのパンが食べたくて、イーストでどおおおんと。
今週は、サワー種で作る焼きたてのドイツパン。
そして、パン合わせたパリのお惣菜をご紹介します。
しっとりのたらのリエット。手軽に出来てかなり使えますよぉ~おすすめです♪
たくさんのメールのお返事を、少しづつお返事させていただいております。
お返事が遅くなって申し訳ございませんん。
ゆったりお待ちいただけると幸いです。
今週お会いできる皆さま~♪
ぜひ久しぶりのレッスンをお楽しみくださいませ。
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by espoir3n
| 2009-05-06 09:35
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