2017年 06月 24日
和食料理のプライベート


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今日は和食を学ぶプライベートレッスン。
煮魚と白和えをつくりました。

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新ショウガをたくさん入れて煮た魚。
生臭みを出さないように煮るには
ちょっとしたポイントがあります。
調味料の配合も簡単。
あとは、自分の好みで変化させるだけです。
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基本の白和え。
お豆腐の和え衣に野菜がたっぷり。
ごまと味噌が隠し味です。


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今日の献立。
作り置きをしておくと
おかずが増えますよ。
おいしいお出汁と自家製のお味噌でお味噌汁。
ごはんがすすむおかずです。
時間があるときに作り置き
忙しいときは
おいしいお味噌汁だけでも作って
癒しのおいしさです( ^)o(^ )

プライベートレッスンでは
お料理のリクエストもお受けしています。
お気軽にご相談ください。

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# by espoir3n | 2017-06-24 16:34 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 23日
自家製酵母でつくるカルツォーネ!簡単でおいしい
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暑い夏にぴったり
簡単にできるカルツォーネ。
香ばしくサクッともっちりした生地に
トマトソース、ベーコン、チーズ。
具は、好きなものを包みましょ。
自家製酵母をつかって
気軽にパンが焼けますよ。

カルツォーネは、プライベートレッスンで
受講いただけます。
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プライベートレッスン6月は満席となりました。
ありがとうございます。

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7月以降で受付しています。
ご希望の日程がございましたら
お早目にご相談ください。
Espoir3nのオリジナルのパンや
こんなパンが食べたい
初心者だけどお菓子を作ってみたい
パーティーに持っていくパンを焼きたい
家族が喜ぶ料理が学びたい
自分のためにオリジナルのレシピを作ってほしい
などなど
みなさまのご要望にお応えすることができる
それがプライベートレッスンです。
ご予約できる日程は記載していません。

ご希望する日程、内容を書き添え
HPのプライベートレッスン
お申し込みフォームからお願いいたします。

現在の予約状況
6月は満席となりました。
ありがとうございました。
6月1日木曜日満席
6月4日日曜日満席
6月6日火曜日満席
6月13日火曜日午前午後満席
6月17日土曜日満席
6月18日日曜日満席
6月19日月曜日午前午後満席
6月24日土曜日満席
6月27日火曜日満席
6月28日水曜日満席
6月30日満席

7月のプライベートレッスンは受付中です。
7月1日土曜日満席
7月9日日曜日満席
7月11日火曜日午前満席
7月18日火曜日午前満席
7月19日水曜日午前満席
7月25日火曜日満席
7月29日土曜日満席

8月11日金曜日満席
8月26日土曜日満席

9月1日金曜日満席
9月5日火曜日満席

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# by espoir3n | 2017-06-23 15:03 | 季節のイベントレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 22日
プライベートレッスン人気1位、ビーフシチューグラタンパン
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プライベートレッスン人気1位
ビーフシチューグラタンパン。
ブールに自家製ビーフシチューを詰めて
チーズとこんがり。


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2位 ピザ
トマトとバジルがおいしい季節
自家製酵母でピザ

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3位グラタンパン
みんな大好きグラタンパン。


6月は満席となりました。
ありがとうございます。
7月以降で受付しています。
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Espoir3nのオリジナルのパンや
こんなパンが食べたい
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ありがとうございました。
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# by espoir3n | 2017-06-22 15:45 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 19日
プライベートでスペシャルレッスン!人気のパン、予約状況
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ジャージー牛乳をつかったかわいいクリームパン。

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今日のスペシャルレッスン
夏野菜のキッシュ
アンチョビとルッコラのパン
カスタードオランジェ。

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お茶をゆっくり召し上がっていただくお時間もなく
研修生のように頑張りました。
出来上がりもとっても上手です。
おうちでゆっくり楽しんでくださいね。


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人気1位  さくらんぼのフォカッチャ
2位  アンチョビルッコラ
3位  ソルトロッティ
4位  ジャージー牛乳クリームパン↑up


現在の予約状況
6月は満席となりました。
ありがとうございました。
6月1日木曜日満席
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# by espoir3n | 2017-06-19 17:35 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)
2017年 06月 19日
プライベートレッスン、パンがたくさん焼き上がってます。


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パンがたくさん焼き上がってます。
yukieちゃんリクエストのさつまいもがたくさん詰まった
黒ゴマのパン。

季節限定のさくらんぼのフォカッチャ。
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フランスパンのクープを学ぶ。
クープはコツがあります。
切る感覚を手で覚えると上手になりますよ。

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生ハムフランス焼き上がりました。

プライベートレッスン
夏季限定のパンがご予約いただけます。

カルツォーネ
トマトバジル
トマトのチャバタ
シナモンシトロン

ただいまお申し込み受付中です。


みなさまのお越しをお待ちしています。
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# by espoir3n | 2017-06-19 17:10 | プライベートレッスン | Trackback | Comments(0)