「ほっ」と。キャンペーン
2017年 02月 25日
プライベートレッスンの現在の状況。クワトロバケット急上昇中
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プライベートレッスンたくさんのお申し込み
ありがとうございます。
3月のプライベートレッスンは20件のご予約で
お申し込みを締め切らせていただきました。
通常のレッスンを開催させていただいていますので
月によってお受けできる日程が変わりますことを
ご理解いただけたらと思います。

4月も混み合ってきてますので
日程、学びたいことなどをなどお申し込みフォームから
ご相談いただけたらと思います。
できる限りみなさまのお気持ちにお応えできるように
頑張って参ります。

みなさまの希望にお応えできるように
受付がスケジュールを考えていますので
お気軽にご相談ください。

プライベートレッスンは
自家製酵母パン、自家製酵母焼き菓子、お料理のジャンルから選んでいただけます。

1日で1つのものを学ぶだけでなく
数種類を組み合わせて受講いただくこともできます。

パンとお菓子とジャンルが違うものを組み合わせることもできます。

また、おひとりもしくはお友達といっしょにセミプライベートレッスンとしても
受講いただけます。

日時、内容は、ご相談ください。
なるべく細かくご要望を書き添えてください。
レッスン時間、内容によりまして受講料がかわります。


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お料理レッスンでご紹介させていただきました
フォカッチャ生地でつくる食パンです。
しっとりもっちりしていて
トーストすると歯切れよく、オリーブオイルの香りがしてサンドイッチにしても
おいしいですよ。
ただいまプライベートレッスンで人気になってます。

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ざっくりカンパーニュ。
これも人気です。

ただいまプライベートレッスン受付中です。
みなさまのお越しをお待ちしています。
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# by espoir3n | 2017-02-25 16:54 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 02月 25日
大人女子「甘酒とこだわり野菜を使った料理レッスン」募集
4月 Veggyのチカラ中華レッスン
日程 4月27日木曜日、28日金曜日、29日土曜日、30日日曜日
10時30分より
レッスン料7000円(単発受講は500円プラスになります)

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青菜の丸鶏豆乳白湯スープ
つけ麺&手作りラー油とともに

黒豚と帆立の揚げ餃子

とれたてベジ焼き餃子

トマトのねぎソース

新玉ねぎとフレッシュ野菜のサラダ
フルーツドレッシング

サービスデザート
ウーロン茶ゼリー


最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。


※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 3月8000円 4月7000円 5月7500円 6月7000円(税込)
    単発受講は、プラス500円となります。

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Veggyのチカラお料理レッスンは、地元の野菜、手作りの発酵食品を使い、
美味しく簡単にできるおもてなしにもなる料理。
調理実習を交えたのしく試食。その日からすぐにご自宅でも取り入れていただける内容です。

毎日のお料理の中に取り入れていただける麹をつかった「発泡甘酒」は
Espoir3nにしかない調味料があります。
おいしく食べながら、健康にも気をつけることができます。

日本料理・イタリアン・エスニック・フレンチ・中華・韓国など
月替わりのメニューでお料理のレシピも広がり、美味しく作るコツもお伝えします。

Veggyのチカラお料理レッスンは
美味しい!きれい!元気!

開催日よりご都合の良い日をお選びいただき、ご予約いただくシステムです。
毎月ご参加できなくても毎月来られないという方ももちろん大歓迎!
お土産付きの、お得なレッスンです。

お料理初心者の方、お料理が苦手な方にも、丁寧かつわかりやすく
楽しいレッスンを心がけておりますので是非お気軽にお越しください。

程が合わない方でもプライベート、グループレッスン、出張レッスンも承ります。
お気軽にお問合せくださいませ。


最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

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# by espoir3n | 2017-02-25 16:19 | *Veggyのチカラ料理ご案内 | Trackback | Comments(0)
2017年 02月 25日
自家製酵母基本パンレッスン 4月からの空席状況
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自家製酵母基本が学べるパンレッスン

             4、5、6月の3回連続受講希望のみなさま
             3/1(水曜日)20時から募集はじまります。

              4月から、
                土曜日クラス1席募集です。

4月クッペ
 フランスパン生地をおいしく焼こう
 クッペはフランスパンより気軽焼けるテーブルパンです。
 固いパン(ハード系のパン)がお好きな方におすすめのパンです。

4月クッペ

4/15(土)1席
4/13(木)4/14(金)4/16(日)ありがとうございます満席です。
すべて10:30


5月カンパーニュ
5/13(土)1席
10:30

6月ルバン・オ・フィグ
6/3(土)1席
10:30

3カ月 19500円(税込)
月1回、4月5月6月の3回でお申し込みください。

*入会金はありません
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自家製酵母がはじめての方に
  パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。
初回のパンレッスンと一緒に受講できます。

  自家製酵母ぱん、熟成した香りのぱんで皆様をおまちしております。

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『失敗ない自家製酵母パン』
どうやっておいしいパンが焼けるのか?
 
  この本は小さくそして薄く
  通常の本よりも高いです。
  失敗しない!その理由がつまっています。
  
  何で失敗するのか?
  大きな理由なんてないんですよ。
  
  小さな小さな理由なんです。
  でも気がつかないと
  大きな理由になってしまうのです。

  そのことにまず気がついて欲しいです!


本のお申込みはこちらです→☆☆☆



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# by espoir3n | 2017-02-25 15:00 | *自家製酵母基本パンレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 02月 25日
なるみちゃんから頂いた、伝統のお塩
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盛岡からプライベートパンレッスンにいらしてくれてる、
なるみちゃんから頂いた産直こだわりの「のだ塩」。
三陸海岸、海水直煮製塩、
あまみとまろやかな優しいお塩。

まずは、塩むすびとフランスパンで楽しみます!
受付のtakahasiも喜びます。
ごちそうさまです、ありがとうございます。

#贈り物#塩#料理#espoir3n

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# by espoir3n | 2017-02-25 14:58 | Trackback | Comments(0)
2017年 02月 25日
こだわりの酵母でパンを作ってますEspoir3n
パン教室Espoir3nの酵母は、
野菜、フルーツ、コーヒー、あらゆる食物から酵母をとり
ぱんに合わせて酵母を選びパンを作ってます。

たとえば、いちご1つぶからもパンができます。
どんなフルーツを使うかで、パンの香りや食感がかわります。
どんな酵母をつかうか、どんなパンを焼くか、
パンを組み合わせは無限です。

酵母を育てる楽しさ、パンをつくる楽しさおいしさ。
Espoir3nは、いろいろな酵母をご紹介し、
オリジナルのパンを焼いてます。


酵母と時間がおいしいぱんをつくってくれます。

そんなパン作りはじめませんか。

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 教室で自家製天然酵母パンが学べ、家庭用に新たにパン生地をこねていきます。
 (こねた生地はお持ち帰りして、おうちで復習しながら、焼き立てを召し上がれます)

  教室では、ぱんの食べ方の提案もしてます!
 

 春からはじめるパン作り、初心者の方もぜひおまちしております♪

  Cooking Style Espoir3n は、
埼玉県大宮駅徒歩7分にございます。


自家製酵母がはじめての方に
  パンを作るときに、必要な自家製天然酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。

  自家製天然酵母ぱん、熟成した香りのぱんで皆様をおまちしております。

 

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# by espoir3n | 2017-02-25 11:19 | お知らせ | Trackback | Comments(0)